一
在西安城呆了近二十年，我知道志宽这个品牌已是很久的事了。当然，知道志宽品牌比知道聂志宽先生本人还要早。
说来我与聂志宽先生还真是有缘，先是我们同在未央区作家协会微信群里，再是大家经常将自己的作品或其他作家作品分享在群里供大家阅读欣赏。而我常常是在晚间下班后，将群里的好文章细心地读一遍，特别好的精品文章，还分享在自己的微信圈里，供朋友们品读赏析。
在这期间，我读到了聂志宽先生分享的文章，这些文章既有民俗文化方面的，也有西安志宽食品有限公司新闻报道方面的。在读过几篇文章后，我对聂志宽先生初步有了不一样的认识和了解。
此后，便渴望着，有一天能见见这位先执教后创业大名鼎鼎的聂志宽先生。机缘一词，有时候谁也说不清，解释不透，就是那么奇怪。然而，初夏的一天，我却有幸认识西安志宽食品有限公司创始人聂志宽先生。
今年西安的天气说实在要比往年热得早，那天下午顶着烈日，我第一次走进位于六村堡工业园区的西安志宽食品有限公司。
在干净整齐的厂区办公室，我见到了先生。当时，我正在咨询其他方面的事，不想先生掀起门帘走进来。其实，我与先生未真正谋过面，但经常见先生照片。当先生一踏进办公室门，我便立即知道了，这位，就是陕西烘焙行业著名的私营企业家聂志宽先生。在得知我此行的目的后，先生亲切的和我聊了起来。
先生身材高大，着装却朴素，佩戴着一副眼镜，目光和善，这就多了几分儒雅气质，分明的儒商形象。在交谈过程中，先生随和亲切的话语，如唠家常，让我本就紧张不安的心情渐渐平复如初，人也自然起来，没有了丝毫拘束感，说笑大胆起来。先生说话语速很缓，语言很质朴，不高深，却句句金石之言，处处显哲理。先生简短讲述了三十年来创办企业的心路历程，先生一直坚守着干事业，先做人的处世原则。所以，西安志宽食品有限公司厂区最醒目的位置，安置着一块大牌子，红色的底板上，赫然写着：先做人，后做饼，六个醒目大字。
先生创业数十年，一路走来，历经时代变革，见证社会发展，经世阅人无数，可谓岁月峥嵘，饱经沧桑。
先做人，后做饼。这六个大字，说着容易，做起来，难如登天。没有超过常人的毅力和恒心，坚守和自律，那么，这六个字，岂不成为摆设。
初次相识，短短半个时辰的功夫，便与先生话语投机，相谈甚欢，深受教益。此行，我感觉非常好，令人心情舒畅，大慰平生。
1978年十一届三中全会后，改革开放的大幕缓缓拉开。新时代的春风吹拂着大江南北，这标志着我国全面走向市场化经济发展模式的发端。经过十余年的摸索，到了90年代初，市场化经济已经发展进入一个较为稳定且成熟的阶段，民营企业也开始乘风破浪，扬帆起航，如雨后春笋，沐浴着甘霖，蓬勃发展，一个个悄然崛起。
应时而生，顺势而为。
眼光，从来不是一个简单的词汇，它包含着清晰的头脑思维和锐利长远的谋略。机会，永远是留给聪明人，留给有准备的人，也是留给有心干事业的人。1992年西安志宽食品有限公司成立，志宽品牌在古城西安诞生。
八六后的我，回忆年少时的岁月，水晶饼记忆依然如新。那时逢年过节，送礼必有水晶饼。我那时知道水晶饼品牌有德懋恭水晶饼和蓝田水晶饼，后来上中学了，见识增长，知道水晶饼还有志宽品牌。二零零四年我到西安工作，同单位有几个同事春节假满返回，捎带着一些小吃给我，其中就有志宽水晶饼。可以说，我认识志宽品牌已十七八年的时间了。
一个企业家，用自己的名字命名商标，可见胆识和勇气，尤其是做食品，入口的东西，直接与身体健康打交道。人品影响产品，产品影响人品，二者互利互赢，稍不谨慎，换来的必是名利尽损，事业尽毁。
三十载春秋，花开花落，三十载岁月，不负韶华。
坚持，努力，创新，做良心企业。因为初心，所以奋斗。让
我感慨的是能将食品企业做到如此程度，令人惊讶之余无不心怀敬意，顿生感佩。不容易，实实在在的不容易！
时光匆匆，人生能有几个三十年？
商海沉浮，风云际会。志宽品牌创立三十年，由此可见先生的为人之道，经营之道，高瞻远瞩，高人一筹。
从最早的小作坊到拥有数千平米厂区，数个现代化加工车间，到拥有上百员工，在陕西烘焙行业具有一定规模和影响力的食品公司。可以说三十年风雨，三十年彩虹。西安志宽食品有限公司一步一步走向成熟，走向广大消费者心目中，走向发展壮大之路，成功占据西北烘焙市场，志宽早已成为陕西著名品牌。
企业管理，是一门操作性极强的综合性艺术。坚持科学化，专业化，技术化，精心化，正是这样的管理经营，西安志宽食品有限公司多年来经营效益一直保持稳中有增的良好态势。
做食品，要有职业道德和良心。食品安全制度只是最基本的市场监管标准与要求，要想产品好，还得把职业道德和良心放在食品安全制度之前，用良心监管生产经营。
在西安志宽食品有限公司厂区东墙，有一块牌子，写着这样一段话：做企业我们一定要守住诚信做人底线，敬畏法律高压线，坚持以人为本的情感线，不断创新的生命线，勇于承担社会责任的发展线。——聂志宽
难怪志宽品牌屹立陕西烘焙行业三十年，这段话，难道不是成功的终极密码？好产品，凭的是质量，不是靠广告，靠宣传去营造粉饰产品形象。好产品，不用华丽语言去解释，好产品，满意不满意全在消费者心里，消费者心理永远有一杆称，不可欺，不可骗。
先生说：“食品工业是道德工业”。志宽食品把食品质量，食品安全视为企业生命红线，不可触碰，不可逾越。唯有质量，唯有安全放心，健康营养，才是稳居市场，拥有市场的不二法门。用质量赢得市场，不仅科学，更体现的是西安志宽食品有限公司，重诚信，重信誉，重品牌，用心经营的核心理念。
品牌，企业之命。谈到品牌，先生说：品牌就像盖房子，一砖一瓦，一木一石，才一点一点往上盖，非常不容易，要是产品质量不好，出了问题，消费者不满意，那么你辛辛苦苦建立的品牌，很快就会倒塌，稀里哗啦一阵子全完了，你的企业也就失去存在的意义和生命力。
产品要好，原材料和制作工艺是关键。
西安志宽食品有限公司把原材料视为重中之重，严把进货渠道关，坚决反对偷工减料，每一样原材料要有检验报告、合格证，要能追溯货源及厂家，保证货源正规，质量放心。
西安志宽食品有限公司不仅把食品安全放在首位，更是把食品营养健康当成重中之重，从广大消费者身心健康利益方面出发，切实为广大消费者负责。
在制作工艺上，西安志宽食品有限公司严格按照制作流程进行操作，食品包装、进库、出库、销售，每个环节专人负责，责任分明，层层把关，以高度责任心对产品负责，对广大消费者身心健康负责。所以，西安志宽食品有限公司制定了六要规定，并悬挂厂区。六要，即：采购要真，研发要实，做工要精，销售要诚，味道要美，营养要全。
六要方针，牢牢把控着食品质量关，六要影响着食品口味是否纯正，六要决定着市场竞争力，六要关系着公司声誉，六要身系公司安危。
六要，是品牌的坚实基石，而品牌，是企业之命。
在西安志宽食品有限公司的大门两侧内墙上，整齐地悬挂着近百块荣誉奖牌，蔚为壮观，这些奖牌最早的是1996年，时间跨度逾二十余年。在奖牌正上方有四个大字，熠熠生辉：光辉历程。
而在办公室，南面的一排巨大的展柜上，同样摆满各种获奖证书，奖杯等。走近，细观这些证书和奖杯，让人惊讶，让人感慨，让人敬佩。
获得如此之多的荣誉，完全是一个企业生命成长和跋涉的足迹，是一个企业的辉煌历史的记录。细看这些奖牌、证书、奖杯，我们从中能悟出些什么呢？上天不会无缘无故的把成功馈赠给未曾努力就想获取成功的人。
天道酬勤，力耕不欺。古语新温，感悟颇深。
这些荣誉，重要的奖项有：陕西省A级诚信企业；一带一路陕西重点推广品牌；全国商业服务业顾客满意企业；陕西十佳烘焙企业；陕西秦饼龙头创新企业；西安市首届“诚信西商”优秀企业；3.15质量重点推广单位；西安市未央区文明单位；未央区30强民营企业等六十多个奖项。
身正为范，先生个人荣获全国五好家庭；陕西省诚信好人；陕西省首届工匠之星；西安市劳动模范；西安市诚信好人；西安市道德模范提名奖；西安市首届“诚信西商”优秀企业等三十多个奖项。
数年来，先生多次应邀做客西安广播电台、陕西广播电台，以及央视新闻频道的专访。先生还以诚信为主题，深入企事业单位、学校讲课，以自己多年的从商经历，积极宣传中华传统美德，宣传党的方针政策，传递正能量。
一块荣誉牌，一本荣誉证书，一个奖杯。每一件奖品背后，是沉甸甸的责任担当，是做食品的工匠之心，是道德与良知的真正体现；包含着艰辛与努力，包含着付出与汗水，包含着创业者的那一份初衷不改的坚守和执着。
每个企业都有它独有的管理制度和企业文化，西安志宽食品有限公司的企业文化很特别。
企业文化，是企业之魂。但说到底，企业文化和企业管理还得以人为本，员工是企业经营发展的根基和根本。人性化管理，筑牢情感线，让企业与员工之间建立一种彼此很信任的良好关系，这种关系有利于企业发展，也利于员工成长。
先生告诉我：这么多年来，公司从不拖欠员工工资，从不拖欠供货商的一分钱，时间最长的员工都快二十年了。他说这话，我完全相信，并不是因为我问过几个老员工，而是，先生始终把诚信放在诸事首位。
因为企业文化，员工们才愿意一路相随，不离不弃，与公司一起成长；因为诚信，经销商和供货商才愿意真心合作，公司才能健康持续发展，这其实也是先生崇高的人格魅力和优秀的人品所致。
在西安志宽食品有限公司，随处可见的是，悬挂在厂区，员工宿舍，职工餐厅的名言典故，可以说，公司文化氛围很浓，很好。在办公室的一面墙上，写有两句话很耐人寻味，我第一眼看见后，回去便工工整整地记于笔记本上：用心对待每个人，用爱对待每一天。细思细想这句话，你能悟出什么道理呢？
首先，用心对待每个人，就是要以真诚待人，诚乃立身之本。其次，用爱对待每一天，爱心是什么，是一种健康且积极温暖，无私的思想态度和行动。珍惜每一天，用爱心支撑理想，用爱心温暖每个人，换来的必是更多的帮助和褒扬。
西安志宽食品有限公司的简介上有这样的企业文化宗旨：善待员工，善待顾客，善待经销商，善待供应商，善待同行，善待自己，六个善待。
这种企业文化宗旨，我很少在其他公司见过，更多的诸如：今天工作不努力，明天努力找工作之类，倒是常见。
善心，结善缘。古语云：得道多助失道寡助。先生朋友多，文艺界、政界、商界等，有这么多良师净友的出谋划策，热心帮衬，先生的事业越做越大，生意越来越兴隆，蒸蒸日上。
在公司生活区，趁着饭后休息间隙，我私下问过几位资历较老的员工。他们这样回答：“聂总人好，很少骂人发脾气，谁做错了事，给你讲道理，让你心服口服”，“聂总为人低调，朴素”，“人不错，关心员工”，“为灾区捐款捐物，人大方”，“关心员工，给几个困难职工帮忙申请房子，解决实际住房问题”，如此真心话，不一一列举。
善待他人，其实是一种为人处世的基本智慧，更是商人的经商哲学。以心换心，以德戴德，善，是一种发自内心的爱，是一种处世修为和达观的人生境界。
对待每一位员工，对待每一位客户，对待每一位同行，人不分身份，职不分高低，一视同仁，体现的是先生的人品和胸襟。
在中国灿若星辰的众多文化里，饮食文化，渊源流长，博大精深。民以食为天，吃饭事大，关乎生命，饮食文化其实可以说生命文化。而糕点食品，作为饮食族谱里的一种产品，也有它传统特定的民俗文化。比如，中秋节的月饼，端午节的粽子等等，都是以民俗文化为依托，传承下来的。所以说食品文化，与社会发展进步关系最紧密，意义深远，影响深广。
糕点食品文化，在我国有很长的历史。糕点类食品在广义上分秦式，广式，苏式，京式四大类别。
两汉时期就有酥的出现，可以看做是广义上的糕点发展演变的雏形。宋代苏东坡的作品《留别廉州张左藏》中就有：编萑以苴猪，谨涂以涂之，小饼以嚼月，中有酥与饴......的记载，而《齐民要术》中记载在魏晋南北朝是就有各种饼的烤制炉，街市上亦有贩卖此饼的商贩，《洛中见闻》中记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。可见糕点在两汉时已经出现，完善形成于唐宋时期。
只有虔诚的继承，才能大胆的去发扬光大。
先生喜爱中国传统民俗文化，对秦式糕点文化的孜孜追求，倾心研究，最初创立志宽品牌，其实是将糕点烘焙制作和民俗文化结合在一起，产品为骨肉，文化为灵魂。基于对传统糕点文化崇尚和研究，因而，先生始终不余遗力的注重秦式糕点文化，推广秦式糕点文化，传承秦式糕点文化，发扬秦式糕点文化。
当然，一个企业要长久生存，产品质量，首当其冲。但是，还要紧跟社会发展和市场变化而变化，要和消费者走到一起。那么，结合产品和文化，推陈出新，研发新产品，就显得尤为重要了。
古诗云：问渠那得清如许，为有源头活水来。
创新，是一个企业不断注入新鲜血液的方式，新的血液，带来新的活力，新的动能，新的力量，新的生命。只有不断创新，企业的路才能走的越长，保持旺盛的活力，产品才有可能赢得市场，深入人心，开创未来。
西安志宽食品有限公司，多年来一直传承古法，手工细作。以秦式糕点为主，把文化和产品相结合，创新研发出志宽水晶饼，月饼，软香酥，老婆饼，绿豆糕，蛋糕，粽子，长安饼，面包等一百多个文化浓郁，深受广大消费者喜爱的品种。当然，因产品好，这也使得志宽品牌被评为陕西省十佳烘焙企业，成为广大消费者耳熟能详的知名产品。
有文化的产品，才能让人恒久记住。
多年来西安志宽食品有限公司始终践行不忘初心，砥砺前行的宗旨，积极参与社会扶贫、问尉活动。为灾区捐资捐物，扶助贫困地区，问尉环卫工，关心困难职工等。在新冠疫情肆虐期间，先生积极组织捐款捐物，关心慰问坚守在抗疫一线的医护人员，投身抗疫行动中，为敬老院孤寡老人送温暖等，如此善举，无须赘述，不胜枚举。
行善积德，所以厚德载物，心怀天下，所以乐善好施。
一个真正的企业家，在行业里勇创鳌头，独树一帜，开创行业先河，率先垂范。而面对社会，要有担当和仁爱之心，心里有社会责任和社会良知。
先生为人，厚德好善，心怀大爱。
古人云：达则兼济天下，今观先生风范，古风犹存，堪称民营企业之楷模，之典范。
致富不忘党恩，先生常常语重心长地讲，要感恩共产党。要把党视为母亲般崇敬，党孕育了我们新中国，开创新天地，造福万民，没有党的好领导，党的好政策，没有党的关怀和支持，那有我的今天，那有今天的幸福日子。这是先生发自内心深处的心底话，是在历经改革开放，时代变革后，真真切切的真实感悟。
听党话，跟党走，感恩党，颂党情。
吃水不忘挖井人，这就是先生的初衷和信仰，就是先生的家国情怀。
在西安志宽食品有限公司厂区的员工餐厅是不分层级的，在这个餐厅里，聂总亲自排队打饭，而且是最后一个，我第一次瞧见后，很感意外。最初我想，是不是先生临时来餐厅吃饭？
结果，事实验证了我的臆断，我是经常性的看见这一幕，不仅心里生出敬重和敬仰之情来。
因从事酒店服务行业十余年来，我亲眼见过或接待过的公司老总不下数十位，他（她）们大多奢侈无度，气势凌人，豪言壮语，显摆财力，给人一种土豪浮躁的名利印象。
而先生呢，朴素的衣着，不俗的谈吐，儒雅的文人形象，内心里却有着鸿鹄之志，大爱之心。
低调，不是装给谁看，而是，一个人的修为达到某种高度或者某种境界，才有的一种很自然的处世行为。
抱诚守真，只有学会做人，才能更好的做事。
与先生长谈，才知道先生的博学。给你讲中国历史，讲古典名著，讲民俗文化，讲企业管理，讲做人，样样精通。你不得不佩服他的渊博与多识，不得不佩服他的智慧之广。
注重文化的企业，其实和企业经营者，喜爱文化，重视文化，提倡文化，推广发扬文化，有密不可分的重要因素。
先生好学，稍有闲暇，便博览群书。我第一次走进先生办公室，映入眼帘的是靠墙根那一长排书架，满满的摆放着各类书籍。走近，细看那些藏书后，我才知道了自己是真正阅书太少，不仅为自己的轻狂感到脸烧，感到自惭惭秽。
谈起读书，先生无任何酸腐味道，很直白，很真诚。先生说话论事，总以小见大，采其大旨，直剖精髓，获取精义。先生思想高深，远见非凡，辩证思维令人刮目相看。在谈到经典名著时，先生说：喜欢毛主席作品。他说:毛主席的书，要多读，要细读，要下功夫去读，认真思考，体味书中的每一句话，才有可能读懂书中蕴含的大道理，才能汲取书中的思想精华。
谈到做人，先生说，一定要有忧患意识，要居安思危。勤俭持家，不仅是一句古话，话中的道理，很实际，很受用。先生以《红楼梦》为例证，谈了自己在生活中，在做企业管理中的切身感悟和宝贵经验。
以史为鉴，成由勤俭，败由奢。生活中的先生，始终保持着朴素的生活习惯，在着装上，先生从不考究，除非有重要会议或者外出给企业和学校讲课时，才注重穿着。在饮食起居上，先生一直习惯素俭，一日三餐，粗茶淡饭。
先做人，后做饼。
先生说，诚信是为人的根本，只有诚信的人，才有可能得到别人的爱戴和尊敬。只有一诺千金，才能得到意想不到的好运，诚信乃立世之根，做人之本。要以诚信立身，坚守做人本分，诚信决定未来，诚信是人生的通行证，成功的金钥匙。世道千变万化，诚信走遍天下，市场千变万化，诚信客满天下。
难怪志宽品牌屹立三十年，这才是品牌背后，真正的成功秘诀。
如今事业有成的先生，工作依然很忙碌，每天按时到公司，主持日常事务。先生精力充沛，对待工作，认真严谨，一丝不苟。先生热爱烘焙行业，正是这种热爱，先生才把毕生精力倾注到秦式糕点的传承和发扬中，为陕西烘焙行业创新发展做出了巨大的贡献。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。
听党话，跟党走。不忘初心，砥砺前行，紧跟时代发展步伐，与时俱进。如今，西安志宽食品有限公司因时而动，顺势而为，把目光聚焦泾河新城。新建厂房已落成，已正式运行投产，这标志着一个新的开端，新的机遇，新的征程。
简介：
聂志宽，63岁，大专文化，男，1959年生。农工党员，西安志宽食品公司总经理，西安市商业企业协会常务副会长，西安市劳动模范，全国光彩之星，陕西省诚实守信好人，陕西十大诚信人物，西安市第四届道德模范提名奖获得者。曾多次在中央电视台、陕西电视台、西安电视台等媒体做端午、中秋月饼传统文化节目。其家庭获得陕西省文明家庭、陕西省五好家庭标兵、全国五好家庭等荣誉称号。
