针对近期太平洋咖啡在北京、广州、珠海等地陆续有门店关闭及“太平洋咖啡考虑退出内地市场”的有关传言,太平洋咖啡相关人士向媒体透露上述消息不实。
01■
内地门店仅剩71家
据公开资料显示,太平洋咖啡创立于中国香港,首店于1992年开业。2010年,华润集团旗下华润创业以3.27亿港元收购了太平洋咖啡80%的股权。
收购完成后,太平洋咖啡于2011年进入中国内地市场,在上海开下首店。至2012年9月,太平洋咖啡在内地的门店数量突破100家。一开始进入内地,主打精品咖啡,产品客单价在30元上下。
品牌相关负责人向媒体表示,目前确实有部分门店关闭,是出于战略上的主动选择,后续仍会继续经营剩下门店,无论内地还是香港。至于是否考虑出售太平洋咖啡,其表示当下没有出售打算,先经营好现有门店。
太平洋咖啡机场店
目前太平洋咖啡官方透露,其在香港还有约130家门店,内地门店数量还在统计中未透露具体数据。品牌相关负责人称内地咖啡市场竞争大,门店数量调整为战略主动选择。去年8月,柠季曾有意收购太平洋咖啡,但目前无新进展。
据悉,自2023年8月至10月,太平洋咖啡内地门店数至少减少114家,仅剩71家,现有门店中机场店占一定比例。多地如杭州、苏州、重庆等仅剩1家门店,合肥等地已无门店。
02■
被不断挖空的商务咖啡
近几年,随着国内咖啡品牌不断涌现,国外咖啡品牌不断进入中国市场,再加之现磨咖啡的价格被不断拉低,太平洋咖啡的发展势头明显不如当初。
2023年上海咖啡门店数领跑全国,总计9553家,占全国门店数高达6.1%。中国咖啡相关商品进口额超78亿元,再创新。
自从2022年年底开始,太平洋咖啡就陆续被曝出门店关闭。在点评平台上,多个城市仅剩1家门店,如杭州、苏州、重庆等。有业内人士分析,太平洋咖啡一直坚持的“击中商务人士”策略已落后于市场。
有媒体记者实探上海前滩时代广场的太平洋咖啡门店,该门店位于广场地下负一层,为前后两个商场及办公大楼的相汇处,门店面积约30平方,有两位员工。根据门店张贴的公告,该门店由于“公司调整”也将于10月30日正式闭店。
太平洋咖啡
在瑞幸、库迪等互联网咖啡品牌崛起,再加上独立咖啡馆与便利店的咖啡产品不断推陈出新,太平洋咖啡已难有优势。
不过,太平洋咖啡在香港市场的发展势头依然良好。相较于香港的高店面租金和人力成本,内地市场以高性价为优势的新咖啡品牌在香港则很难延续其低价策略。
而且相比于在内地市场品牌知名度较低的现实,太平洋咖啡上世纪90年代就开始以香港为锚点开始规划其发展之路,至今在港仍市场占有率排列第二,仅次于星巴克。无论是品牌力亦是性价比,香港市场仍然是太平洋咖啡发展的重点板块。
03■
市场太卷,“太平洋们”心累
2011年太平洋咖啡进入内地市场后,太平洋咖啡已经是香港第二大的咖啡连锁品牌。
进入内地后分别与银行、医院等合作,首次推出咖啡银行、医院咖啡店等新型业态。在2016年前后,太平洋咖啡取代Costa成为内地咖啡行业的“老二”。
太平洋咖啡
但2020年后,随着瑞幸、库迪等物美价廉的互联网咖啡品牌崛起,太平洋咖啡的市场份额也开始受到挑战。
据前瞻产业研究院的数据,2017年底太平洋咖啡中国市场占有率为2.5%,仍然占据第二名位置。而到了2020年,其市场占有率仅为1.7%,排到了星巴克(36.4%)、瑞幸(6.8%)、Costa(2.3%)之后。
据瑞幸最新财报,2023年6月到2024年6月期间,瑞幸一年内净增近万家门店;星巴克财报同样显示,今年二、三季度共新增331家门店;同期,太平洋咖啡全国门店数量已由2020年的443家锐减至目前的203家。
太平洋咖啡陷入了较为尴尬的境地,主要是由于其品牌调性难以支撑起价格定位。太平洋咖啡将消费群体锁定为商务人士,单杯售价在30元左右,消费场景依然围绕办公楼与大型商场、机场周边场所设置门店。
而上述消费场景也逐渐被星巴克、代数学家、M stand等咖啡品牌渗透,外围的商务消费市场又被价格定位于“9.9元”,产品迭代更快的瑞幸、库迪等品牌大量抢占,现阶段的太平洋在这两方面的优势显然都不够突出。
整体感觉,太平洋咖啡对茶饮咖啡市场变化的应对有所滞后。反应在消费端,就是产品迭代慢、产品定价与市场需求不符,以及网络营销社群建设缺位等。
太平洋咖啡
太平洋咖啡也曾在“茶咖”这个新赛道尝试转型,并于2018年推出“太茶”这个新品类,当年11月首店在上海开业。新店除供应“太茶”饮品系列,还有怪咖及小食甜点等产品。
同年,太平洋咖啡还在深圳推出精品咖啡品牌BREW BAR。但实际效果,显然没起到承接品牌转型的重担。
不过基于太平洋咖啡依然有香港这个稳定的基本盘,以及背后华润这个强大的靠山,品牌业务未出现危机,公司运作正常。
(图片来源于网络)
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汪健
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