最近天气转凉，胃口也跟着变得有点挑剔了。
这不，老妈又开始煮她那“独门秘方”——五黑粥。
这玩意儿啊，好喝是真真的好喝，营养也是真真儿的营养，但是不能天天喝，怕你头发多到一把抓不住，哈哈！
开玩笑啦，不过这五黑粥确实对头发好，还能补肾，咱今天就来唠唠这神奇的粥。
话说这五黑粥，顾名思义，就是用五种黑色的食材熬成的粥。
到底是哪五黑呢？
噔噔噔噔！
它们分别是黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣和核桃仁。
是不是感觉每个都很熟悉？
没错，这些都是咱厨房里的常客，也是药食同源的宝藏食材！
先说说这黑米，它可不是普通的米，人家可是“长寿米”！
富含各种维生素和矿物质，对脾胃虚弱、贫血的小伙伴特别友好。
再看看黑豆，民间有“豆乃肾之谷”的说法，这黑豆补肾的功效可是杠杠的。
还有黑芝麻，那可是“乌发润发”的扛把子，小时候我妈就经常说，多吃黑芝麻，头发乌黑亮丽！
至于黑枣，补气养血，还能安神，对女生尤其好。
最后压轴的是核桃仁，补脑益智，还能润肠通便，简直是居家旅行必备良品！
这五种食材凑一块儿，那营养价值简直爆表！不仅能补肾乌发，还能健脾养胃、补气养血、益智安神，简直是秋冬季节的滋补圣品！
接下来，小胖就手把手教你做这五黑粥，保证零厨艺的小白也能轻松上手！
食材准备：
黑米：50克黑豆；50克黑芝麻；30克黑枣；10颗核桃仁；清水适量(大概1000ml左右，喜欢稠一点就少放点水)
制作步骤：
1.提前一晚将黑米和黑豆洗净，用清水浸泡。
为啥要泡呢？
因为这样更容易煮烂，也更容易吸收营养嘛！
2.黑芝麻洗净后，用小火炒香。
炒的时候要注意火候，别炒糊了，那就白瞎了这好东西！
3.黑枣洗净，去核。去核是为了避免上火，也方便食用。
4.核桃仁稍微掰碎。不用掰太碎，保留一些颗粒感，吃起来更香！
5.将泡好的黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣和核桃仁一起放入锅中，加入适量清水。
6.大火煮开后，转小火慢熬1小时左右，直到粥变得浓稠。熬粥的时候要时不时搅拌一下，防止粘锅。
7.盛出，趁热享用！
可以根据个人口味加点糖或者蜂蜜，味道更佳哦！
怎么样，是不是很简单？学会了就赶紧做起来吧！再好的东西也不能过量食用，这五黑粥虽然营养丰富，但也不建议天天喝。一周喝个两三次就足够了。物极必反嘛！
好啦，今天的美食分享就到这里啦！希望大家都能在这个秋天吃好喝好，身体倍儿棒！有什么问题或者想吃的美食，都可以在评论区留言告诉我哦！下次再见！
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