出品 | 另外一种生活
作者 | 夏天的香草 summervanille
微信号 | lyannq
今天下午开始，我们公司就放圣诞假了，一直到1月7日再上班。整整放17天的假期。
公司一放假的邮件自动回复统一格式很有意思：“感谢您的邮件，我到几号到几号不在公司，你的邮件不会抄送给其他任何人，但我回来后会尽快给你处理。”
有时也会有同事另外加句：“如果你有紧急事务，可联系我同事某某某。” 欧洲文化似乎有意无意地把假期放在工作之前，和中美文化截然相反。
队友以前是美企大厂工作的，一向崇尚自由的他首先向我吐槽这种德式回复：“...你的邮件不会被转发给其它人...” 这不就是明摆着在说“...现在没人会读你邮件...”吗？？我虽然觉得这回复的确有点“不礼貌”，但另一方面，我也明白假期对于德国人的重要性。
以前和在前香港公司的德国同事就聊过 - 他们无法待在亚洲很长工作- 的原因：“即便是假期也需要我随时带着手提电脑，时不时地去处理工作的事。” 这在我看来理所当然的事，在德国人看来就是一种折磨。
记得，我在德国请的第一个假期间，我还是会忍不住习惯性地时不时地回复邮件。于是，上司忍不住给我发了邮件：“请你好好享受假期。”
前天，我又收到上司的邮件：“你2024年的假期要在明年3月底之前用掉，可千万别忘了！” 我一查自己的日历，我竟然还有20天的假期没有用！！
自己一直觉得假期珍贵，所以囤着假期想回国花。这种心态有点像从小特别缺爱的人长大后特别也不敢放肆去接受爱一样 - 从来没意识到原来我对假期还有种“不安全感”，所以就不停地在存假期。
不知不觉中，我觉得自己是请了不少假，但事实上，累积起来不过是两周而已（10天）。
话题回到圣诞节。作为中国人，我对圣诞节并无特别的感觉，反而，每次圣诞节都在提醒我今年的春节就要到了。
我倒是很怀念春节，想和父母一起一边吃喝一边看春节晚会（不一定是央视的）。上次在家过春节，还是在2022年。今年本来也定了回家的机票，但是北欧航空突然停飞国内，连带着把我的机票也取消了。
德国圣诞节最好的就是公司会发圣诞金，也可以看作的过年费。金额从0.5个月的薪水到1个月的薪水不等。
圣诞节的另外一个特色就是圣诞集市。我前一周去了公司过圣诞年会。除了晚餐和有DJ的party外，公司也安排了传统的圣诞集市。
公司安排的圣诞市场除了畅饮畅喝外，外面都安排了不少暖炉，大家围着暖炉还不算冷。但是，外面的圣诞市场可就没有那么暖和了，所以我个人真算不上是圣诞集市的爱好者。但是，每年和朋友们去集市一两次也是一种在德国无法回避的传统。
因为外面温度低，所以大家都必须不断喝热红酒 - Glühwein - 以保暖。因此，Glühwein就成了圣诞节的一大特色。你可别小看了这个口感甜甜的红酒，只要三杯甜甜的热红酒就可以使你醉眼朦胧了。如果里面再加朗姆酒，就算个十足的杀手。
在柏林的圣诞市场种类可是非常丰富的，不仅是传统的市场 - 有吃有喝，以及各种小商贩售卖圣诞小物件。
柏林还有不少主题式嘉年华圣诞集市。这个月，我就和朋友们去了Berlin wintertraum主办的圣诞集市，朋友们玩得不亦乐乎，而我则是吃饱喝足。
当然，圣诞集市还有一个非常有意思的地方就是各处的集市都会提供自己设计和准备的马克杯(mugs)。
因此，圣诞市场也吸引了不少马克杯收集者的偏爱和光顾。圣诞集市的杯子不仅价格便宜且多数都有城市和年份的标志，所以还算是挺有纪念意义的。
当然，圣诞集市本身是免费入场的。我听说，上海也有办圣诞集市，不过门票好像要40元。
德国的圣诞节则充满仪式感。在圣诞节前的四周，很多家庭会用降临节花环点燃蜡烛。
毫不夸张的说，真的很多家庭都会买一颗圣诞树，尤其是有孩子的家庭。一颗小小的圣诞树就可以把节日氛围拉满。
但是，德国人偏爱买真树，这倒和他们心心念念的环保理念完全背道而驰。圣诞树的种类其实很多，不过最普遍的还是冷衫。
圣诞节的传统其实各国还有些不同。德国的圣诞老人和美国的圣诞老人也压根不是一个人。
在德国，圣诞老人通常被称为Weihnachtsmann（字面意思是“圣诞人”），而美国的圣诞老人被称为Santa Claus。
两者形象和角色虽然相似，但起源略有不同。德国的 Weihnachtsmann 受到北欧神话和基督教传统的影响，通常与圣尼古拉（Sankt Nikolaus）和Knecht Ruprecht - 圣诞老人的助手 - 有一定联系。德国南部则很多人相信 Christkind（天使）。
而美国的 Santa Claus 是受荷兰移民传统（Sinterklaas）和现代商业文化影响形成的形象，尤其在可口可乐广告中塑造的胖乎乎、穿红衣的形象全球知名。
德国圣诞节当然也有很多特色食品物, 比如烧圣诞鹅（Weihnachtsgans），姜饼（Lebkuchen），圣诞果脯面包（Stollen），杏仁糖等。
但是，我其实还是比较喜欢热红酒（Glühwein)配烤香肠（Bratwurst）。这搭配也是我每次去圣诞集市必点的。虽然Bratwurst本身是不分季节的德国特色，但是在圣诞集市上，你会觉得它真的特别得香！再配上热腾腾的红酒，可以用满足来形容。
在拜仁的纽伦堡附近地区，它们的 Bratwurst 是三根小香肠（其实是纽伦堡烤肠）组成的。但是，我个人更偏爱单个大香肠 - 一口咬下去，肉汁鲜美，满嘴都是烤肉的香味。
在德国待了那么多年，我对德国香肠（Wurst）的态度也是由冷淡到留恋。
德国香肠种类特别多，比如著名的咖喱香肠（调味料特别甜，因为加了不少可乐 - 无语😶），我个人比较喜欢的人巴伐利亚白肠，还有由猪肉和牛肉混合制成的法兰克福香肠等，甚至各地区都有其代表香肠。
德国香肠也是真的可以算是一种独树一帜的德国饮食文化。
在队友家乡，最重要的节日则是狂欢节。所以，圣诞节对于我们来说更像是个长假。
这里就是我本篇最重要的一个忠告：你可以来欧洲体验一次圣诞节，但圣诞节和新年期间绝对不是欧洲旅行的最佳时节（尤其是西欧或北欧）。
第一，天气真的太冷了。我在2018年圣诞前夕去了维也纳，当时还没有下大雪，但是室外气温已经让我根本不想在户外走。那次也是我第一次和唯一的一次 - 一天之内，我的手就被冻成了红萝卜。
同样的，深冬的纽约也太难熬了。我真的挺喜欢纽约，但是冬天真的太冷了，竟然比德国更冷。
图：纽约
第二，就是欧洲圣诞节到新年那段日子，欧洲很多服务业都放假。
2021年的圣诞节和新年的长休假，我们是在意大利南部度过的。那次待了大概三周，算是在意大利南部玩得比较比较深度。
图：意大利马特拉
但是，因为有两天找不到合适的餐厅，所以让我们的旅游体验稍稍打了折。
2022年，我回国了三个月。然后，紧接着2023年，我们去了南美一个半月，那次的体验就很好，因为12月在南美正好算夏季，天气非常舒适，而且也不会遇到圣诞节找不到餐馆的事。
大家可能发现了作为在德国并无家庭（父母和亲友）且对圣诞节本身无执念的外国人，我们一般就是利用圣诞节长假多玩几个地方，而且是越温暖的地方越好。
今年，我们就会在摩洛哥待两周，然后新年初始，我则会去西班牙的瓦伦西亚和巴塞罗那，然后顺道回柏林。
所以，这篇也会是我今年2024年的最后一次更新了。同时，我也预祝大家圣诞节和新年快乐，明年越过越好！
肉身已在摩洛哥，为大家从摩洛哥送上祝福。
图：摩洛哥得土安(Tetouan)
