-每周推荐-
#苹果
一、维生素
1. 维生素C：具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽。
2. 维生素B：如维生素B1、B2、B6等，参与身体的能量代谢，对神经系统的正常功能起着重要作用。
二、矿物质
1. 钾：有助于维持正常的心脏功能和血压水平。苹果中的钾含量较为丰富，适量食用可以帮助身体排出多余的钠，降低高血压的风险。
2. 磷：是构成骨骼和牙齿的重要成分，也参与身体的能量代谢和细胞修复。
三、膳食纤维
1. 苹果中含有大量的膳食纤维，包括可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维能在肠道中形成凝胶状物质，有助于降低胆固醇水平，调节血糖。不可溶性纤维则可以促进肠道蠕动，预防便秘。
四、抗氧化物质
1. 酚类化合物：如儿茶素、表儿茶素等，具有很强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少细胞损伤，预防慢性疾病的发生。
2. 黄酮类化合物：如槲皮素等，也具有抗氧化、抗炎和抗癌等多种生物活性。
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早餐：西红柿牛肉汤面、水煮鹌鹑蛋、山楂棒
营养加餐：鲜奶
中餐：燕麦米饭、白灼大虾、肉沫茄子、蒜蓉白菜苔、冬瓜薏米老鸭汤
午点：牛奶馒头、苹果、无籽红提
水产海鲜类过敏：水煮肉片
蛋类过敏：蒸玉米
奶制品过敏：蒸土豆
早餐：山药瘦肉粥、紫菜炒鸡蛋、蒸红薯
营养加餐：鲜酸奶
中餐：玉米米饭、柠檬鹅、藕尖胡萝卜炒肉、素炒油麦菜、黑豆排骨汤
午点：戚风蛋糕、百合茄、秋月梨
蛋类过敏：三丝炒面、蒸贝贝南瓜
温馨提示
我园幼儿食谱根据学龄前儿童膳食宝塔，季节性食物及幼儿喜好，科学合理搭配，保证幼儿的伙食营养充足和均衡。
1.建议家长们根据幼儿园食谱合理安排晚餐以便保证幼儿的营养均衡。
2.建议在家每周给幼儿吃一到两次鱼，最好是深海鱼。
3.建议在家每天给孩子喝250ml牛奶，以保证钙的摄入量。
4.如当天的食谱有孩子不能吃的食物，请及时告知班级老师，以便为特异性体质幼儿提供特殊食谱，避开过敏源。
5. 如食谱上的食材当日供货商无法供应，将用当季同类食材替换。
文图编辑 | 陈俊妹
初审 | 吴丽娟 周娣庆 李学友
终审| 陈丽云
素材 | 保健室
