建议一周给娃吃3次,提高免疫力少生病!

文摘   2024-08-05 10:30   浙江  

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要说肉类里的“营养王者”,那我首推牛肉了!


它不仅有丰富的蛋白质,而且补铁效果格外出色。

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反正在我家啊,基本是每周都要吃3次。



那酸甜解腻的番茄,绝对是牛肉的最佳拍档了!


不仅含有大量的番茄红素,是目前为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一!


更重要的是它所含的维C可以促进铁的吸收,帮助孩子更好的增强抵抗力。



所以你看这种牛肉饼,不仅营养全啊,还不用你和面擀皮,难度上就降低了很多,烹饪新手也能做~


外皮透着红黄色调,内陷是酸酸甜甜的,几口一个还能biu汁,黄宝看的眼睛都放光了!







 |番茄肉酱饼|   


参考月龄:18M+

操作时间:30分钟


主料


:1克
番茄:1个
白糖:3克
耗油:3克
生抽:5克
洋葱:20克
番茄酱:5克
饺子皮12张
牛肉末:150克

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量







-1-
妈妈们准备好这些食材。


-2-
番茄顶部划十字,倒入开水浸泡2分钟去皮。


-3-
番茄切小块,洋葱切丁。


-4-
油热后下入洋葱爆香,接着倒入牛肉末翻炒至变色。


-5-
倒入番茄丁翻炒出汁。
»有些人认为西红柿炒熟吃会营养损失,其实,西红柿的酸性为维C提供了保护,即使熟吃也不会有太多营养损失。而且西红柿中的番茄红素、胡萝卜素是脂溶性的,烹饪过后才能更好地被人体吸收哦。


-6-
接着倒入番茄酱、生抽、耗油、盐和白糖,炒至收汁后关火,盛出备用。


-7-
饺子皮擀薄。


-8-
铺上一层肉馅,再盖上饺子皮,把边缘捏紧。


-9-
起锅热油,小火煎至两面金黄就可以出锅啦。











●对牛肉过敏的宝宝也可以替换成鸡肉、猪肉等。

●家里有手抓饼的也可以代替饺子皮来制作,室温稍稍软化后操作


●建议大家平时在市场购买时,选择新鲜且不打催熟剂的番茄,更适合宝宝食用。




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