日 期 | 菜 单 |
11月25日 星期一 | 油爆虾 花菜炒肉片 肉沫水蒸蛋 时令水果 |
11月26日 星期二 | 梅干菜扣肉 莴笋胡萝卜炒虾仁 西红柿金针菇豆腐汤 时令水果 |
11月27日 星期三 | 腊肠焖饭 香酥鳕鱼排 玉米山药排骨汤 时令水果 |
11月28日 星期四 | 蒜黑椒牛仔骨 千张白菜炒肉丝 青菜贡丸汤 时令水果 |
11月29日 星期五 | 番茄酸菜黑鱼片 冬瓜笋干炒毛豆 牛肉粉丝汤 时令水果 |
（图片来源于：百度百科）
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
1.开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2.利尿通乳
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3.强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
4.宽肠通便
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
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撰稿：周 莹
编辑：温欣怡
审核：毛建和
出品：杭州市南肖埠小学
