不用揉面的终极面包做法！外酥里嫩超暄软，小白学会横着走！
文摘
育儿
2024-08-27 10:30
浙江
点击上方蓝字「嗨早安」→主页右上角菜单栏→设为星标→标星用户截图联系客服可以参加抽奖活动哦~ -------------------------------今天这款免揉红枣面包，我一定要好好夸一夸。还没出锅的时候，香味就已经飘出厨房，把家里的“馋猫”们全都吸引过来，伸着脖子往里凑呢。常关注黄妈的朋友们也知道我经常做面包，今天这款我真的是非常推荐的。![]()
我特意在面包里加入了红枣，没想到效果是非常好的，连做了好几个都被抢空了！赶紧来分享给大家~入口是淡淡的红枣味，温润软绵，一定让宝宝欲罢不能。孩子想出去玩，烤上一个面包带出充饥是非常合适的。而且红枣能够益气生津、补皮和胃，让宝宝增强抵抗力！ |免揉红枣面包|
操作时间：60分钟
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
放入高筋面粉和红枣碎，刮刀翻拌至无干粉抱团状；盖上保鲜膜发酵至2倍大。揉面垫上撒上干粉，将发酵好的面团揉压排气，将面团切成2等份；将面团擀成牛舌状，从尾端卷起来，整理成长条状。将面包放到铺有油纸的烤盘上，盖上保鲜膜2次发酵；面包表面割花刀，撒上适量干粉，放入烤箱，温度180度，时间20分钟，取出后切片即可。这样红枣面包就完成啦，红枣镶嵌在面包中，入口是满嘴的香甜，外皮酥脆，内里蓬松暄软，一次就能成功！●不同的面粉吸水性不同，奶量根据面团状态酌情添加。-------------------------------
