神仙粥:清晨吃它胜补药

美食   2024-10-26 19:00   广东  
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每天学一道家常菜



世人个个学长年,
不悟长年在目前,
我得宛丘平易法,
只将食粥致神仙。
神仙粥是什么?
它就是国家人事部、卫生部、中医药管理局评选认定的国家级百名老中医之一、北京中医医院肛肠科主任医师王嘉麟先生自己吃了20年的粥方。
为什么叫做神仙粥呢?这里面可是有门道的。
心脏做手术,2个月就恢复
“神仙粥”食养胜补品
王嘉麟先生,耄耋之年,一头鹤发,耳聪目明,面色红润;单腿站立,双臂上举,身不晃腿不抖。您可能不知道:
在十多年前,王嘉麟先生患了冠心病,三天两头住院,74岁时还做了心脏搭桥手术,但他仅用了两个月就恢复如常。
问起王嘉麟先生的调养秘诀,老人家笑着讲出了自己的养生之道。
近20年来,王嘉麟先生每天早晨5点多钟起床都会吃这一道“神仙粥”,他是经过王嘉麟先生精心调配的,已经坚持了20年。具体组方如下:

吃了20年的神仙粥

将百合、枸杞子、银耳、山药、核桃、花生米、麦片、玉米面等共煮为粥。

每天早饭踏踏实实地喝上一这大碗粥。
另外,随季节变更适时加入大枣、桂圆、黑芝麻等。

天天如此,20年如一日,从未间断过。王嘉麟先生特别提醒:
晨起胃肠空虚,一碗温热的药粥最为滋润胃肠,且极易吸收,很适合老年人及病后体虚之人,长期服用,胜过补品。
为什么这个粥这么好?胜过补品、还帮助王嘉麟先生神速恢复身体呢?王嘉麟先生也解释了这些都是药食同源,食借药力、药助食威,二者相辅相成,相得益彰,且取材方便,制作简易。

因此,也有人把王嘉麟先生的药粥美名曰“神仙粥”。
当然,除了这饮食粥,王嘉麟先生平时还会早起、每天万步等协调发展来养生、保健,这粥,确实是王嘉麟先生养生的一个亮点。
养生不言迟,贵在坚持
王嘉麟先生说,作为一名中医,他年轻力壮的时候,也很少顾及到养生保健,但就在老年忽发那场疾病后,他彻底意识到了养生的重要性。
为此,王嘉麟先生在工作之余就多了一项任务,就是以自己的亲身经历劝告旁人:养生不言迟,坚持下去必有后功。


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