黄帝内经说:年四十,而阴气自半也。
皮肤就怕“干”,津液一枯,皮肤没有弹性不水灵了,严重皱纹、斑点找上门。
尤其女性生完孩子后,感觉脸上的胶原蛋白“哗哗”流失,皮肤松松垮垮的。
这时候来一碗“补津汤”银耳羹
滋润又不会腻,又补又舒服
这时就需要吃滋润的、可以滋阴的银耳,被誉为“平价燕窝”,富含天然胶质、蛋白质,是女性滋阴养颜的必备。
《中华本草》记载银耳:
《本草再新》:润肺滋阴
银耳主要润的是肺阴,除此还入脾、胃、大肠经,能滋阴生津,润肺养胃。
能滋阴是因为胶质
胶质丰富,润而不寒,甘而不腻。
正因为银耳润而不寒、甘而不腻,所以阴虚脾胃弱 稍微滋阴就生痰湿的人 可以多吃银耳。
而银耳想要发挥出滋阴的效力,就要把它做成有厚厚胶质的银耳羹。
那这银耳羹要怎么做呢?很建议大家跟百合、莲子、枸杞、桂圆一起搭配起来:
银耳百合莲子羹
食材:
银耳10g、通心白莲20颗、龙牙百合10g、博白桂圆肉10颗、宁夏干枸杞5g。
做法:
银耳泡发后,用刀切碎成指甲盖大小
切碎的银耳下锅炖50分钟左右,开始出胶
加入百合、莲子、桂圆再炖1个小时即可
如果想要胶质更厚,银耳先炖的时间可以增长到2个小时
出锅前10分钟,加入枸杞。
搭配起来既能给银耳羹增加风味,还可以心肝脾肺肾都补到,又不会太滋腻。
如果没有炖银耳的时间,可以直接用我们这款有机银耳羹
换季吃银耳,有哪些好处?
①要想皮肤好,蕞应该调理的五脏是啥?
当然是肺!肺主皮毛,肺里痰浊垃圾多了,皮肤自然受到影响,变得灰暗没有光泽。
②从古代起,银耳就是宫廷里的滋养品。
相传,慈禧太后70岁依然容颜不老,靠的就是每天进食一碗银耳羹,持之以恒的内调。
③银耳还富含大量膳食纤维
值得一提的是:每100克银耳的叶酸含量高达226.5微克,是山药29倍!苹果100g叶酸含量是6.3微克,银耳是它的36倍!对中老年人心脑血管和防老年痴呆,都好!