霜降临近！树木要“冬灌”，人要怎么补？
健康
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2024-10-18 07:20
北京
再有几天就是秋天最后一个节气霜降了。在霜降后，树木大多要凋零，但凋零不等于死亡，而是树木在积攒能量，蓄势待发地为来年开春做准备。为了顺应自然界的这种规律，从霜降开始到冬天，园林工人要开始给树木浇水了。这种做法在园林的养护中，叫做“冬灌”，因为枝叶陆续凋零后，根部吸收的营养不用再应对枝叶的消耗，没有了枝叶需要，更多的营养也就留存下来，以备开春由枯返荣。中医所说的“秋收冬藏”就是这个意思，主要包括两个方面：一个是减少消耗，一个是增加补给。具体到现实生活上，秋天树叶凋落就是减少消耗，园林工人的“冬灌”就是增加补给。![]()
秋冬进补按照天人相应的规律，我们的身体也一样。比如，这段时间很多人都表示，自己开始脱发、皮肤瘙痒。这其实就是人体开始收藏能量的标志，而要想避免这些问题发生，气血必须足够茁壮。这就要在霜降开始给人体“冬灌”，也就是在秋冬适当地进补。既然是进补，怎么补、吃什么补又是一个大问题。中医的阴就是身体的物质基础，人活着就是物质基础转化为功能，并产生能量的过程，就像一根燃烧的蜡烛，蜡烛就是阴，火苗就是阳。春夏时，火苗旺盛燃烧，消耗了很多蜡烛，为了保证健康活着，就要及时补充蜡烛的体量，这就是“秋冬养阴”。从长远上讲，每年“秋冬养阴”，保证的是寿命不因为春夏的消耗影响；从近期上讲，是为了来年开春，能够能量满满地进入春生夏长的荣茂状态。
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补阴分层次
从浅到深中医这么分
中医补阴的药物和食物很多，但同样是补阴的药食，根据归经的不同又分为不同的层次。所谓“归经”，就是不同的药物擅长调理五脏六腑中某一脏腑，或者某一条经络的问题（中医的脏腑不是定位的某一个实质性器官，而是一系列功能的统称）。如果将人体比喻成一棵大树，中医的肺就相当于大树的枝叶，所以入肺经的药物所补的阴，相对都比较轻浅。比如，麦冬、芦根、杏仁，适合治疗秋燥伤肺导致的干咳、无痰、嗓子干疼，皮肤干燥等等这些相对浅表的问题。养胃阴就比养肺阴更深一层，因为脾胃是“气血津液化生之源”，脾胃之阴充足了，肺阴就有了后盾。所以即便是只有干咳等非肺阴受伤的问题，也可以用养胃阴的药物助力。中医里的很多药物是兼入肺胃经的，也就是说可以兼顾到肺胃之阴，比如百合、葛根、玉竹等等，针对的是干燥季节口干舌燥，喝水也不解渴等问题，包括糖尿病人的消渴。再往深一层，也就是最深的一层，就到了中医的肾。中医的肾是人体这棵大树的树根，能补肾阴的药物，补的是全身之阴。肾阴既是肺阴、胃阴的“大本营”，也是秋冬补阴的关键所在。补益肾阴的代表药物有黄精、阿胶、石斛、桑葚、枸杞等，是古往今来名人养生离不开的药材。比如，京剧大师梅兰芳到了六十岁还能演旦角，为了保证皮肤和声音，每天都用石斛泡茶；再比如杨贵妃，古诗“暗服阿胶不肯道，却言生来为君容”，说的就是杨贵妃的养生秘诀。从保养角度来说，补肾阴的药物或者食物力度更大；从治疗角度来说，如果身患慢性消耗类疾病，比如糖尿病、甲亢，甚至是肿瘤，更需要补阴药物。因为，这类疾病到后期都会伤及中医的阴，而且伤的恰恰是肾阴。再具体到霜降这段时间，如果适当用入肾经的补阴药，比如枸杞、黄精、阿胶、桑葚之类的食材补益身体，相当于人体在秋冬进行了一次“冬灌”，稳固身体的根基。![]()
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