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花生被称为“长生果”，早上空腹吃，坚持下来，身体会悄悄发生这些变化

文摘 2024-12-25 19:00 重庆

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早上，我正准备出门买菜。隔壁的刘阿姨拎着一个小篮子，笑着迎了上来：“大姐，你觉得我最近气色好不好？”她的话让我抬眼仔细看了看，她原本泛黄的脸色竟真的透着一丝红润，眼角的疲态也少了几分。

“你这是吃了什么灵丹妙药？”我笑着问。

“哪有什么灵丹妙药，就是听你的建议，每天早上空腹吃几粒花生！没想到，这么简单的事，竟让我一冬天都没手脚冰凉！”

为什么花生被称为“长生果”？

花生不仅仅是厨房里的“百搭食材”，更是一种天然的健康宝库。中医里认为，花生性平味甘，有“补中益气，润肺止咳”的功效。

《本草纲目》中记载：“花生健脾润肺，和胃调中，滋养补虚。”而现代营养学则发现，花生富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质和多种维生素，它的营养价值堪比“植物中的黄金”。

早上空腹吃花生究竟能带来哪些好处呢？

帮助肠道排毒，润肠通便

清晨是肠道“启动”的关键时刻，花生中的膳食纤维可以成为肠道的“清道夫”。这些纤维虽然不能被人体消化吸收，但它们能刺激肠道蠕动，加速代谢产物的排出，起到润肠通便的作用。

尤其是花生富含的亚油酸，还能帮助胆固醇代谢，将多余的胆固醇“清理”出体外，减轻肠道和肝脏的负担。对于久坐不动、容易便秘的人群来说，早上空腹吃几颗生花生，是一个既简单又有效的小妙招。

改善血液循环，养颜润肤

花生，尤其是带红衣的生花生，是一种天然的“补血剂”。

中医认为，花生红衣有“养血止血”的功效，而现代研究则发现，花生红衣能促进骨髓制造血小板，帮助改善贫血症状。早上空腹吃几颗带红衣的生花生，不仅能提升血液循环速度，还能让你的面色更加红润，皮肤更加细腻光滑。

保护血管，降低心血管疾病风险

每天早上6:00~10:00，是一天中血压的第一个高峰期，也是心脑血管疾病的高发时段。这个时候，吃几颗花生可以有效保护血管健康。

花生中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，能够降低血液中的“坏胆固醇”（低密度脂蛋白），减少动脉硬化的风险。而花生中含有的白藜芦醇，还能抑制血小板过度凝集，预防血栓形成。

对患有高血压、高血脂、动脉粥样硬化的人群来说，花生是天然的“血管保护伞”。

增强大脑功能，提升记忆力

花生中富含卵磷脂和脑磷脂，这是脑细胞必需的重要物质。卵磷脂能促进脑神经功能的活跃，而脑磷脂则有助于改善大脑供血，增强记忆力，对预防老年痴呆也有一定效果。

《黄帝内经》里说：“五谷为养，五果为助。”花生作为一种坚果类食物，早上适量食用，能为大脑提供优质的能量来源，让你一天都精力充沛。

吃花生的注意事项

适量食用：花生虽然营养丰富，但脂肪含量较高，过量食用可能导致消化不良、腹胀等问题。建议每次食用量不宜过多，特别是高血脂、胆囊切除等人群更应注意。

选择新鲜花生：避免食用霉变的花生，因为霉变的花生可能含有黄曲霉素等有害物质，对健康有害。

注意食用方式：花生可以生吃也可以熟吃，但生吃时要注意清洁卫生，避免寄生虫卵或动物粪便污染。熟吃时可以选择煮、炒等方式，但油炸花生会破坏大部分营养，不建议过多食用。

特殊人群需谨慎：对花生过敏者、痛风患者、胆囊切除者等人群应谨慎食用花生，以免引发不良反应或加重病情。

避免空腹食用：空腹吃花生可能对肠胃产生刺激，不利于消化。

从润肠排毒到保护心脑血管，再到调节血液循环、增强大脑功能，花生的养生功效的确不可小觑。早晨空腹吃花生，看似简单的一件事，却能给身体带来多方面的滋养。

注：所有图片经视觉中国授权；文中所提姓名均为“化名”，切勿对号入座

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