开始聊湘菜馆了
嗯,其实我也不知道自己聊的是长沙菜还是湖南菜
说哪是哪吧
我只聊自己吃过的店子,有的现在不在了,有的现在不在老地方了,有的我好久没去吃了,这几年,我在雨花区吃得多些,别的地方也没怎么去了
所以......我保证此文真实,但没有啥宣传目的
你拿着我这篇文章去找,也不一定能找到那个味道了,或许,价格也不对了,也许,老板交了班了,诶——老味道要保持太难了
第一、一些网红店子和连锁店子
费大厨、炊烟小炒黄牛肉、笨罗卜......
这些店子都很有名,还会有排队的
如果刚来长沙或者来长沙旅游,能不能吃这些店子呢?还是能的
长沙的这些店子,胜在虽然到处开,但是口味一般不差,点招牌菜吃就很保险,价格也还算合理,每个店子同样的菜味道都差不多,这对很多人来说,倒也不算是个缺点。
有一次在费大厨踩了雷,菜咸到我怀疑人生......但是我还莫名地兴奋
推荐菜式:其实你们就点招牌菜就是的,别逆反
昱龙大盆牛蛙馆:大盆牛蛙(我吃的时候还放了筒子骨),茄子咸蛋黄、凉拌腰花(这道菜其实挺检验一个湘菜厨子的,稍一不慎,就会腥)、拆骨肉荷包蛋......
北门饭店:小灶鸡、大炒肉、铁板牛肉、大谷鸭、刨盐鱼、紫苏梅子姜、猫鱼(就是腐乳)蒸肉(这个拌饭吃,啧啧啧)......
彭记肉丸店:肉丸火锅是一绝......难得的是清淡有原味,烫包菜肉泥、凉拌腰花(他家这个菜水平也不稳定)、豆豉辣椒蒸排骨......
他家油焖鸡好吃!辣椒炒肉和韭菜酱牛肉好吃(老味道),有时菜放的油巨多,要当心
还有好多,我懒,不写了(其实是还要改作业)
学生还要我写一下长沙好吃的“非湘菜馆”,下篇见呗!