白皮笋瓜
白皮笋瓜的营养价值
推荐菜谱：青椒炒笋瓜
制作方法
材料准备
笋瓜：1个（中等大小），去皮、去籽后切片或切块
青椒：2个，去蒂、去籽后切丝
大蒜：几瓣，切片（可选）
食用油：适量
盐：适量
鸡精或其他调味料：适量（可选）
制作步骤
准备材料：将笋瓜和青椒分别处理干净，切片或切丝备用。大蒜切片备用。
炒制大蒜：锅中倒入适量食用油，烧热后放入大蒜片，小火煸炒出香味。
加入青椒：将切好的青椒丝放入锅中，大火翻炒几下，使其断生并散发出香味。
加入笋瓜：将切好的笋瓜片放入锅中，继续大火翻炒。
调味：根据个人口味加入适量的盐和其他调味料（如鸡精），翻炒均匀。
出锅：待笋瓜和青椒都炒至断生且入味后，即可出锅装盘
