4步做出早餐店“销冠”!鲜香筋道,放凉也不硬,小白都能1次成功!

文摘   育儿   2024-08-26 10:30   浙江  
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肉饼绝对是娃最爱吃的辅食之一了,这几天在家闲着又刷到很多东河肉饼的视频,可把我和小宝馋着了!天气热的时候,做一桌子的菜,娃也不吃,所以我又琢磨着一个更适合宝宝的改良版肉饼!
既好吃又方便,简单不费妈的早餐~

內馅就用最简单的猪肉末加上葱花,薄薄的饼皮,融合绿色的葱末,入锅翻转烙至金黄,香味可以装满一个屋子~这种皮薄肉又足的面饼,宝宝吃几次都不会腻。
刚出锅的肉饼还带着诱人的香气,入口香而不腻,肉馅口感满满的紧实感!而且还可以锻炼孩子的咀嚼力和抓握能力。




 |宝宝东河肉饼|   


参考月龄:24M+

操作时间:35分钟


面粉200克
肉末150克
葱花适量
温水120克
盐适量
酱油2克

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量






-1-

妈妈们准备好这些食材。

-2-
面粉中放入适量盐,倒入120克温水,面糊搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
-3-
将面团搓成长条后,切成等份的小剂子,将小剂子揉成圆球;圆球表面喷上油,盖上保鲜膜醒面。

-4-
猪肉末中放入酱油和葱花搅拌均匀,取适量肉馅放入面团中,盖上另一半面团,将边缘捏紧后,用手将面团抻开抻薄。
»边缘一定要捏紧哦,避免之后抻饼的时候肉馅漏出来~
-5-
锅中刷油,放入肉饼,煎至肉饼两面金黄熟透即可。
-6-
宝宝版东河肉饼,柔软层薄,一次就能成功!


●里面的猪肉馅也可以换成宝宝爱吃的鸡肉、牛肉等等~

●这款小饼建议现做现吃,味道会更好。




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嗨早安
早上叫醒你的除了闹钟,还有温暖的早餐。元气满满的一天从活力早餐开始!
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