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鲸头秀水街（杨道敏摄）龙港市鲸头村是浙南宗教民俗文化名村，历史悠久，传统文化遗存丰富，是一个集民俗宗教文化和自然风光于一体的特殊景点。其中秀水老街基本保存完好，街上的三峰林氏三代儿科草医闻名江南垟。据清光绪二十五年（1899年）鲸头村石岗下出土文物《朱曼妻地莂》记载，早在东晋咸康四年（338年）已有先民在此居住。村庄得名于境内的一座小山——鲸山，这里儒、道、释三教兴盛共融，各种神庙众多，香火鼎盛，堪称中国宗教博物馆。鲸头今有石岗下、鲸头内、鲸头街3个自然村，居民87个姓氏，绝大部分姓氏居住在鲸头街，而石岗下、鲸头内2个自然村主要是同姓聚族而居。![]()
鲸头杨府殿中主祀的杨老爷又称杨府爷、杨府侯王，是浙南影响最大的民间神祗，也是我国东南沿海重要民间神祗之一，奉祀神庙有500多座，信众遍布浙江、福建和台湾三省。因他是海神、财神，尤为商人和渔民所尊崇，在东南沿海民间影响力仅次于海上女神妈祖。其中苍南县就有200多座大小杨府殿（庙），数量居全县民间宫庙之首。又以龙港鲸头杨府庙影响最大，每年前来烧香许愿的信众达百万之众。近年来，除去2020—2002年新冠三年管制，平常每年正月初一，前来烧香许愿的香客都超10万人，可谓是人山人海。前来进香朝拜的游客，北起舟山、宁波，南到漳州、厦门以至台湾、新加坡。
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传说北宋熙宁七年（1074年），当地居民在鲸山半山腰杨老爷修炼处灵岩古硐建成杨府殿上殿。为方便香客烧香祭祀，明崇祯八年（1635年），又在鲸山山脚建成杨府殿下殿，香火日盛，善男信女敬香朝拜者络绎不绝，便在杨府殿下殿至鲸头埠建起了一条庙路，以方便各地香客。![]()
鲸头杨府殿正月初一烧香盛况（虞威摄）1987年，钱库信士杨金标、陈仕林与本地信士陈达淼、吴传金、孙步高发起重建庙路，铺设花岗岩石板路面，总长210丈，宽6.5尺，相当于长670米，宽2.17米。如今龙船路分为龙船街和鲸头街，其中拓宽后的龙船街北起秀水路，南至杨府路，长120米，宽5米。
因龙船路是鲸头每年正月划太平龙的必经之路，每年有大批祭祀人群，经商条件较好，各地商户纷纷入迁，从事商业和手工业，鲸头最古老的街道龙船路由此形成。清嘉庆年间（1796—1820年），安氏从新斗门入迁鲸头街。清光绪十八年（1892年），刘昭浃从凰浦张家堡入迁鲸头街。光绪三十四年（1908年），吴氏从金家垟吴易地方入迁鲸头街。民国12年（1923年），陈氏从王公门入迁鲸头龙船路。清宣统年间（1909—1911年），孙文森从白沙二河入迁鲸头街。民国12年（1923年），魏氏、沈氏从山前村入迁鲸头街。民国27年（1938年），黄氏从灵江乡江南苏村入迁鲸头街。民国29年（1940年），姜氏从凤江乡麟头村入迁鲸头街。民国年间，还有灵溪凤池黄氏、江山乡三大庙谢氏、宜山塘西薛氏、北港青街池氏、藻溪蒋氏、汤家垟詹氏、石头岙叶氏等入迁鲸头街。还有安法弟从方岩下入迁龙船路18号开设南货店，经营烟、酒、糕饼和红枣、桂圆等干鲜水果。安锦上在龙船路廊桥边二层楼里开设南货店，自己加工糕饼，零售兼批发。中华人民共和国成立之初，又有联友村石头岙王氏和三峰林氏等入迁龙船路。
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古色古香的鲸头龙船路（杨道敏摄）
龙船街不长，清末至民国年间，街上有食品店、客栈、饭店、烟什店、海鲜店、猪肉铺、米店、香烛店、打铁店、酒店、药店、木器店、裁缝店、理发店等，以为宗教服务的香烛店和扎纸店数量最多，给人们的第一印象是宗教色彩十分浓烈，大部分居民的传统职业是制作和销售宗教用品太平龙、香和蜡烛来维持生计。今街上香烛店有14家，纸扎店也有十几家。旧社会农民收入低微，点佛灯时只用“八灯”蜡烛，民间俗称“三拜烛”，意为燃香后拜三拜蜡烛即快点完。今天人们手头宽裕了，点佛灯逐步用上每对重十斤、百斤、千斤甚至万斤的蜡烛，龙船街香烛店生意红火，全国罕见。![]()
舞太平龙是杨府爷信仰中的一项重要民俗，规模宏大，参与者达数万之众，旨在祈求风调雨顺、国泰民安。太平龙又叫彩龙，有开门龙、净龙、关门龙、小龙(俗称龙仔)四种，单是小龙每年的需求量就有2000余条，均由各地善男信女事先定制，用后即焚毁，来年必须重新定制。太平龙视形体大小、制作难度和精美度，一对售价从几百元到上万元不等，龙船街上的纸扎店经营者收入颇丰。![]()
舞太平龙（谢康生摄）龙船街不长，却有几十个姓氏的居民杂居。由于来自不同的地域，街上闽南语和瓯语方言杂处，居民闽南语、瓯语大多说得都不地道，经常闹出笑话。民国时期，有说瓯语者上街买菜，用不地道的闽南语说要买蛏子，而卖蛏子者一听说是买铳子（与蛏子音近），顿时吓得变了脸色。也有操闽南语者到主家那里要东西，主人说在厅边，他听成了天边，以为主家戏弄他，差一点与主人争吵起来。
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宫庙遍布的鲸头村（杨道敏摄）
历史上龙船街上最热闹的是鲸头一年四次的庙会，以演戏、赶集为主要内容，同时祭祀杨老爷。四月初一庙会于民国10年（1921年）创立，由于庙会正处于立夏和小满两个节候之间，农家趁此机会赶集，购置农具或家具，主要商品有铁器、木器、蔑器及农副产品、被子、花卉、各种美食小吃、水果、衣服、鞋袜、玩具等。![]()
鲸头五月十八庙会，为纪念杨老爷诞辰而举行，是全年四次庙会中规模最大、时间最长的一次(五月十五至五月十九)。前来还愿、进香、看戏、赶集的人山人海，多达数万人，主要来自浙南、闽东沿海一带的渔民与商贾。十月十五庙会，相传是为纪念唐玄宗开元壬辰年(752年)十月十五日杨老爷坐洞修行羽化登仙，十月十四至十七日演出“额子戏”四天，并在十月十五庙会日恭迎邻庙杜三侯王(民间称地主庙)圣驾来杨府庙看戏，仪式非常隆重，俗称“抬香案”，这在浙南闽东500座杨府庙中独一无二。![]()
正月廿八抬香案，鲸头也举行庙会，此举源于晚清时期新杨府殿落成之前。近年来，随着各种生产、生活物资的日益丰富，庙会功能已经逐步淡化，特别是以销售农具、家具为主的庙会已经萎缩，参与的摊贩只是经营一些比较便宜的小商品。而正月廿八抬香案活动却愈演愈烈，居住在灵溪、龙港一带，以前从鲸头迁居出来的信众，在这一天各组织一支声势浩大的队伍，抬着全猪、全羊，在10多支文艺化妆队伍和乐队的欢送下，从灵溪、龙港徒步送到鲸头杨府殿，在此举行隆重的祭祀仪式，并连续演戏五天左右，前来演出的越剧团有杭州小百花、绍兴小百花等。正月廿八抬香案活动盛况，已不亚于以前的庙会活动。
二、秀水街依靠水陆交通要道而形成
鲸头河道连接横阳支江，是水路通往南港的交通要道；经过秀水街的古道也是江南垟通往南港的重要道路，这十分有利于促进鲸头第二条老街——秀水街的形成和繁荣昌盛。秀水街临山滨水，于清末始建，民国初年全面建成。相比于更为古老的龙船路，鲸头人称秀水街为鲸头新街。今秀水街东起紫荆路，西至菜场街，长300多米，宽3.55米左右，街道基本保持初建时期的历史格局，清末、民国时期与当代建筑并存，现还剩下4幢二层砖木结构清末和民国初年建的老房子，古街风貌犹存。秀水街不长，街上也是姓氏众多。![]()
秀水街的形成，得益于一批移民的入迁。光绪三十四年（1908年），李中豹从文成县迁居鲸头秀水街开设打铁铺，商号“大具”，手工锻打粉干镜工艺独一无二，远近闻名。民国年间，从矾山入迁的周宣泼在秀水街5号以做豆腐为生，产品有豆腐、豆腐泡、五香干、千张卷，技艺至今已传承三代。薛广盛也在秀水街开豆腐店，后转行当船工，从事运输业。林运茂从石头岙坑口入迁秀水街48—52号开设酒坊，生产黄酒批发零售。![]()
民国时期到20世纪70年代，秀水街上的陈余植糕点行制作的传统糕点，堪称鲸头一绝，产品有炒米糕、白糖阴糕、绿豆糕、状元糕、五仁糖糕、蝴蝶糕、橘红糕、面茶糕、双炊糕、史茶糕、花生酥、三锦油酥、东坡酥、冰雪酥、雪花酥椒盐风宵、玉兰片、芝麻巧、杮饼松巧、月饼、刀花饼、空心麻月、桂花云片、油炮枣、芙蓉面、芙蓉糖、生糖月、糖金杏、马蹄麻花等几十种特色糕点。20世纪80年代设在老街船埠头的菜市场，当地卖海鲜的有黄有隆、黄有盘、杨仁道、杨仁仕、林定金等人，经营肉铺的有赖锦勋、赖秀举、吴上埕等人，经营蔬菜的有吴加兴、林邦绸等人，另有其他各色商贩。中华人民共和国成立后，鲸头村成为云岩乡政府驻地，1954年5月建立供销社和信用社，也有助于这里的繁荣。其中供销社坐落于秀水街1号，设有棉布、副食品、油盐什货、农肥农药农机具柜台。20世纪60年代建起一座砖混结构二层楼，占地面积695平方米，建筑面积1300平方米。1968年又建6间仓库和1个氨水池、1个柴油池。受市场经济冲击，云岩供销社于2015年停止经营。2016年，云岩供销社大楼改办博物馆，收藏有3000多种物件和1952年以来的上千种各类资料，以原商品、原柜台等历史物件还原供销社的历史故事。一楼展区有中西药区、文化用品区（门市部）、副食品区、棉布区、日用百货区、五金交电区、农副产品区（采购站）、农业生产资料区（门店）九大区块；二楼为资料和票证展示区，花票、布票、煤油票、化肥票等各种票据，荣誉证书，牌价表，统计制度，社徽，网点服务章，财务管理材料，社员股金凭证，股金分红明细表等资料陈列于17个展示柜中，以不同年代分类摆放，每天均有人参观，并有一位供销社下岗人员担任保管员兼接待员和讲解员，已经接待来自全国各地的团体和个人不下千批次。
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地处鲸头秀水街的云岩供销社旧址（杨道敏摄）
秀水街的显著特点是药店较多，中医儿科非常有名，治疗婴幼儿咽喉病痛、新生儿胎黄（黄疸）和肝炎综合症等有独特疗效。民国25年（1936年），原居鲸头石岗下的中医陈桂山在秀水街建起2间二层楼房，开设中医诊所，由于治病有方，求医者日众，为方便患者购药，他又在家中开设中药店，因医术高明，1950年调任宜山区医院院长，中药店停业。后有一子陈可涛继承父业，又在秀水街开设诊所，并于1981年迁居对岸的灵江新街开设诊所。民国年间，林发（1889—1975年）从鲸头石岗下入迁秀水街，建起2间砖木结构二层楼房，并自学成材，以按摩推拿治疗痛风而闻名江南垟，求医者逐年增加，1965年，温州卫生局邀请他传授痛风病治疗方法，各县有医务人员共300多人听课，1959—1969年，他任平阳县政协委员。谢盛岳也于此间从三大庙村入迁秀水街，自建2间楼房开设中药店，解放后调入云岩卫生所中药房，子女各有事业，中药店停业。1956年，金家垟中医内科医师金银声带头组建鲸头联合诊所，在秀水街租用一间民房当作诊所，参与者有三峰儿科医师林运茂和吴家岙（今属联友村）外科医师庄岁峰。鲸头儿科草医闻名江南垟，已经传承六代。草医儿科名医林运茂利用草药和针灸为幼儿治病，效果明显，闻名江南垟，求医者络绎不绝，口碑颇佳。林运茂草医传自其祖父林昌缝（1832—1905年，一名演，系乡饮宾，又是南拳师）。据传当年林昌缝从事儿科医，主要活跃于宜山、望里、钱库一带，医术精湛，特别擅长婴幼儿咽喉病痛医治，在民间有“神医”之誉。民国32年（1943年），林忠纯（1925—2012年）受业于三叔林运茂。1963年函授毕业于浙江中医学院，加上自己善于钻研，医术青出于蓝而胜于蓝。他善治儿科中的危重疑难之症，创制的清肺化痰法治疗小儿麻疹肺炎，具有疗程短、疗效好的特点。他创制的温中健脾汤，对独生子女中比较普遍的厌食症疗效显著。他创制的加味小青龙汤，温肺止咳，益气解表，治疗肺寒久咳短期内就能见效。我家几个侄儿周岁之前都远道让他看过病。林孝金是林忠纯的长子，生于1951年，20世纪80年代起在秀水街经营草药房，他创制的调气和胃宁汤主治胃脘胀闷，缓气恶心，胃痛呕吐，慢性胃炎，胃溃疡，一般服用3—9剂即见效。阳黄清解汤治疗新生儿胎黄（黄疸）和肝炎综合症有特效。特效感冒灵汤治疗感冒时邪、鼻流清涕、咽痛、咳嗽或伴见恶心、大便稀或发热恶寒、舌苔白薄、脉多浮乱，一般三剂即愈，重症再服三剂。林孝金之子林振渺又将诊所开到龙港市区，进一步方便龙港患者。2011年云岩乡并入龙港镇，对当地商业发展有一定影响。今鲸头街道有鲸头街、文峰路、锦秀路、灵宜路、瑞鲸路、民主路、恒丰路、明峰路、新闸路、龙船路、杨府路、杨府东路、文鲸路、鲸东路等，包括1个菜市场、2家超市、1家美团，共有商户140家左右，主要有面店、五金店、超市、理发店、小吃点、杂货店、小型汽车修理店、香烛店等。
杨道敏，生于1963年，毕业于杭州大学中文系，历任苍南县委党校副校长、苍南县文联副主席（主持）、苍南县政协文化文史与学习委主任，现为苍南县政协三级调研员。著有《走遍苍南》《苍南历史文化现象》，《苍南名山》，主编《苍南百年老校》《苍南状元》《苍南历史文化村落》《苍南美食》《苍南地名溯源》《话说苍南》《苍南老宅院》等。
