I do, however, know this: When you love a city and have explored it frequently on foot, your body, not to mention your soul, gets to know the streets so well after a number of years that in a fit of melancholy, perhaps stirred by a light snow falling ever so sorrowfully, you'll discover your legs carrying you of their own accord toward one of your favorite promontories.
1.
凯宾斯基酒店集团崭新一期的杂志，将目光投向了伊斯坦布尔。封面是塞拉宫里拥有百年历史的土耳其浴室，它现在正在重新修缮翻新，一如宫殿旁刚刚焕然一新的凯宾斯基酒店。
土耳其里拉虽然在疫情期间大跌，但是游客生意却在2022年就回到巅峰。除了文华东方、六善和半岛的开业，诸多伫立在博斯普鲁斯海峡岸边的老牌奢华酒店也开始修缮翻新，其中就包括凯宾斯基宫殿系列的头牌——塞拉宫凯宾斯基。
在过去的四个世纪，奥斯曼帝国疆域从中亚的安纳托利亚一度延展到巴尔干甚至东欧的布达佩斯，至今布达佩斯城中半数以上的浴场都是奥斯曼时期建造的。而在当时，伊斯坦布尔作为当之无愧的帝国首都，闪耀于整个欧洲大陆。
尽管你依然可以参观旧皇宫和多玛巴切尔新皇宫，但真正可以驻足停留的奢华宫殿也就是只有塞拉宫，在奥斯曼时期，它是帕夏（相当于宰相）的宫殿，也是伊斯坦布尔现存为数不多的奥斯曼时期宫殿。
凯宾斯基酒店集团于1992年拿下塞拉宫的管理和使用权，如今这座迷人的宫殿为全球宾客提供皇宫套房和奢华的会议服务；宫殿一旁则有崭新修建的两栋新楼层，亦提供普通客房和能看到博斯普鲁斯胜景的套房。
酒店在今年进行了全新的修缮，其中客房部分和餐厅部分已经全部完成，只剩下SPA仍在最后翻新阶段。翻新后的客房比我2019年入住时显得更为华丽，大量使用奥斯曼时期的木质雕花柜子，床榻的设计也从皮具纯色变成了充满了奥斯曼传统细密画雕花的丝绒材质。
2019年的客房明显单调很多
2024崭新设计的客房从里到外都焕新
焕新之后的客房从各个细节之处都更符合奥斯曼帝国时期的审美，身居其中，有种回国帝国时期的迷离感。我尤其喜欢新换的家具，漆木家具上细密画的花纹竟有一丝丝中国风味。饮用水被放置在铜瓶中，一切奢华都藏在细节中。
房间焕新了，首屈一指的服务却一丝丝没有变过，打开房门就看到桌上琳琅满目摆满了土耳其软糖和坚果；看到是中国客人入住，贴心送来了热水壶和更多的茶包。
非要挑一个毛病的话，大概是因为酒店考虑到建筑的年限和隔音问题，哪怕修缮后也没有添加蓝牙音响；那就听听博斯普鲁斯海鸥的声音吧，毕竟从房间看出去的景色是这样的呢：
酒店的公区自然也进行了焕新，但保留了从奥斯曼帝国时期就传承至今的水晶吊灯，依旧可以从中一窥当时帝国的奢华至极。
公区的墙壁贴满了细密画风格的瓷砖，这些画作其实是起源于中国的山水画和波斯细密画的结合，呈现出奥斯曼帝国从东方沿袭的美学角度。
入夜，到Bosphorus Grill去享用一顿晚餐，你将置身于蓝色博斯普鲁斯的岸边，远眺宏伟壮丽连接欧洲和亚洲的欧亚大桥，以及位于山丘崭新建造的清真寺。海风习习，一切妙不可言。
总而言之，伊斯坦布尔塞拉宫凯宾斯基给宾客在这个大都会提供了一种完全不同的海滨度假感受，我来伊城一周左右时间，那晚的夕阳是最美的，晚霞染在水波之中，整个博斯普鲁斯都在发着光。
你可以轻松抵达这家酒店，只需办理土耳其签证，飞到伊斯坦布尔。国内目前每天都有直飞的航班，一共有五个航司运营北京、上海、广州、成都和香港直飞伊斯坦布尔的航班，且很快西安也将开航直飞。
虽然土耳其对中国旅客不免签和落地签，却是办理签证最简单的国家之一。您可以登录官方的EVISA网站办理签证，且网站支持中文：
https://www.evisa.gov.tr
网站甚至支持支付宝付款，所以真的非常方便；60美金的签证费用（大概和泰国一次入境的费用差不多），电子签证会直接发到你的邮箱，签证在你选定的生效日期半年内有效，可以无限次往返，每次最多可停留30天。
从2013年第一次见面，九年过去了，伊斯坦布尔依然在给我别处难以觅得的松弛和依恋感。我知道这次告别后，我们肯定很快又会再见面。
——
2.
不妨也随着我去探索凯宾斯基另外一个宫殿系列酒店，且它离伊斯坦布尔也不算太远，在卡塔尔的首都多哈。
马尔萨马拉兹凯宾斯基酒店位于多哈海岸边的人造岛屿——卡塔尔珍珠岛。酒店距离珍珠岛的阿拉伯港和麦地那中心区的众多娱乐和餐饮场所仅几步之遥，距离西湾的中央商务区约10 分钟车程。多哈非常小，所以酒店去往各处都很方便。
这家同样隶属于凯宾斯基宫殿系列的酒店，拥有自己的私家沙滩。珍珠岛是对卡塔尔过往的致敬，在发现石油前的很长一段时间，卡塔尔只能靠向中国和日本销售珍珠赚取外汇，谁也不会料到这个阿拉伯湾的小小国家，如今已经富可敌国。
这家凯宾斯基酒店充分向宾客展示阿拉伯的美学视觉，雕绘橄榄枝的木质抽屉柜，全身铜制的台灯，以及舒适可以直接平躺的木椅，营造出慵懒的度假感受。
阿拉伯拱门的元素穿插在酒店的每一个角落，从客房的阳台，到前台的公共区域，让人仿佛置身于一千零一夜的奇妙场景之中。
豪华海景房可俯瞰酒店私人岛屿马尔萨马拉兹岛和阿拉伯湾波平如镜的蔚蓝海面。于伊斯坦布尔塞拉宫凯宾斯基客房都是传统的苏丹细密画不同，多哈这家凯宾斯基的客房都是现代艺术画作，搭配皇家风兰，展现卡塔尔皇室的现代风貌。
除了客房送餐，酒店一共有12个餐厅和酒廊，从远近闻名的阿拉伯料理到中西方美味佳肴，你都可以在这家酒店寻获，所以来个不出酒店的staycation也没有问题。
——
3.
如果多哈和伊斯坦布尔不是你的理想目的地，或许试试看郁郁葱葱的巴厘岛？
Nusa Dua地区最新开业的酒店之一，也是G20峰会的指定接待酒店，这家巴厘岛的凯宾斯基酒店和伊斯坦布尔、多哈的凯宾斯基宫殿系列一样恢弘，展现出业主雄厚的资本实力，自然，宾客们也会在奢华的硬件中玩得尽兴。
这间酒店拥有超过400多间客房、套房和别墅，别墅有单独的入口，并于Villa Lounge享用早餐（一直提供到12点）和下午茶；每间别墅的迷你吧都是免费的（包含本地啤酒），并且每天都会补充一次。
酒店大堂真的恢弘又不失高级，不只是水晶吊灯的堆砌，而是以诸多印尼的建筑和寺庙为灵感，建造出空中楼阁的奇妙景象（像是一千零一夜的宫殿）；此外，大堂也有印尼文化的展览，比如我入住的时候，正好就有印尼的面具展览。
整个酒店有足足8个餐厅和酒吧，吃不完，完全吃不完，入住两个晚上我最后尝试了三个餐厅，每个餐厅都有值得打卡的地方，特别是来巴厘岛两周后吃到正宗点心的那一刻，真的很想哭。
如果你和我一样是中国胃，那么酒店的中餐厅白云会一解你的乡愁；午间时段是任点任食的点心自助；无论是虾饺、烧卖，还是排骨或者凤爪，都能吃到；只要人民币200而已。
晚间是火锅，有新鲜的海鲜、肥牛、各式丸子和菌菇豆制品，而且最棒的是，它的锅底可以选药膳鸡或者肉骨茶，甚至还有叻沙，当然也有猪骨锅和四川辣锅，而且调料也非常完备，总之就是吃很爽！
无论是午间还是晚间，都有调酒师用中国白酒帮宾客特调鸡尾酒，也是来吃点心或者火锅的时候可以一试的美妙体验。
别忘记体验The Apurva Spa，在无敌海景的户外浴缸享受泡浴，然后享受巴厘岛草药球按摩，祛除体内的湿气，排瘀清体，帮助你收获一夜好眠。
关于凯宾斯基
1897年以Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft之名创始于德国柏林，总部位于瑞士日内瓦，是欧洲最古老的豪华酒店集团。目前在全球31个国家经营76家豪华酒店。1994年后，泰国汇商银行等泰国投资者控股了该公司。2017年，该公司大部分股权被售予巴林王室。因此，该集团在中东和欧洲都拥有诸多宫殿改造而成的奢华酒店。
凯宾斯基酒店集团在土耳其伊斯坦布尔和博德鲁姆运营酒店，并刚刚在安塔利亚开设位于地中海岸边的奢华度假村分号；在伊斯坦布尔的传统富人区尼相塔什和爱琴海边的城市切什梅，还运营凯宾斯基公寓，该集团在中国运营超过18家酒店。
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岛上的夏奈
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