多年来我书里写过各种粥的食疗方，例如补气黄芪粥、生姜大枣粥、莲子糯米粥、麦枣安心粥、茯苓粥等等。
常有偷懒的朋友问我，是不是直接喝黄芪水、姜枣茶也一样。
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在这些粥方里，不是只有黄芪、莲子等在起作用，还有一味被大家忽略的东西，那就是大米、小麦等粮食。例如我推荐大家在冬季喝的陈皮粥，它可以比作“陈皮人参汤”。但如果煮陈皮水，那么就没有这“人参汤”的功效了。
古代医家治疗虚病，如果是有钱的病人，就叫他用上好的人参；如果是穷人，就叫他每天喝浓浓的米汤。米汤又被称为“穷人的人参汤”。人参还有诸多禁忌，而米汤却平和无偏，再没有比它更安全可靠的补品了，虽然效果慢，也不能像人参那样治大病，但是坚持喝，细水长流，必有助益。![]()
古人对于粮食功效了解得极为细致，能把这些寻常食材，通过恰当的搭配，吃出大补的效果——大米，补的是脾胃之气
糯米，补的是肾气
黍米，补的是肺气
麦仁，补的是心气
……
大米还分粳米和籼米，功效又有区别。
在粳米中，古人还讲究要用秋季收获的晚稻，这样的米滋补作用更佳。
因此，不要小看每天清晨的一碗粥，正如古人所言，这是延年益寿的平易之法。
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遵照古法，我把不同年份宜吃的杂粮搭配成顺时粥方，分冬春、夏秋两个配方，每年不同。朋友们已经跟着吃了好几年，来看看大家坚持食粥后的变化吧。
评论
最喜欢这个顺时粥，我们家是用豆浆机打成米糊喝的，确实很好喝，不仅口味不错而且也挺饱腹的，还有瘦身效果，喝了这个再搭配陈老师推荐的瘦身茶，我们家三人都有瘦身的效果，都瘦了5斤@wch
前些年小腿有湿疹总是不好。我觉得是去年和今年的顺时粥发挥功效了，夏天小腿上不长疹子了，老开心了。 感恩陈老师！每天起来顺时粥打成粥快一些，早起喝粥是件美好的事。夜里不像以前都要起来喝水了，现在许久没有喝水也不觉得渴。顺时生活，美好接踵而至。我也来分享一下顺时粥，之前买了两大包顺时粥，当时孩子还在放暑假，也偷懒不做早餐，一直关注群里的姐妹们的各种分享，其中有的姐妹们说吃了一个星期的顺时粥，脸色明显变好了，也说白了很多。我当时觉得，怎么姐妹们用了后效果这么好，我咋没什么变化呢。儿子开学后就天天做早餐了，原来顺时粥我是按照老师的方法做成粥，发现我先生和小孩只喝了米汤，没有吃渣，我觉得这样太浪费老师的食材了，后来每天我把煮好的粥放进破壁机，打成米浆，吃的时候再放点白糖，然后早上都能喝完了，一大包里有14小包，每天一包，不知不觉就煮完了。昨天早上到公司，三个同事在不同时间都对我说，今天气色这么好，脸上白里透红。我自豪的说，咱养生呀，然后同事们纷纷请教养生方法，心里偷着乐，其实也就是连着吃了14天顺时粥而已。养生真的在于坚持，身体在不知不觉发生改变，有时候可能自己都没觉得什么，但身边的朋友却已经看出了变化。
