中医经典著作《黄帝内经》中说到“肾脏为封藏之本，精之处也。”其意为冬季自然界阳气内藏，天寒地冻，万物闭藏，最利于人体阳气与肾精的闭藏。
说到补肾，很多人都会想到六味地黄丸。该药乃是国民公认的补肾良药，之所以能够发挥滋阴补肾的功效，功劳还得归于方中的君药——地黄。
地黄的前世今生
地黄是著名的常用中药，始载于《神农本草经》，列为上品，因根生地下深远和色黄而得名。
李时珍曾在《本草纲目》记载到地黄有“填骨髓，长肌肉，生津血，补五脏……利耳目，黑须发”的功效。
《中国药典》分列“地黄”和“熟地黄”，而前者又分“鲜地黄”和“生地黄”。
地黄的药用价值
地黄的滋阴补肾养生的作用从古代就开始被推崇。相传唐代孙思邈就是因为久服熟地茶而能有140岁高寿。
“主折跌绝筋，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉，作汤，除寒热积聚，除痹，生者尤良。久服，轻身不老。一名地髓，生川泽。”
生地性寒，味甘，入心、肝、肾经
清热凉血，养阴生津。用于热入营血，温毒发斑，吐血衄血，热病伤阴，舌绛烦渴，津伤便秘，阴虚发热，骨蒸劳热，内热消渴。
熟地性微温，味甘，入肝、肾经
补血滋阴，益精填髓。用于血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，眩晕，耳鸣，须发早白。
鲜地性寒，味甘，入心、肝、肾经
清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，温毒发斑，吐血，衄血，咽喉肿痛。
熟地的适宜与禁忌人群
地黄是一种非常有益身体健康的植物，但在中医临床上，多用熟地为药方，适合很多不同的人群食用。
熟地黄对于女性朋友来说非常适合
在妇科问题中，熟地黄可以起到调节内分泌，缓解经期不适和经痛的作用。同时，熟地黄还可以帮助女性增加血液中的糖原储存，提高免疫功能，对于缓解女性盗汗、头晕、虚汗等症状也有很好的效果。
年老体弱的人群也可以适当食用熟地黄
因为熟地黄具有滋补元气、提高体力的作用，所以对于体虚、气短、乏力的人来说非常有帮助。尤其是年过五旬的老年人，服用熟地黄可以增强肝肾功能，促进骨髓造血，提高免疫力，从而达到延缓衰老、提高生活质量的目的。
对于经常感到头晕、头痛、失眠等身体症状的人来说，熟地黄也是一个不错的选择。
熟地黄富含多种有益物质，如黄酮类化合物、黄酮苷类等，这些物质能够改善血液循环，增加脑部供氧量，从而减轻头晕、头痛的症状。而且，熟地黄还具有一定的镇静作用，能够安抚神经，帮助入睡，改善睡眠质量，对于失眠问题也能够有所帮助。
熟地黄虽好，却也并非人人皆适，以下人群慎用：
1、孕妇最好不要食用熟地黄，因为其具有活血化瘀的作用，有可能对胎儿产生不良影响。
2、由于婴幼儿的身体尚未完全发育成熟，不宜服用熟地黄，以免对身体造成不良影响。
3、体质虚弱、阳气不足的人群在服用熟地黄时应该谨慎，以免导致内火偏旺。
4、熟地黄过于滋补，容易引起胃部不适，如消化不良、腹胀等。因此，脾胃虚弱的人不建议食用熟地黄。
食疗地黄有妙招
乌鸡炖四物汤
【材料】
当归、白芍、川芎、熟地黄、生姜、乌鸡。
【做法】
1、乌鸡，切块，放入凉水煮开汆2分钟，去除血水；
2、所有药材用清水冲洗下，之后把药材用适量的饮用水浸泡20分钟；
3、把所有的材料的都放入炖盅内（浸泡药材的水一起倒入炖盅），再加入适量饮用水，炖1.5小时左右，炖好后撇去浮油，调入适量的盐即可。
【功效】
气血双补、调经养颜。
【适用人群】
适用于血虚、月经量少、痛经等月经不调女性饮用。
地黄炖猪骨
【材料】
猪脊骨，生地黄，熟地黄，陈皮，红枣。
【做法】
1、将材料洗净，猪脊骨斩件焯水。
2、将材料放入炖盅内，加入适量温开水，隔水清炖1.5小时，调味即可。
【功效】
滋阴补血，益精填髓，搭配陈皮行气理气，红枣益气养血，使整个汤膳补而不滋腻，甘甜清香。
【适用人群】
特别适合肝肾阴虚所致的头晕心悸、潮热盗汗、月经不调、耳鸣耳聋、心烦失眠等症状的人群食用。
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