本届论坛主持人：程池
中国食品发酵工业研究院教授
教授级高级工程师。分管白酒、酿酒、特食、发酵等7个国内标委会，生物技术、食品微生物等5个国际标委会秘书处或对口工作。兼任全国白酒标准化技术委员会副秘书长、全国酿酒标准化技术委员会副秘书长、全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会副主任委员等职务。长期从事食品、酒类和发酵行业标准化基础研究和标准制定工作，通过开展前沿性标准化基础研究，构建了以推荐性国家标准为主体的技术标准体系。承担“十二五”科技支撑计划课题“传统发酵食品潜在风险因子快速分析系统的开发”、“十一五”科技支撑计划子课题“主要加工食品贸易壁垒关键技术措施和标准的研究” 、质检公益性行业科研专项 “生物制造标准体系建设规划及重要标准研究与制定”等，获得2018年“中国标准创新贡献奖”二等奖、2014年“中国标准创新贡献奖”一等奖、2013年“中国酒业协会科学技术奖”等。
郭新光
中国食品发酵工业研究院党委书记、总经理
教授级高级工程师。分管白酒、酿酒、特食、发酵等7个国内标委会，生物技术、食品微生物等5个国际标委会秘书处或对口工作。兼任全国白酒标准化技术委员会副秘书长、全国酿酒标准化技术委员会副秘书长、全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会副主任委员等职务。长期从事食品、酒类和发酵行业标准化基础研究和标准制定工作，通过开展前沿性标准化基础研究，构建了以推荐性国家标准为主体的技术标准体系。承担“十二五”科技支撑计划课题“传统发酵食品潜在风险因子快速分析系统的开发”、“十一五”科技支撑计划子课题“主要加工食品贸易壁垒关键技术措施和标准的研究” 、质检公益性行业科研专项 “生物制造标准体系建设规划及重要标准研究与制定”等，获得2018年“中国标准创新贡献奖”二等奖、2014年“中国标准创新贡献奖”一等奖、2013年“中国酒业协会科学技术奖”等。
曹博
沃德博森（北京）博览服务集团董事长
中国西部国际天然展组委会总经理
近20年会展职业生涯，参与组织筹划国内外展览会上百场，行业涉及工业机械、流体化工、泵阀管线材、轨道交通、体育用品、食品加工、植物提取物与大健康等相关行业，与欧美众多国际巨头展览集团保持着深度合作关系。
岳田利
西北大学食品科学与工程学院院长、教授
博士，二级教授，博士生导师，现任西凤酒研究院院长，西北大学冰峰饮品研究院院长；国家“十三五”重点研发计划项目首席科学家，2002年获得霍英东青年基金，2005年入选教育部新世纪优秀人才计划，2006年入选享受国务院政府特殊津贴专家，2008年入选陕西省“三五”人才，第六、七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组成员，入选斯坦福大学发布的全球前十万名科学家。兼任国际食物营养与安全协会副理事长，农业农村部农产品质量安全专家组成员，中国苹果产业协会副会长，陕西省食品安全专家委员会主任，陕西省营养健康食品个性制造工程实验室主任，国家保健产品审评专家。担任《Food Frontiers》、《e-Food》创刊共同科学主编，《International Journal of Agricultural and Biological Engineering》、《农业工程学报》、《食品科学》等国内外期刊编委。先后主持国家“十一五”科技攻关计划项目、“十二五”科技支撑计划项目、“十三五”国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目等国家级项目10余项，以第一完成人获得陕西省科学技术奖一等奖2项，二等奖2项，全国商业科技进步一等奖1项，霍英东基金奖1项，中国农学会青年科技奖1项。以第一作者和通讯作者在《Science Advances》、《Chemical Engineering Journal》、《Trends in Food Science & Technology》、《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》、《Biosensor&Bioelectronics》等国际TOP期刊发表SCI论文365篇；获得国际及国家发明专利30余项。
翟磊
中国食品发酵工业研究院发酵工程研发部主任
博士，毕业于中国科学院微生物研究所。正高级工程师，主要研究方向是工业微生物资源挖掘与利用。作为项目骨干和技术负责人参加了多项国家重点研发计划、国家科技基础平台项目和企业合作项目，获得授权发明专利8项，发表科技论文30余篇，获省部级等各类科技进步奖8项。
赵兵
中国科学院过程工程研究所研究员博士生导师
现任中科院特聘研究员，过程所学位委员会委员，全国专业标准化技术委员会委员，中国生物工程学会林业生物工程专业委员会副主任，中国食品科学技术学会全谷物分会理事，中国食品工业协会2781特种食品工作委员会特聘专家，国家及省市科技人才项目评审专家，政府科技产业发展顾问等。长期致力于特殊生物资源开发利用过程中的关键科学问题和关键技术瓶颈研发及产业化应用。
岳田利
西北大学食品科学与工程学院院长、教授
博士，二级教授，博士生导师，现任西凤酒研究院院长，西北大学冰峰饮品研究院院长；国家“十三五”重点研发计划项目首席科学家，2002年获得霍英东青年基金，2005年入选教育部新世纪优秀人才计划，2006年入选享受国务院政府特殊津贴专家，2008年入选陕西省“三五”人才，第六、七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组成员，入选斯坦福大学发布的全球前十万名科学家。兼任国际食物营养与安全协会副理事长，农业农村部农产品质量安全专家组成员，中国苹果产业协会副会长，陕西省食品安全专家委员会主任，陕西省营养健康食品个性制造工程实验室主任，国家保健产品审评专家。担任《Food Frontiers》、《e-Food》创刊共同科学主编，《International Journal of Agricultural and Biological Engineering》、《农业工程学报》、《食品科学》等国内外期刊编委。先后主持国家“十一五”科技攻关计划项目、“十二五”科技支撑计划项目、“十三五”国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目等国家级项目10余项，以第一完成人获得陕西省科学技术奖一等奖2项，二等奖2项，全国商业科技进步一等奖1项，霍英东基金奖1项，中国农学会青年科技奖1项。以第一作者和通讯作者在《Science Advances》、《Chemical Engineering Journal》、《Trends in Food Science & Technology》、《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》、《Biosensor&Bioelectronics》等国际TOP期刊发表SCI论文365篇；获得国际及国家发明专利30余项。
刘明
中国食品发酵工业研究院标准与数字化研发部副主任
博士，中国食品发酵工业研究院正高级工程师，全国食品发酵标准化中心主任。全国食品工业标准化技术委员会委员，工业发酵分技术委员会秘书长，全国特殊食品标准化技术委员会委员。CAC中国食品法典委员会专家咨询委员会委员、ISO国际标准化组织食品微生物学分委会工作组专家。承担生物发酵、添加剂、特殊食品和功能配料相关标准研究制定，重点围绕酶制剂、益生菌、益生元等开展质量分级、安全评估和活性评价研究，为功能发酵原料-营养健康食品创新提供合规性咨询。承担国家行业标准50余项，国家自然科学基金、十三五、十四五重点研发课题、国际合作项目等科研10余项。发表国内外学术论文论著40余篇，获得省部和地市级科技奖励10余项。
齐力旺
中国林科院林业研究所遗传学首席专家研究员
分子遗传学博士，研究员，博士生导师；中国生物工程学会第五、六、七届理事会常务理事，中国生物工程学会林业生物工程专业委员会主任，中国中药协会种植养殖专委会资深专家、中国中药协会种子种苗专委会常委，中国药文化研究会丝路产业分会首席科学家，国药种业首席科学家，进行了蔬菜以及陇药、怀药、亳药、南药、北药、大健康、热带水果等的生物育种、高技术种苗规模繁育、科学栽培、林下经济、高值化提取及其产业化研发。建立现代细胞工程、生物种苗业产业化发展体系及其高值化利用闭合经济体系，是我国林果花草、蔬菜及中药材生物育种、种苗规模繁育与高技术利用的学科带头人与领军人物。参加科研项目47项，负责承担国家“973”、“863”重点项目、国家科技支撑计划、“948”项目、国家自然基金重点项目30多项；科研成果6项，获奖5项，获专利7项（其中PCT专利2项），发表学术论文160多篇。
苏悦
山东元正茶业有限责任公司培训师
国家高级茶艺师、评茶员。拥有多年茶艺室从业经验，拥有茶叶鉴赏及茶叶冲泡手法方面的知识，热衷于传统茶文化的传承与推广，擅长组织个性化茶艺及茶会体验。
展会论坛战略合作签约
中国食品发酵工业研究院
沃德博森（北京）博览服务集团有限公司
陈亮
中国食品发酵工业研究院功能肽产业化研发部副主任
正高级工程师，日本京都大学访问学者。在生物活性肽领域开展学术和产业化研究10余年，研究领域包括基于质谱技术的蛋白质多肽结构鉴定、生物活性肽定向分离纯化、生物活性肽消化吸收、生物活性肽酶膜耦合制备等方面。在健康功能食品领域，参与制定多项国家标准、行业标准和企业标准。完成国家十三五重点研发项目、国家863计划项目等20余项国家级、省部级纵向课题和企业合作横向项目。已发表中文核心期刊科研论文30余篇，SCI论文5篇，获授权中国发明专利50余项，获授权国际发明专利7项。
包维臣
北京科拓恒通生物技术股份有限公司副总裁
博士，师从中国益生菌“拓荒人”张和平教授，负责全集团益生菌板块项目建设及运营管理。具有十余年益生菌发酵研究和产业化经验，获得23余项国家专利，曾获内蒙古自治区科学技术一等奖、2023年国家科学技术进步二等奖，兼任浙江化妆品行业协会理事、多所国内大学硕士生实务导师。
雷光
中国轻工业西安设计工程有限责任公司第三经营事业部副总经理
在中国轻工业西安设计工程有限责任公司第二工程事业部（原设计二所）从事工艺专业（食品发酵）咨询、设计及项目管理工作，曾任职第二工程事业部总经理，现任经营三部副总经理。工作期间主持国内多个大型食品发酵行业项目的设计及建设，并获得轻工行业优秀工程设计二等奖、三等奖多个，本人也获得陕西科技系统青年岗位能手、中轻集团青年岗位能手等荣誉称号。
林峰
未名太研生命科学大健康研究院
院长、首席科学家
博士，教授级高级工程师，未名太研生物科技（绍兴）有限公司总经理，北京中医药大学中药学博士后，北京大学营养学博士，中国中药协会中药发酵药物专业委员会副主任委员，中国生物发酵产业协会食药物质专委会秘书长，北京市营养学会常务理事、副秘书长，原中国食品发酵工业研究院基础研究中心主任。近些年一直从事营养相关研究和产业化，主要研究方向为发酵中药、生物活性肽、 精准营养及功能食品等领域。发表学术论文30余篇。参与完成著作四部《肽临床营养学》、《社区营养与健康管理》、《生命早期1000天营养指南》、《抗糖化书》。以第一发明人和专利权人累计取得发明专利50余件。主持制定行业标准1项。主持和参与国家/省级项目6项。曾荣获中华医学科技奖叁等奖、中华预防医学会科学技术奖贰等奖、中国营养学会科学技术奖贰等奖、北京市科 学技术奖贰等奖等荣誉、北京大学优秀博士论文等荣誉。
孙美玲
湖北大学知行学院学术委员会主任、教授
现任武当山“食品营养与健康创新研究院”院长、湖北省科技特派员工作站（大柳乡）站长、湖北郧阳高山杂粮健康食品科技小院首席专家；入选人社部基层服务湖北省重点联系专家、教育部产学合作协同育人项目专家、工信部中小企业服务专家、湖北省院士专家企业行、湖北省科技厅权威专家等。近五年主持并完成国家级（省）级教科研项目32项，公开发表论文42篇，申请发明专利8项，编著出版高校教材5套。
付晓芬
北京燕京中发生物技术有限公司研发部部长，燕京健康食品创新研究院院长
博士，毕业于清华大学生物化工专业。2019 年进入燕京啤酒，主要研究方向为啤酒、纳豆等发酵食品的酿造特性及发酵食品的健康品质研究，挖掘酵母、芽孢杆菌等特色微生物资源，创新应用到多元化啤酒、纳豆等产品的研发中，构建精准、高效、稳定的固、液态发酵体系，并开展燕京健康发酵食品的品质及性能研究，助力企业提前布局大健康赛道。持续开展科研创新，推进产学研合作转化，多项研究成果通过行业协会的成果鉴定并达到国际领先水平。
中国西部国际天然展WPE&WHPE2024
第四届中国西部天然提取物健康原料及创新原料展暨中国西部国际天然健康产品及技术展览会WPE&WHPE2024（以下简称中国西部国际天然展WPE&WHPE2024）将于2024年7月29-31日在西安国际会展中心（陕西省西安市浐灞区会展一路1399号）再次隆重开幕。
中国首个专注于天然提取物行业且具有国际化、市场化的品牌展览会，是中国最大的植提行业贸易与交流的会展平台，展览会现场约有650家参展企业汇聚一堂，成千上万种植物提取物、动物提取物、海洋生物提取物、下游应用领域保健品、大健康产品、药食同源产品以及提取技术与设备、制药机械、各类包装材料及其他配套服务商共同展出，展览会开放4号馆、6号馆，展出面积约25000平方米，预计有3.2万人次专业采购商亲临盛会，在为期三天的展览会中将同期举办近40余场高端论坛会，组委会联合中国食品院、新营养、中农促等行业知名机构共同邀约专家、学者、企业精英等出席论坛会，共同探讨天然健康产品的创新与应用。
信息来源于全国食品与发酵工业信息中心，点击阅读原文可查看文章详情。
