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企业   2024-11-15 16:44   北京  
论文荐读质粒复制原点在地衣芽孢杆菌中的功能鉴定及理性设计作者:张高阳1,2,李由然1,2*,肖丰旭1,2,石贵阳1,2单位:1.江南大学 生物工程学院,江苏 无锡,2141 ...
企业   2024-11-15 16:44   北京  
论文荐读基于金-二硫化钼(Au-MoS2)复合材料的电化学传感器检测黄曲霉毒素M1作者:运欢1,谭程木1,马良1,2,3*,郭婷1,2,3*,苏敏4单位:1.西南大学食品科 ...
企业   2024-11-15 16:44   北京  
食品与发酵工业2024年第19期目次研究报告五株临床分离肠炎沙门氏菌同源性及耐药与毒力特征分析卜祥逢,洪意,吴瑜凡,潘馨叶,秦晓杰,董庆利,王翔*生鲜猪肉源金黄色葡萄球菌生 ...
企业   2024-11-04 14:29   北京  
近日,《中国学术期刊影响因子年报(自然科学与工程技术•2024版)》已由中国学术期刊(光盘版)电子杂志社有限公司与中国科学文献计量评价研究中心精心编制并正式对外发布。中国食 ...
企业   2024-11-04 14:29   北京  
论文荐读高消化存活率益生菌微胶囊的制备及特性研究作者:刘颖1,谢友发1,2,蔡继宝3,黄鑫4,张奎1,邹立强1,刘伟1*单位:1、南昌大学 食品学院,食品科学与技术国家重点 ...
企业   2024-11-04 14:29   北京  
论文荐读红酸汤源植物乳杆菌NCU001929的高密度培养条件研究作者:周宁萍,蒋雪,裴琪,熊涛,刘长根*单位:南昌大学,食品科学与资源挖掘全国重点实验室,江西南大国创院食品 ...
食品与发酵工业
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