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莜麦：古老谷物的新生，健康美味的饮食新风尚

健康 2024-11-12 17:04 上海

// 点击蓝字 · 关注我们 // 莜麦，一种古老的谷物，在我国有着悠久的历史。它不仅口感独特，而且营养价值丰富，被誉为“谷物中的佼佼者”。莜麦是禾本科燕麦属草本植物 ...

抗氧化之王——谷胱甘肽

健康 2024-11-11 17:02 上海

点击蓝字关注我们01神奇的生物活性三肽谷胱甘肽（Glutathione）是一种生物活性三肽，由L-谷氨酸、甘氨酸，L-半胱氨酸三个氨基酸经肽键脱水缩合而成。Hopkin ...

咖啡在健康方面的妙用：降低久坐导致的死亡风险

健康 2024-11-11 17:02 上海

点击蓝字关注我们咖啡，这一源自古老文明的饮品，如今已成为全球无数人的日常伴侣。它不仅仅以其独特的香气和口感吸引着人们的味蕾，更在健康领域展现出了诸多令人瞩目的益处。特别 ...

健康原料竹叶黄酮的功能及应用

健康 2024-11-08 17:02 上海

点击蓝字关注我们竹子是禾本科、竹属的多年生草本植物，在热带及亚热带地区有广泛分布，在数千年前我国就已经有竹子的种植历史，当时主要作为竹简、桌椅及建造等需求而种植。后来则作为 ...

“更改鸡腿生产日期，紫光灯下现原形”，为何商家敢这样？

健康 2024-11-08 17:02 上海

点击蓝字关注我们保质期，看不出11月2日江苏，有网友发现买的五香鸡腿生产日期是“20240601”，但用紫光灯照射后还有一个已经刻意消除但又留有痕迹的“20240116 ...

【伙伴展】限时免费领票倒计时，环球食饮集结！3000+家展商、9场专业赛事、18+场高峰论坛...2024FHC即将盛大启幕！

健康 2024-11-07 17:11 上海

20，0000㎡超大展出规模3000+家全球食饮展商来自50+国家及地区17，0000+专业观众第二十七届FHC上海环球食品展将于11月12-14日上海新国际博览中心盛大启 ...

豆渣在食品开发中的研究应用进展

健康 2024-11-07 17:11 上海

// 点击蓝字 · 关注我们 // 豆渣是豆腐、豆浆、腐竹等大豆制品加工业中最大的副产物，每年鲜豆渣产量可达2000万吨，资源极为丰富。新鲜豆渣水分含量高达83%～8 ...

立冬节气：饮食与养生全攻略

健康 2024-11-07 17:11 上海

点击蓝字关注我们2024年11月7日（农历十月初七）迎来立冬，作为二十四节气之一，立冬标志着冬季的开始。在这个时节，天气逐渐寒冷，万物进入休养、收藏状态。此时，注重饮食 ...

盘点可食用的菊科野生蔬菜（五）

健康 2024-11-06 17:19 上海

点击蓝字 · 关注我们接上文：盘点可食用的菊科野生蔬菜（一）盘点可食用的菊科野生蔬菜（二）盘点可食用的菊科野生蔬菜（ ...

雪莲果——大自然的馈赠，健康生活的守护者

健康 2024-11-06 17:19 上海

点击蓝字关注我们雪莲果，又称雪莲薯、地参果，原产于南美洲安第斯山脉，是一种珍贵的地下果实。在我国，雪莲果主要分布在云南、四川、贵州等地。雪莲果外形独特，色泽金黄，肉质脆嫩， ...

纳米材料在食品包装和保鲜中的运用

健康 2024-11-05 17:10 上海

点击蓝字 · 关注我们随着食品工业的快速发展和居民生活水平的提高，消费者对于食品质量的要求更加严格。尤其是对于牛奶、果蔬、果汁等富含蛋白质或维生素的食品，其在加工、包装、运 ...

可口可乐召回多款产品，退款不用出示收据

健康 2024-11-05 17:10 上海

点击蓝字关注我们警惕金属异物10月23日，奥地利发布了一则召回消息，可口可乐公司对可口可乐、芬达等多款500毫升装的饮料展开召回。图源 ages.at原因是相关批次的饮 ...

一文读懂CBD水平律动是什么？

健康 2024-11-01 17:02 上海

点击蓝字关注我们水平律动是一种人们躺下来，接受反复来回、头部到脚部、水平方向的振动。英文称为whole body periodic acceleration(WBPA) ...

关于糖摄入与2型糖尿病关系的研究综述

健康 2024-11-01 17:02 上海

点击蓝字关注我们据美国疾病控制与预防中心（CDC）估计，美国约有3840万人患有糖尿病，占总人口的11.6%。在过去的几十年中，糖尿病的患病率稳步上升，多个国家和国际组 ...

整盆肉都是臭的！校园食品安全何以屡曝屡现？

健康 2024-11-01 17:02 上海

点击蓝字关注我们10月17日，“整盆肉都是臭的”、“校园食品安全不能总靠家长曝”、“校园食品安全如何保障”等话题上热搜引起众怒。然而，就在本月12日，重庆一公司向学校售 ...

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