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共找到 173 条记录

焕新“食”光上海新晖大酒店

美食 2024-09-23 09:49 浙江

主厨推荐Chef's recommendation01一锅金黄鲜香的鸡汤，才端上桌就飘香四溢，因为炖的时候没有加任何的调料和添加剂，所以能喝到的就是鸡汤本身的独特味道和锅里 ...

杭州临江花园度假酒店,本地特色菜

美食 2024-09-22 21:01 浙江

杭州临江花园度假酒店坐落于杭州富阳的富春江畔，距西湖景区余约30公里，是元代大画家黄公望《富春山居图》的实创地；酒店毗邻三国东吴大帝孙权故里，元代大画家黄公望结庐处、著名文 ...

萝卜菜六例制作,味好量足

美食 2024-09-22 21:01 浙江

牛筋腩焖烧萝卜主料牛腩200克牛筋头100克辅料白萝卜300克香菜50克姜20克葱10克桂皮3克八角2克调味料焖锅酱50克烹饪步骤1. ...

严州府,不可错过的暖冬新菜

美食 2024-09-22 21:01 浙江

严州府餐饮成立于一九九八年，是一家以挖掘、整理和研究严州山水、文化、美食为己任，以山水民间乡土菜为核心融酒店管理、食品开发、科研教学为一体的餐饮有限公司。20多年来，创始人 ...

六道口味菜做法,猜猜哪款是粤菜

美食 2024-09-22 21:01 浙江

慈化鸡主料嫩草鸡1只1千克辅料酸辣椒120克泡椒水35克姜米15克蒜末15克红辣椒100克小米椒20克葱花3克调味料鸡精15克浓 ...

一鸽胜九鸡之乳鸽

美食 2024-09-22 21:01 浙江

乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开，不能行走和自由采食，全靠亲鸽哺育才能成活；体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一 ...

牛腱菜品特色烹饪

美食 2024-09-22 21:01 浙江

大叶香菜拌牛腱主料牛腱肉500克辅料大叶香菜100克小料小葱150克洋葱100克干葱200克香菜100克调味料辣鲜露10克火辣干锅酱10克 ...

北京国贸大酒店,红馆中餐厅现代融合菜

美食 2024-09-21 21:00 浙江

北京国贸大酒店傲然耸立于北京中央商务区（CBD）核心地带，雄踞于81层国贸大厦的上层部分。酒店紧邻国贸商城，店铺琳琅满目，有上百家餐厅和酒吧。酒店房间面积从55平米起，室内 ...

六例海鲜特色做法,技术有创新

美食 2024-09-21 21:00 浙江

松茸煎澳带主料松茸20克澳带50克小料葱2克姜2克料酒5克调味料鸡粉5克辣鲜露20克蚝油30克蒸鲜豉油10克烹饪步骤1. 澳带用小料腌制 ...

宴席大菜甲鱼集锦

美食 2024-09-21 21:00 浙江

香汁猪油焗水鱼原料：3--5年野生甲鱼1只（约1500克-1750克），青椒圈少许。调料：A料（蒜子120克，干葱头80克，姜片50克，香芹段30克）腌制酱料100克，胡椒 ...

特色食材鳄鱼肉

美食 2024-09-21 21:00 浙江

黄焖鳄鱼掌原料：鳄鱼掌一个1.5斤，上海青200克，迷迭香1颗。调料：盐15克，味精8克，鸡粉12克，白糖5克，广东米酒10克，老抽8克，生抽15克，辣妹子酱15克，花生酱 ...

五道凉菜制作,务实创新

美食 2024-09-20 21:00 浙江

味吉冰镇鲜鲍主料大连鲜鲍6头500克辅料芥末3克刺身豉油15克汁酱家乐鲜露400克浓缩鸡汁150克元肉25克味精50克日本凊酒50克干 ...

特色菜六款做法,传统味现代形

美食 2024-09-20 21:00 浙江

鲜辣带籽鱿鱼仔主料新鲜带籽鱿鱼仔10只辅料雪菜50克姜片5克葱段5克蒜末5克葱花2克小米椒末2克调味料蒸鲜豉油20克辣鲜露25克 ...

皖宴,融入创新颠覆传统徽菜

美食 2024-09-20 21:00 浙江

皖宴，是八大菜系之一的徽菜在魔都的代表作。以传统烹饪技艺为根，融入国际视野创新理念的徽菜，为魔都食客铺就一席精致的徽菜晚宴。徽菜源于徽商的兴盛，新开业的“皖宴”颠覆徽菜长期 ...

五款独具创意菜品,来看一下做法

美食 2024-09-20 21:00 浙江

鸡肝酱&脆皮鸡主料清远鸡1只鸡肝150克辅料玉兰菜10片柿子2只柠檬1只葱15克姜15克调味料家乐鸡粉15克盐5克黄酒1 ...

冲浪菜五款做法,汤鲜味美

美食 2024-09-20 21:00 浙江

‍冲浪河鱼‍‍‍原料活河鱼，水发川竹荪，炸油条片，生菜叶，蛋清，盐，味精，白胡椒粉。制法1. 将河鱼去头骨取肉；鱼肉批成薄片，洗净，加蛋清、盐、白胡椒粉调味；2. 鱼骨 ...

徽菜六款做法,咸鲜味醇

美食 2024-09-20 21:00 浙江

秘制生态老鹅主料老鹅2500克辅料酒酿饼3个调味料鸡精6克海鲜酱30克老抽10克生抽45克盐5克冰糖15克菜油50克猪油60克料 ...

麻酱六例制作,风味出众

美食 2024-09-20 21:00 浙江

麻酱茼蒿凉皮卷主料茼蒿菜400克白玉菇60克辅料鱼子3克调味料鸡粉5克盐0.5克麻油3克胡椒粉0.5克凉皮麻酱烹饪步骤1主料焯水冲凉，挤 ...

极富创意九款蒸菜

美食 2024-09-19 21:00 浙江

笋干咸肉蒸豆瓣原料：水发天目山笋干150克，咸肉150克，鲜豆瓣200克，姜片5克。调料：鸡汤150克，菜籽油15克，味精3克，糖2克，盐1克。做法：1、将笋干切细条；咸肉 ...

晚邂荟,老上海本帮菜全新概念

美食 2024-09-19 21:00 浙江

一餐四季屋里厢，一句侬好晚邂荟。米其林二星餐厅屋里厢旗下新品牌「晚邂荟」，旨在打造老上海弄堂小吃文化的全新概念，全球首店位于颐堤港商城一层。“晚邂荟”三个字取自上海话谐音“ ...

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