严州府,不可错过的暖冬新菜

美食   2024-09-22 21:01   浙江  

严州府餐饮成立于一九九八年,是一家以挖掘、整理和研究严州山水、文化、美食为己任,以山水民间乡土菜为核心融酒店管理、食品开发、科研教学为一体的餐饮有限公司。20多年来,创始人王拥军一直坚持挖掘严州府非遗菜点技艺,其中国太豆腐、九姓鱼头王、严州咸汤圆等一大批特色的严州府菜点已家喻户晓,同时,被评选为浙江名菜。通过严州府人不断的挖掘传承与创新,建立了完整的严州菜谱,其中有古严州所辖六县传统名菜、严州三蒸、九大碗,六大特色菜、浙西风味菜等。未来,严州府将一以贯之地坚守山水,文化,美食的总体定位,书写建德故事的美食篇章;挖掘好、传承好非物质文化遗产,用非遗技法、技艺烹制好建德味道,为建设新时代美丽城镇、再现千年古府新面貌添砖加瓦”。

冬天很冷,但阳光暖身

关怀暖心,可食物暖胃

冬季新菜,仍如约而至

严州府餐饮顺应四季气候的变化

携冬季时鲜美味

邀您共赴一场冬日美食之约

本期新菜
严州府酒店
雪花牛肉粒

腊味合蒸
沸腾小海鲜
鲜椒虾仁土豆丝
避风塘茄夹
乌米年糕豆腐鱼
山海香螺
酸辣腰花
吮指凤爪
蘸酱白玉兰
杂粮扣鲍鱼
葱爆辽参
XO酱焗山药
松茸扒澳洲鳄鱼
东坡鸡
茶香虾
熏干炒腊肉
酸汤肥牛
梦八香脆肉
番茄牛腩锅
青椒笋干
椒盐棍子鱼
干菜玉米片
铁板风味鱼
文火炖咸鸡菌菇
脆皮豆腐
农家肉圆

...草木凋零,蛰虫休眠...

...万物活动趋向休止...

...冬季这个万物凋零季节...

...食物经过大厨的手...

有健康膳食理念及精湛厨艺加持

才能呈现美如画卷的美食在您的面前

万水千山总是情,点个 “在看”行不行!!!

水手新美食
分享美食,美食秘籍
 最新文章