超火!澳洲当地也一瓶难求的雷司令Rieslingfreak,一年可能也只能喝一次

美食   2024-10-24 20:56   广东  

酒哥荐酒 总第1779款



近两年澳洲雷司令超级大热门,本土都一瓶难求的超级新星Rieslingfreak(雷司令怪杰)——一家致敬雷司令、且专一于雷司令的酒庄,自2009年开启单一品种之旅。



虽无别家西拉、长相思遍地开花,15年深耕铸剑的Rieslingfreak还是自然而然揽下James Halliday 2023年红五星级及Wine Companion和The Real Review·双Top 100酒庄。Robert Parker/WA团队也是进场给予96-97高分好评。



并且,Rieslingfreak也是澳洲本土零售端的销冠,被冠以“人民之选”(Diferent Drop People's Choice)。本次上新的便是他家3个96高分的No.8半甜白及双97高分的No.10,双款同价¥188,整箱囤更划算!


Rieslingfreak No.8 Polish Hill River Schatzkammer Riesling 2024

雷司令怪杰【8号】大发宝库雷司令半甜白



源自克莱尔镇东南5公里的Polish Hill River葡萄园,该酒园由Jaeschke家族管理,他们2010年从奔富(Penfolds)手中购下此地,葡萄园种植在灰棕色壤土,覆盖着砂质石灰岩和页岩。


8号雷司令的仅0.4公顷D6小种植区,坐落于一条小沟壑中,背部是陡峭山坡,南边是绿树成荫小溪岸,树龄约20年,种植于44年藤龄的根茎上,按东南方向种植,葡萄中含有天然酸度。媲美德国Kabinett风格酿造,不锈钢罐陈酿2个月,残糖量约32g/L,散发着迷人的西番莲、奶油苹果、菠萝和依兰香气,酸甜鲜爽,余味清脆可口。



96分,James Halliday:

“Jaeschke家族在Hill River葡萄园酿造的雷司令,口感油润,残糖约32g/L,是澳大利亚Kabinett风格。颜色偏淡,带绿色闪光,散发着酸橙、葡萄柚、荔枝、奶油冻苹果和柚子的纯净细腻芳香,富有表现力,点缀橙花、鸡蛋花、河石和一丝隐约泥土菌丝味道。令人着迷的纯净雷司令,其精细的张力绝对比你想象中还干,有着细腻矿物节奏,鲜味迷人,悠长的酸橙冰糕回味,超赞的体验。”



96分,Decanter:

“2024年份的雷司令拥有丰富的天然酸度,完美契合Schatzkammer的风格,遵循德国Kabinett标准,采收偏早,酒精度较低,但精心开发残糖和平衡高酸度,风格强度有所提升。以番荔枝和西番莲果为主导的热带水果甜美香气,撒上肉豆蔻的甜蜜口感,由坚实酸度和令人振奋的矿物平衡,彰显浓郁的雷司令质感。”



Rieslingfreak No.10 Zenit Riesling 2023

雷司令怪杰【10号】十全顶峰雷司令干白



荣获The Real Review 2023伊顿谷雷司令47款中的第壹位,2023年份的10号干型雷司令还是拿下Stuart knox和Huon Hooke高分的优质大年。



50%来自Clare谷Polish Hill River、50% 来自High Ede的Flaxman山谷,出自三个精挑细选的优质久远,毫不费力地将Polish Hill River的柔滑微妙白垩风味与Flaxman Valley无限活力和严谨结构融为一体,创造出刀锋般精准完美且平衡的雷司令。



精致鲜爽的酸橙、蜜脆苹果、香水柠檬、桃木和玫瑰水般诱人香气,口感原始纯净,柔软如天鹅般丝绒触感和温润的酸度,赋予余味轻盈的优雅感。


97分,Stuart knox:

“淡雅的青柠色,散发着异域风情的栀子、酸橙皮和烤孜然的香气,紧致近乎高度紧绷,但水果的集中度和酸度的驱动力相匹配。一丝甜味给味蕾核心带来饱满感,并为了解这款雷司令随时间推移所发展样貌提供一个窗口,这些力量和张力确保其惊人长度,余味点缀滑石和柑橘的悠长风味。”


97分,Huon Hooke:

“浅金色,相当空灵的奶油、栀子和柠檬香气,这气息是这家酒庄23年全系里蕞内涵的存在。一些滑石粉/粉扑的香气,点缀浓郁的花香,绝干,酸度清脆,需要长时间陈酿的一款。收敛且紧致,集中的水果味,由坚实的酸度支持,为潜力所打造(50%来自Clare谷Polish Hill River,50% High Ede的Flaxman山谷)



雷司令怪杰酒庄(Rieslingfreak)成立于2009年,光看名字就知道他家对雷司令的执着。庄主兼酿酒师John Hughes本人虽名气不大,却被葡萄酒女王Jancis Robinson在专栏中公开点评为“非比寻常的雷司令极客”。



他跟雷司令的情缘可谓是“千丝万缕,近乎疯狂”:酒庄本体仿佛一座巨大了雷司令“实验室”,John还根据酒园风土不同标注序号,全部都只种植不同变种的雷司令,全部采用人工手采,并且根据风土不同酿造,出品的雷司令也按照地块标注上编码(目前能查到的有编码No.50,数量之多难以想象)。



类型:干型/半甜白葡萄酒
产区:澳洲
葡萄:雷司令

年份:2023/2024

酒精度:6.5%(半甜白)/12%(干白)

容量:750ml




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酒哥
我是跑遍全球各大产区,喝过100000支烂酒,也喝过5000支好酒的酒哥,坚持严谨的独立测评和价值观,为一个阶层严选世间好酒!
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