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Daniel Dampt！夏布利众望所归的一线鼎流、出入各大拍卖会的150年老牌豪门，百年来质量稳健，还是极少数“钱包友好”的优质性价比之选。
酒庄一贯以出品“教科书级”的经典风味著称，丰富矿石、牡蛎壳、新鲜果香和令人激爽的高酸，绝对令人惊叹不已。本次上新三款，涵盖经典夏布利、当红一级园Cote de Lechet及高端特级园Bougros，配额不多，抓紧手速~Daniel Dampt Chablis 2021Daniel Dampt酒庄的经典款夏布利白，选自周边12公顷、40-45年老藤霞多丽酿造，土壤为Kimmeridgian粘土石灰岩，未经过橡木桶，在不锈钢罐中发酵熟成，获取新鲜的迷人果味。淡绿色酒液，散发着新鲜柠檬、青苹果、柑橘、黄葡萄柚和矿物燧石香气，活泼明亮。![]()
Daniel Dampt Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2021
丹普父子酒庄乐榭丘夏布利干白
酒庄一级园Cote de Lechet，选用东南部、Kimmeridgian石灰岩粘土土壤之上，30年藤霞多丽入酿，同样在不锈钢罐中陈酿，保持霞多丽的典型和新鲜度，年轻时飘逸着微妙的白花、海盐榛子和雪梨、柠檬果香，其非常陈酿潜力在未来将呈现出干燥的矿物和迷人咸味。
17.5+/20分，Matthew Jukes：
“同庄的一级园Les Lys看起来质朴、活泼且松脆，而Cote de Lechet的果味密度更高，香味持久余味神奇。这是一个了不起的发现，在品鉴过20多个年份后我知道它是一件美丽、价格实惠的艺术品。”
92分，Allen Meadows：
“略显成熟的香气，清凉、层次分明的矿物质、蜜饯柑橘和有趣的香料、茶叶想起，充满活力的中等酒体，良好的体积和密度，在适度干燥、坚实和细腻的余味中透出令人振奋的矿物质。”
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Daniel Dampt Chablis Grand Cru Bougros 2021
丹普父子夏布利博宝歌园干白
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Daniel Dampt父子自2008年以来就在Bougros特级园收购酿造，现在对酿造进行微调，部分使用橡木桶、部分采用不锈钢罐中进行发酵、酿造，为了获取浓郁圆润的质地和新鲜果味，同时避免明显桶味。明亮的金色酒液，口感醇正和谐。94分，James Suckling：
“蜜饯橙子和橙花的复杂香气，点缀一丝烟熏香气，结构严谨、浓郁深刻的夏布利特级园，口感集中，呈现出大量白垩质感，余味坚实悠长。”
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丹普父子酒庄（Domaine Daniel Dampt & fils）位于法国勃艮第夏布利产区，距今已有150多年历史，该家族酒庄拥有10公顷的一级园（Vaillons、Fourchaume、Cote de Lechet、Les Lys和eauroy）、12公顷的夏布利、2公顷小夏布利及10公顷漂亮的特级园。Daniel Dampt的葡萄园土壤主要为Kimmeridgian白垩质石灰石和粘土，全部以可持续方式种植霞多丽，并配置先进的不锈钢发酵罐和现代化设备酿造。如今酒庄由Vincent和Sebastien协作管理，二人都在新西兰和澳大利亚留学深造，也为酒庄注入全新理念。类型：干白葡萄酒
产区：勃艮第-夏布利
葡萄：霞多丽
年份：2021
酒精度：13%
容量：750ml
醒酒时间：无需醒酒
侍酒温度：10-12℃
适饮期：2024-2036
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