法国国宴酒门面Joseph Drouhin!勃艮第醉硬货的红白口粮

美食   2024-09-26 20:45   广东  

酒哥荐酒 总第1769款



Joseph Drouhin是勃艮第当之无愧的名门望族、家底雄厚的传奇大地主,光21款不重样的珍贵特级园就足以令人瞠目结舌,其所酿也均被法国米其林三星收录,就连法国总统都将其奉为法国国宴座上宾。


或许正是因为财大气粗、加上Drouhin世代相传的“精益求精”,即便是入门的勃艮第黑皮诺、霞多丽,出品依旧超越同级,甚至拥有无可比拟的超凡性价比。本次上新2021年份的入门黑皮诺和霞多丽,百余配额,话不多说先上酒。(特级园等名园贵酒过两天也会上新哈)


Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir 2021

约瑟夫杜鲁安勃艮第黑皮诺干红



酒庄的勃艮第黑皮诺由特别严格挑选的十几处不同地块混酿,也是Joseph Drouhin酿造黑皮诺的起始原型。这些黑皮诺种植于石灰石和粘土之上,完全手工采摘,分拣去梗,气动压榨浸渍、本地酵母发酵1至2周,之后置于15%-20%新橡木桶陈酿10-14个月。



明亮优雅的宝石红,散发着浓郁覆盆子、红醋栗、黑莓蓝莓和野草莓香气,点缀牡丹和紫罗兰花香。果香浓郁,丝滑且高品质的单宁,樱桃裹着醇厚香料在舌尖交织,透出草本香气,清新爽口。



Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay 2021

约瑟夫杜鲁安勃艮第霞多丽干白



酒庄入门级霞多丽,精选整个勃艮第产区优质葡萄酿造,这些葡萄种植于粘土和石灰石土壤之上,人工采收,气动机轻柔压榨萃取,恒温发酵,再转入不锈钢桶中陈酿7-8个月,轻微过滤装瓶。



优雅明媚的浅金绿色,散发出明亮的柑橘、绿葡萄、香梨和绿杏仁香气,充满活力的浓郁果味,口鲜爽,柠檬花与酸橙、瓜果点缀矿物、干果和青翠草本香气,经典的勃艮第霞多丽。



约瑟夫杜鲁安酒庄(Joseph Drouhin)成立于1880年代,是勃艮第约150年老牌家族名庄及排名前三甲的传奇大酒商,如今传承至第四代的四兄妹共同管理。



早在2019年Joseph Drouhin就已跻身Liv-ex前十强葡萄酒品牌(前三名分别是阿曼卢梭,康帝,勒桦),也是全球12大鼎级葡萄酒家族联盟成员之一(Primum Familiae Vini,简称PFV),该联盟集结世界各国翘楚,包括Mouton Rothchild、Vega Sicilia、Sassicaia等膜拜庄。



发展至今,Joseph Drouhin在整个勃艮第坐拥近93公顷葡萄园,遍布整个勃艮第,是资历雄厚、名副其实的传奇大地主,其中2/3是特级园和一级园,自2009年也均全获有机种植认证。


酒庄现任酿酒师Véronique Drouhin,还曾受过传奇酒农Henri Jayer指导,负责全庄近21款特级园酿造,出品被法国总统奉为座上宾,多款入选法国国宴酒,整个法国26家米其林三星餐厅也均配备他家的酒。



类型:干红葡萄酒/干白葡萄酒
产区:法国-勃艮第(Bourgogne AOC)

葡萄:黑皮诺/霞多丽

年份:2021

酒精度:13%

容量:750ml








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酒哥
我是跑遍全球各大产区,喝过100000支烂酒,也喝过5000支好酒的酒哥,坚持严谨的独立测评和价值观,为一个阶层严选世间好酒!
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