关于Lou Dumont天地人酒庄，如果你是勃艮第爱好者，那么想必也无须听我过多介绍了，因为它已经是连续多年的火遍酒圈的顶流明星了。
如果你有意探寻勃艮第葡萄酒，那么以下几点能让你快速了解它：
· 亚洲人在勃艮第最成功的酒庄。
· 勃艮第酒神Henri Jayer曾登门认可的明星。
· 它更是被称之为：日本葡萄酒之神。
· 日本首相称赞为“梦幻之酒”，并用作日本国宴。
*日本官方Post首相称赞“梦幻之酒”和作为招待新加坡国父的用酒
酒标上的“天地人”字样不仅是酒庄的招牌，也是诠释了仲田晃司的酿酒理念：天时地利人和，人是排最后，酿酒师（人）永远都要尊重和敬畏大自然（天与地）。他的匠人精神在葡萄酒里表达得淋漓尽致，清澈，纯净，有层次感，香气细腻，哪怕是大区级的酒款也能让你眼前一亮。
正因如此，作为勃艮第唯一的“酒神”，Henri Jayer生前一直都是勃艮第的标杆，非常少的评价其他酒庄的葡萄酒，而他却非常喜欢酿酒师仲田晃司和他的“天地人”酒庄，并亲自登门给予了极高的评价。
本次提前一年预订的配额终于到货，总共4款，都是代表性的酒款，数量也是分的不多，抢完无补咯。
Lou Dumont Bourgogne Rouge 2022
天地人勃艮第黑皮诺干红
《神之水滴》漫画登场同款。
看名字是大区级，但这绝对是一款远远超越大区级认知的高级款，纯属是名村降级酿造的“假大区级”，手工精选平均树龄30年以上的Nuits Saint-Georges 村和上夜丘的葡萄园混酿，并且使用天然酵母，在20%的法国橡木桶中存放17个月，装瓶前在不锈钢罐中存放1个月。
酒款特点：华丽、新鲜的樱桃红色水果的香气，混合层叠的香料风味，口感浓郁、清新、柔和，单宁细腻丝滑，余味很长。
配额：60支
Lou Dumont Bourgogne Blanc 2022
天地人勃艮第霞多丽干白
精选来自上夜丘和上伯恩丘以及普利尼蒙哈榭村的葡萄混酿，在30%的新法国橡木桶中陈酿15-17个月，在装瓶前在不锈钢罐中陈酿1个月。
酒款特色：花果香新鲜、丰富，超越大区级的复杂度，优雅且带一丝矿物质口感，入口非常有质感。
配额：6支
Lou Dumont Meursault Blanc 2022
天地人默尔索白葡萄酒
《神之水滴》漫画登场同款，也是前日本首相安倍与新加坡国父李光耀的国宴同款，两人描绘这款酒为“神之莫尔索”。
来自Mersault的Les Millerands和Les Pelles葡萄园，平均树龄30年。这款绝佳的默尔索干白，层层叠叠的复杂度，隽永芬芳的回味，东方气韵，十分雅致。
《神之水滴》漫画中如此形容：“这香气是樱花？白梅？应该是日本橡树？不，这是杏啊！如同杏树的树干在变化着，强而有力的触感，我像是被拉进了一幅画里，对了，这里是梵高最后名作《盛开的杏树》。我的确在这酒里感受到了东方气韵，美的非常细腻，端正且不浮夸。”
配额：30支
Lou Dumont Gevrey-Chambertin 2022
天地人热夫雷香贝丹红葡萄酒
《神之水滴》漫画登场同款。
特点：既有强韧的骨架和力量感，同时也做到精致细腻。
葡萄来自Gevrey-Chambertin两个品质出色的地块 La Platiere（75年以上的老藤）和 Aux Corvees（30年以上葡萄藤），平均藤龄60岁。年产量低到2000升/公顷，比康帝还低，年产仅3000多瓶。在40%的新橡木桶中陈酿18个月。
配额：6支
