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· 它是意大利公认的传统酒王，BDM之神。
· 它与康帝Romanée Conti一起被世界最著名葡萄酒杂志《Wine Spectator 葡萄酒观察家》评为‘12瓶20世纪伟大梦幻之酒’之一，它也是唯一一款入选此12款名单的意大利酒。
· 它是最老年份获得100分满分的纪录保持者（1891年的Biondi-Santi获得100分）！它是实实在在放上100年后仍然还在适饮期的传奇之酒！
· 它是意大利的首支真正意义上的顶级酒，也是意大利最昂贵及唯一经常出现在世界各地拍卖会上的酒。
· Biondi-Santi珍藏款是全意大利第2贵的葡萄酒，仅次于膜拜酒马塞托（Masseto），而在老年份上，Biondi-Santi更是一骑绝尘。
· 无论从品质、名声，还是价格上，Biondi-Santi都丝毫不输法国列级名庄。
· 它是意大利国宝级的珍品，也是最拿得出手的礼物，过去100多年来一直被当做意大利重要的国礼和外交礼物。同样也是酒圈中’重量级的王牌‘，拥有一瓶都值得万人敬仰（不是钱的问题，是识不识货和买不买得到的问题）。
酒哥荐酒
Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017
3个96高分2017年，数量都极少，真正的饮家千万不可错过！全程冷柜到港，正规清关，状态在线。
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“新鲜夏季樱桃的微妙甜味是复杂性萌芽的前兆，在玻璃杯中迅速绽放橙清晰的花束。2017是令人愉悦的年份，整体夏季气温高于平均水平，而且干旱。2017年份的BDM年份充满抵抗力，酸度细腻和微小浆果的香气仍然完好无损，单宁柔滑，即使是喝完蕞后一口，葡萄酒香味才慢慢消失。”
“甜浆果、橙皮、雪松、树皮和林花的香气贯穿始末，中等至宝那边的酒体，单宁线性细腻，底味松脆，对于2017年份来说这是非常微妙、新鲜的。清脆生动，精致且以酸度驱动，还需要三四年才能软化。”
“考虑到该年份的温暖性，2017年份的BDM新鲜度令人惊讶，并于酒庄凉爽、朝北风土相呼应。以成熟红樱桃、覆盆子、茴香和焚香精制而成，并赋予樱桃果、温暖香料、玛奇亚和普罗旺斯香草的清新气息。酒体中等，现已成熟，单宁良好，酸度平衡，一款可爱迷人的葡萄酒，相当平易近人。”
提及意大利现代派的酒王，很多人会想到西施佳雅；而传统派的酒王，那必须是碧安帝山迪（Biondi Santi）。事实上，在酿造理念更为传统的整个20世纪，Biondi Santi都是公认的意大利酒王，甚至在现在意大利皇室的眼中，国礼首选仍然是Biondi Santi。去年意大利总理Giuseppe Conte上任后首次访华，并参加了37国首脑政要的国际会议，期间，Conte总理将Biondi Santi作为国礼赠送给了中方，以见证两国这个重要时刻。1994年庄主Franco Biondi Santi举办了一场堪称经典的垂直品鉴晚宴，他邀请了全球16位著名葡萄酒杂志评论家参加，从酒庄创始年份1888年到1998年这一个世纪里选出了15个年份的 Riserva 酒款。结果，意大利葡萄酒专家、葡萄酒大师（Master of Wine) Nicolas Belfrage 居然给103岁高龄的1891年Riserva 满分! 这款世纪长寿之酒惊艳了在座所有酒评家，丝毫没有呈现出老态。从此Biondi Santi便一跃成为了享誉世界的意大利代表之一！Biondi Santi是唯一入选世界最著名葡萄酒杂志《Wine Spectator 葡萄酒观察家》评选的‘12瓶20世纪伟大梦幻之酒’，其它11款是1990 年玛歌酒庄正牌（Chateau Margaux）1921 年滴金酒庄正牌（Chateau d’Yquem）1931 年飞鸟园国家园波特（Quita do Noval Nacional）1937 年罗曼尼康帝酒庄罗曼尼康帝园（DRC Romanne Conti）1941 年鹦歌酒庄赤霞珠（Inglenook Cabernet Sauvignon）1945 年木桐酒庄正牌（Chateau Mouton Rothschild）1947 年白马酒庄正牌（Chateau Cheval Blanc）1961 年嘉伯乐小教堂干红（Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage）1955 年奔富葛兰许（Penfolds Grange Hermitage）1974 年赫兹酒窖玛莎园（Heitz Martha）上面任意一款酒都足以名垂青史，可见Biondi Santi的伟大之处！现今，布鲁奈罗（Brunello di Montalcino 简称BDM）是意大利最经典的 5 大 ABBBC 葡萄酒之一，被誉为“托斯卡纳皇冠上的明珠”。而Biondi Santi不仅是第一款布鲁奈罗，更是凭一已之力，让布鲁奈罗成为意大利五大名酒之一！而老庄主Ferruccio Biondi Santi因此获得了“布鲁奈罗之父”尊称。如今的Brunello di Montalcino已是DOCG顶级产区，而其酿造标准，就是按照Biondi Santi的标准来建立的。在意大利葡萄酒国际化之前，Biondi Santi一直是本土公认的酒王，直至现在，Biondi Santi仍然是意大利四大顶尖酒庄之一。在1969年，意大利总统Giuseppe Saragat在伦敦给伊丽莎白女王奉上1955年的Biondi Santi，该酒凭借卓越的品质赢得英国女王极高的赞赏，并将此写成报道发布在意大利和英国报纸上。当时的英国相当于现在的美国，是世界霸主，其报道一出即在国际上引起广泛关注，并在全球范围内激发一番布鲁奈罗热潮。Biondi Santi获得了意大利最权威杂志《Bibenda意味美酒》2012年的特别奖项，评价道“这款酒的诞生保留了世界葡萄酒最重要的传统之一，这个奖项是对这款满分葡萄酒的长寿品质的认可，同时它也是意大利150年的最佳葡萄酒之一。”意大利时任总统纳波利塔诺也特别颁发了一枚奖章，说道：祝贺酒庄，感谢Biondi Santi的杰出作品，这无疑是我们国家的骄傲和荣誉！意大利领导换了一班又一班，但从上世纪50年代开始，Biondi Santi就一直是意大利老大们‘最拿得出手’的绝世好酒！这个荣誉，之于其它酒款，那是至高境界，但之于Biondi Santi，却显得有点暗淡。Biondi Santi的酒通常需要上市后再陈年15-20年以后才适合开瓶，其入门款布鲁奈罗都能陈年40年以上，其顶级款就更是如上面所说的，放上100年后仍然是完美巅峰，这世界上恐怕再也找不出一款有如此陈年能力的红葡萄酒了！从一点上，法国所有的列级名庄都得甘拜下风。这张图是国家地理杂志拍摄的，也是为数不多的登上这个杂志的传奇酿酒师Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata1、2013年，碧安帝山迪的老庄主逝世，而21世纪初的几个年份已是老庄主真正操刀的最后几个杰作，现今全都已成绝笔，收藏、投资价值骤增。2、Biondi Santi Brunello注定只能喝15年以前的年份，否则根本喝不到其完美风味，所以这也是Biondi Santi老年份如此值钱的原因之一。同样，我也特别强调一下，如果没有下定决心等上足够的时间，千万不要买一些新年份，浪费钱还会失望！3、橡木桶中陈年36个月，每瓶均标准‘装瓶编码’，2003和2005年份产量只有3~4万多瓶，最丰收的2004年份也才7万瓶。在经历十多年之后，这些老年份真品已非常少，一瓶难求！4、醒酒时间务必8~10个小时以上，如果有足够时间，瓶中醒酒15个小时之后你会发现它仍然还在变幻莫测！
