满口的清新脱俗!挖宝新西兰黑皮诺,生物动力法名庄出品

美食   2024-09-29 21:15   广东  

酒哥荐酒 总第1772款



酒海无涯,多喝才能遇到对口味的!这不,酒哥又给各位就有挖到宝啦!


来自新西兰生物动力名庄Clos Henri的两款黑皮诺,清新脱俗,果香曼妙多汁,丝毫不输勃艮第的淡雅,性价比更是吊打大牌勃艮第了。一款经典款,一款单一园,都是极具特色。


Clos Henri Estate Pinot Noir 2022

亨利葡萄园庄园黑皮诺



Estate系列是Clos Henri超高性价比的黑皮诺,葡萄来自马尔堡怀罗山谷南部山麓,土壤为冰川石、风化黏土及河床灰瓦岩。以高密度方式(保持葡萄间的竞争关系促使其扎根更深)、采用旱作农业及有机种植,保持纯净感及赋予精致细腻的矿物风味。



黑皮诺采收后轻柔压榨,萃取后再不锈钢罐中发酵,之后在法国大橡木桶中陈酿11个月,使其酒体赋予复杂度与结构感,又诠释出明亮清新的果味,如樱桃梅子、草莓、浸渍李子及甘草糖浆的幽香,单宁坚实耐嚼,余味干净优雅。



92分,Wine Enthusiast:

“来自生物动力法冠军Clos Henri易饮黑皮诺,带有一丝时髦、清新气息。杯中溢出成熟草莓、红醋栗和花香,点缀芦笋叶、松露草本和泥土香气,明亮闪耀,口感柔顺、果香浓郁,新鲜多汁,单宁成熟可口。”



91分,James Suckling:

“一款清新易饮得葡萄酒,带有干花、新鲜草莓和樱桃香气,中等酒体,余味细腻多汁,淡雅可口的黑皮诺。





Clos Henri Waimaunga Pinot Noir

亨利葡萄园山水单一园黑皮诺

2021/2022年份随机



酒庄独特风土的优雅单一园Waimaunga(毛利语意为“依山傍水之处”),土壤为风化黏土和灰瓦岩河床,是对这片风土醉纯净的诠释。传统旱作农业及有机种植保持平衡,干燥海洋性气候则利于葡萄沉淀汲取细腻矿物质。



黑皮诺手工采收精选,20%整串发酵去梗,转入大法国橡木桶中发酵,为期一周冷浸渍后自然发酵,之后继续在桶中陈酿12个月。优雅复杂,散发出新鲜蓝莓、蔓越莓、紫罗兰、烟草和柔软香料及菌菇、皮革香气。




【2022年份】

96分,Cam Douglas:

“复杂干燥,极具层次且有质感的怀选哪个,细腻的土壤层与烟熏香气交织,透出更多烘烤橡木桶的香料感,干燥出色的质地,美妙的单宁与悠长余味,可爱的果核。”




【2021年份】

95分,Wine Enthusiast:

“深邃石榴红酒液,这款单一园黑皮诺散发出一系列美味香气:烘烤香料、干紫罗兰和牛奶咖啡与黑莓香气巧妙融合,柔软的果味和丝滑的口感占据主导,细腻的单宁调和,美味易饮。”



94分,James Suckling:

“年轻优雅的黑皮诺,散发着成熟蓝莓、草莓和燧石香气,中等至浓郁的酒体,点缀平衡细腻的奶油单宁,精致美丽。”



亨利酒庄(Clos Henri)是法国著名酒庄Henri Bourgeois幕后家族所创,该家族十代传承,致力于酿造高品质长相思和黑皮诺。2002年Bourgeois家族在马尔堡近109英亩原生牧场建立久远,开启事业第二春。



Clos Henri在马尔堡的酒园清晰拥有三重独特土壤:河床杂砂岩、布罗德布里奇粘土、威瑟粘土,种植密度高,全由自然水资源补给,优化其特有的矿物气息。采用法国醉好及新世界国家醉先进的种植方式和酿造技术,也是新西兰5%获得有机认证的生物动力实践酒庄之一。



类型:干红葡萄酒

产区:新西兰-马尔堡

葡萄:黑皮诺

年份:2021/2022

酒精度:14%

容量:750ml












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酒哥
我是跑遍全球各大产区,喝过100000支烂酒,也喝过5000支好酒的酒哥,坚持严谨的独立测评和价值观,为一个阶层严选世间好酒!
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