近年来，各大酒店集团纷纷加速扩张，全国酒店连锁化率持续攀升。中端酒店市场热度不减，需求持续井喷。面对这片红海，深受投资人青睐的中端酒店品牌，又将如何玩出新花样、书写新的投资叙事？
文 | Zoey
中端酒店
进入头部竞争时代
奥维云网（AVC）数据显示，2024年上半年，全国新开业酒店达2.3万家，房间规模为100万间，酒店开业势头凶猛。而回顾近年来的酒店趋势，中端型酒店无疑是绝对的主角——2024年上半年，全国19城新开业中端连锁酒店门店量为593家，同比增长76.5%；房间量为5.1万间，同比增长71.6%。
透视三大酒店集团的布局倾斜，也不难看出，未来国内中端、中高端酒店有望迎来中长期的快速发展阶段，头部竞争时代已经到来。追溯中端酒店的前世今生，其实早在1993年，一个将音乐、绘画、雕塑等欧洲古典艺术形态融入酒店场景的品牌在深圳悄然诞生，由此成为中国中端酒店的“开创者”。
既是开创者
又是「推动者」
自1993年创立以来，维也纳酒店历经31年的稳健发展，至2024年已在全国317个不同规模的城市中运营超过1500家门店，整体市场规模突破1900家。已连续十年蝉联中国连锁酒店中端品牌规模第一，占中国中端酒店市场占有率6.93%。
其首创的退房时间延时至下午两点、钟点房模式、电话预订热线、网上预订渠道、零停留退房，并首创专业级助眠系统等等，在很大程度上，也成为其他中端酒店品牌学习的优秀范本。
▲维也纳酒店-中端酒店品牌领跑者
既是市场认可
也是「信赖之选」
复盘近两年的消费趋势，Z世代、质价比无疑是当下极火热的关键词。年轻一代的消费者正在成为国内最大的消费群体，可以说，在当前的酒店品牌竞争中，谁能抓住年轻一代的需求，谁就掌握了未来的增长点。
目前，各大酒店集团都开始将目光投向年轻顾客，并纷纷对产品进行更新迭代。维也纳酒店的设计风格也从最早的巴洛克风格演变到欧式典雅和经典欧式，再到维也纳酒店5.0深化版的现代简欧，与其说是简单的设计焕新，不如说是每次更新都精准地把握了消费者的需求。
与此同时，近日全球酒店行业领导媒体《HOTELS》杂志公布的“全球TOP50 BRANDS”中，维也纳排名第14位，位居榜单前列。在次方点评&标点峰值&住联咨询主办的年度活动【答案与方向：2024-2025中国酒店及住房租赁产业年度投资大课堂&结业礼】上，在2024年的AC指数奖项评选中，维也纳酒店也获得了由投资人评选出的“2024投资人评估卓越投资价值中档酒店品牌十强”。
那么，进入头部竞争时代，维也纳酒店如何继续保留品牌基因，焕发新活力，再度书写新的投资叙事？
▲次方点评-2024投资人评估卓越投资价值中档酒店品牌十强
秉承创新DNA
会书写出怎样的新叙事？
如果说内卷是行业趋势，那么维也纳酒店则以其老大哥的稳健姿态、极具包容的创新DNA、对消费者需求的精准把握以及前沿理念，稳立红海潮头。
更新的品牌思维
以创新DNA为核心，高品质供给为先
酒店业已经不是以往跑马圈地的扩张期，迈过千店规模后，相较市场的快速扩张，要更关注酒店产品的高品质供给，以满足消费者和投资人的需要。
产品迭代、品牌升级和形象焕新已然成为各大酒店集团在抢占住宿市场中的一致行动。那么，到底何为“新”？其核心应该是从思维布局到硬件软件的全方位突破，从上而下塑造品牌形象，突破增长瓶颈，创造溢价。维也纳酒店围绕其品牌基因，融合文化属性，在设计风格、投资模型、产品迭代等方面不断升级，品牌创新力和市场拓展能力在31年的发展历程中，从区域深耕到全国布局，持续展现出强劲的生命力。
更新的产品打造
精准把控需求，回归产品价值
当下的品牌都在强调要把握需求，那么目前的客群消费刚需到底是什么？是越做越大的客房，还是越来越多的功能？对于年轻客群，尤其是商旅客群来说，或许回归本质，才是中端酒店真正的价值所在。
以公区为例，传统中端酒店在规划设计时，会对公区做加法，将大堂吧打造成融合咖啡、精酿、餐饮等多业态体验区。然而，“多元体验”应基于消费者“真需求”的创新，真正落到实处，才是更懂现代消费者的新酒店产品。
维也纳酒店5.0深化版在品牌标识、大堂、公区、客房设计等方面进行了年轻化、智简化、社交化的细节体验升级。其中，5.0深化版的视觉设计从繁重的欧式迭代为简约欧式，主要通过线条的简化、色彩的重组搭配，在依旧保有辨识度的基础上，使整体空间显得更加典雅而新派。
▲维也纳酒店5.0深化版升级前后对比
中国睡眠研究会调查显示，成年人失眠发生率高达38.2%。这意味着，每3个成年人中，就有一人在深夜辗转反侧，继而开始焦虑睡眠本身。而对于商旅人群来说，睡眠更是他们在酒店体验中极为重要的一环。这一新兴需求同时也催生了睡眠经济，一众酒店品牌纷纷在住客睡眠上下功夫，更好的床品、助眠喷雾、香薰精油、监测手环等新兴品类层出不穷。
围绕“睡眠”这一核心，维也纳酒店通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉五大感官体验，打造睡眠空间。无论是床品触感、支撑感、透气感，还是光线亮度、音乐听感、香氛的舒适度，都经过精心设计，满足个性化需求；而在智简化的实际应用中，维也纳酒店基于用户洞察和需求进行研发，在智能客控已基本满足用户需求的基础上，进一步做了人性化设计——智能场景控制、三档灯光模式、灯光记忆等操作，并实现了“一键全暗”和“一键开窗帘”的便捷功能。看似在增加功能，实际上是在“删繁就简”，旨在回归用户最本质最核心的需求，让住客能够轻松享受安稳的夜晚，真正体验到深度睡眠的美好。
▲维也纳酒店5.0深化版-品牌五感
▲维也纳酒店5.0深化版-睡眠空间
通过五大功能分区——商务打印区、移动充电区、自助售卖区、外卖放置区、自动茶饮区，一站式满足商旅人士的外出需求；同时，针对部分商旅人群的办公社交需求，提供咖啡及茶饮类休闲聚会、共享高效办公体验、半开放小型投影会议，打造新公区主义。与传统的商务出行酒店相比，维也纳酒店的空间打造为现代消费者提供了一个更专业、更贴心、更具审美格调的商旅居住环境，重塑了中端酒店的功能价值。
▲维也纳酒店5.0深化版-五大功能分区
更新的消费洞察
现代美学体验，更懂消费者审美
好的酒店设计，不仅能够传承品牌基因，还能注入新的活力——将经典元素与市场发展的趋势相结合，酒店才能稳固其市场地位，把握发展的生命力。
维也纳酒店以其极具辨识度的风格，在秉承原有欧式风格和音乐元素主题的基础上，进行元素提炼和创新，整体风格设计上结合了欧式艺术文化与现代美学，推出全新简欧美学艺术空间。
在欧式艺术层面，汲取了维也纳音乐艺术五线谱、维也纳金色大厅、维也纳最美小镇、维也纳金秋麦田的灵感创意，轻盈巧妙地融合在各空间场景当中，深度契合用户视觉价值偏好，打造出格调十足的欧式艺术文化氛围感。
▲维也纳酒店5.0深化版
在现代美学层面，将繁重的经典欧式拱门进行线条简约处理，对墙面立柱的欧式包边进行简化升级；空间色彩主要选用了简约、柔和的浅色系作为主色调，并恰到好处地搭配了‘维也纳橙’进行亮化点缀，使整体空间更显现代，同时又不失欧式的典雅与浪漫，实现全方位的焕新，更加符合现代年轻客群审美。
▲维也纳酒店5.0深化版-电梯厅
更新的投资模型
3高1低的明星标准，降本增效
随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧，行业正朝着专业化、品质化、品牌化方向演进。在平均回报周期逐渐拉长，投资门槛逐渐抬高的当下，酒店投资如何走得更稳健？从投资人的角度来看，酒店产品到底好不好，看数据最为直观。
据数据统计，2012年开业的成都会展中心店（2.0版本）共有139间客房，2.5年回本，RevPAR达到了334元。2015年开业的深圳华之沙店（4.0版本）共有230间客房，2.9年回本，RevPAR做到了385元。2020年开业的上海南京路步行街店（5.0版本）共有99间客房，2.4年回本，RevPAR高达492元；2021年开业的北京西站丽泽商务区旗舰店（5.0版本），客房数102间，RevPAR426元，2.4年回本。这些数据足以证实，从2.0版本到5.0版本的产品迭代中，维也纳酒店“3高1低”的明星投资模型始终能打，投资回报始终稳健。
而何为“明星投资模型”？这源自投资界的权威经典波士顿矩阵模型，通过市场增长率和相对市场份额两个维度，将产品分类为明星产品、金牛产品、问题产品和瘦狗产品。其中，明星产品是指那些处于高增长率和高市场占有率象限内的产品，通常具备巨大的价值效益。
▲明星投资模型
维也纳酒店作为高市场占有率的成熟品牌，稳健的收益增长确保了低风险，模块化设计与装配式装修，可以灵活适应不同物业条件，降本增效。整体而言，维也纳酒店的产品模型真正具备高回报率、高灵活度、高占有率及低风险性，完美契合“3高1低”的矩阵模型标准，成为酒店投资界的“明星产品”先驱及代表品牌，遥遥领先于市场。
维也纳酒店具备成熟的运营经验，经过全国千店的验证，投资回收期平均可以做到3.09年。高价值的品牌和高品质的产品是成功投资的先决条件，而高收益的酒店产品则是投资的必要选择，对投资回报的持续关注一直是维也纳酒店品牌发展的核心之一。
通过“两重两轻”（重装饰轻装修+重模块轻施工）缩短工期，提升效率，压缩投资成本。例如客房内固定及活动家具在工厂按照标准模块化生产，有效控制品质。随后装配式工程装修跟上，现场施工，直接组合导入，有效控制造价成本及建店周期，最终实现更快速地建店。
单房造价成本最高下降了36%，翻牌店单房造价成本减少至7万元以下，毛坯店单房造价成本降至9-10万元之间。门店平均投资回收期缩短至3年左右，赢得了更多稳健型投资人的青睐；基于数字化运营等途径，单房运营成本可下降10-20元左右，人房比更是降到了0.21，更加符合投资端对降本增效的需求。
稳健投资为王
从容应对市场动荡
在各大酒店品牌奋力厮杀的当下，维也纳酒店依旧在中端市场稳居C位，其底气来源于强大且完善的运营体系和酒店管理背景，才能让品牌从容应对时代变迁，穿越市场周期。
依托锦江酒店（中国区）的强大集团支持和长期深耕供应链的平台优势，维也纳酒店不仅可共享数亿会员，更可获得全方位的支持，占领新时期的发展先机，实现从资源匹配、管理优化、业务协同的充分融合发展；不断挖掘并满足新兴消费需求，维也纳酒店赢得了超过3100万消费者的认可，展现了其强大的创新动力。
而经过千家门店的验证和投资人的复投口碑，维也纳酒店也形成了自己的稳健型投资目标客群，确保了酒店投资不仅能够走得远，而且走得稳。
流水不争先，争的是滔滔不绝；崇山不争高，争的是绵延不断。维也纳酒店以其稳健的步伐，书写投资新叙事，继续奔向下一个中端酒店市场新赛点。
