11月26日至27日,由次方点评&标点峰值&住联咨询主办的年度活动【答案与方向:2024-2025中国酒店及住房租赁产业年度投资大课堂&结业礼】在上海扬子江丽笙精选酒店盛大举行,助力酒店投资人厘清产业未来的发展方向,共同构建更具生机的酒店业生态模式。
实现真正的效益提升,离不开品牌、产业链、投资人等多方面的协同合作。在对话《合纵投资增效:品牌,产业链,投资人,如何协同赋能酒店投资创收增效?》中,主持嘉宾次方点评联合创始人老管,对话嘉宾艺龙酒店科技启程酒管常务副总裁兼美豪丽致品牌主理人陈煜、杭州阿迪纳兰环境科技有限公司总经理张寨军、13期投资导师安志伟、33期投资导师郭莲军、60期投资导师刘学锋,进行了深入探讨。
《合纵投资增效:品牌,产业链,投资人,如何协同赋能酒店投资创收增效?》
陈煜:在三方协同方面,作为连锁酒店集团,我们与供应链相配合,可以整合规模优势,筛选更优质的供应商,获得更优的价格和更高质量的服务。在采买、物流、保险服务方面,我们可以为投资人提供兜底保障。在酒店行业,无论是供应链的工厂物资还是运营物资,我们都有明确的行业标准价格参数,可以选择提供更高质量、更优价格和更优服务的选项,以满足投资人需求。通过有效整合物资,相信我们可以构建一个可行、持续的酒店商业模式。
张寨军:供应链企业应专注于“专精”,与酒店平台共同服务消费者,增强体验感。从供应链的角度来看,我们要更善于发现并解决酒店细微的问题。作为香氛供应商,我们可以通过香氛产品去除或中和酒店异味,直接为酒店节约大量的人力物力成本,实现降本增效。
而在新零售方面,酒店不仅可以是住宿空间,也可以成为购物空间。我们可以在酒店增加零售空间,也可以线上做会员成交,这样对投资人、对酒店都是有益的。酒店的房间数量是有限的,但是C端零售是无限的。我们也一直在考虑设计更多的产品,深入了解客户需求,更好地服务于酒店,帮助酒店、品牌和投资人获得更大的收益。
安志伟:通过个人经验发现,客户对酒店中某些特别的用品印象深刻,如高质量的床垫和枕头,这些往往比家用的好,能留下深刻印象。比如说使用的檀香洗发水曾吸引客人询问购买,这些用品如果用于酒店的展销场景会更合适,可以引起客人的兴趣和购买欲望。
郭莲军:作为酒店业主,亲历了亚朵新零售从亚朵百货到亚朵星球的演变。亚朵星球通过聚焦拳头产品,尤其是与睡眠相关的床品,有效提升了品牌形象和用户心中的定位,现在已经可以实现一部分从亚朵星球和亚朵零售反哺住宿。建议后续酒店产品也可以在住、洗、吃三个层面深耕,与客户建立更深的联系。
刘学锋:酒店在做好服务的基础上,可以扩展到新零售领域。在选品方面,一是客人使用的东西,比如我们的香氛、枕头等;二是结合本地特色的产品,如特产。以往酒店主要从这两个维度进行选品,我认为还可以进一步深挖。
现在做零售注重性价比和情感价值,应围绕如何增强客人与酒店之间的黏性展开,通过零售产品促进消费者复购,增强客户黏性。例如我今年在郴州开设的一家酒店,类似于文旅项目,在其他地方旅拍需要付费,而住在我的酒店则不需要额外支付;同时我们提供免费的汉服体验,包括化妆和专业旅拍服务。通过这些创新的服务和产品,我们不仅提升了客户的住宿体验,也为酒店开拓了新的收入渠道。