11月26日至27日,由次方点评&标点峰值&住联咨询主办的年度活动【答案与方向:2024-2025中国酒店及住房租赁产业年度投资大课堂&结业礼】在上海扬子江丽笙精选酒店盛大举行,助力酒店投资人厘清产业未来的发展方向,共同构建更具生机的酒店业生态模式。
在分论坛·成本领先:经济&中端酒店投资大课堂中,锦江酒店(中国区)凯里亚德酒店品牌主理人李祖荣带来了《如何投出一家赚钱的国际中端酒店?》的投资模型解析,分享中端酒店产品在市场定位、成本控制和运营管理方面的打造策略。
锦江酒店(中国区)凯里亚德酒店品牌主理人 李祖荣
李祖荣在分享中强调,当前市场环境下,投资者不仅关注品牌的内涵,更看重实际的投资回报。对此,他聚焦于投资回报=(收入-成本)/投资总额的基础公式,对已落地的实际案例进行解析,给投资者提供有价值的投资观察。
投资额:性价比与落地性
在计算项目总投资额时,除了品牌标准参考造价,还需考虑包括建筑结构、水电系统、暖通系统、消防合规等在内的物业基础条件,确保条件符合酒店需求,明确隐性成本或额外改造费用。
投资人通过了解物业基础条件中的隐性投资额、追求性价比的品牌产品逻辑、以及具有可落地性的造价清单明细这三方面,可基本把握品牌酒店项目投资的关键,从而选择总额可控且具有投资性价比的酒店品牌与酒店项目。
凯里亚德产品具有现代简约的设计风格,开放联动的公区空间设计,注重档次和造价平衡的材料应用,以及布局合理的节能照明系统,持续追求产品投资性价比。同时,品牌方还可提供基于多个真实案例验证的造价清单明细,有助于投资人对照实际项目报价,确保品牌标准投资额清晰透明、可落地。
凯里亚德酒店大堂效果图
收入:项目价值与品牌溢价
区位商圈和标的物业的评估是对于项目价值的考量,而关于所匹配的品牌是否有足够的溢价能力,可以从品牌规模、客户忠诚度和品牌差异化三个方面来判断。
对于凯里亚德而言,其在中国已签约500多家酒店,在营260多家,超凯里亚德全球市场规模的60%,凯里亚德在中国蓬勃发展,中国也已成为凯里亚德品牌全球最大市场;最新Q3数据显示,全国凯里亚德会员消费房晚占比达62%,大客户消费房晚占比为6.6%,显示出品牌较强的客户忠诚度;此外作为国际中端品牌,凯里亚德在中国市场本土化落地中具有清晰的品牌定位,其以大航海时代伟大探险家的勇敢探索精神为灵感,以“旅行、探索、世界”为关键词,以“Seize the Moment!活在当下,尽享此刻!”为价值主张,将极具特色的品牌文化深入落地到酒店空间设计及产品服务体验中,凸显了品牌显著的差异化与国际化。
成本:运营成本控制
酒店成本除了租金、折旧等固定成本,还需考量可变动的运营成本。具体来说,六大运营成本包括人力成本、客房成本、能源费用、早餐成本以及营销成本和维保及其他成本。而运营成本的控制除了通过开业后的精细化运营管理手段,更重要的是基于运营管理模式和标准优化。例如,凯里亚德通过属地精细化的运营管理、单店总委派模式、打包工资改为实收实付等方式,都有助于降低酒店的人力成本;控制人房比不超过0.25的同时考虑基于市场变化的门店架构调整,提升运营及服务效率;在客房成本控制方面,推动区域多品牌联合洽谈,灵活外包客房打扫及洗涤布草的方式节约成本。
市场竞争与未来前景
李祖荣认为,国际中高端酒店和本土中端酒店的竞争均已是“红海”。在国际中高端降维竞争和本土中端竞争白热化的趋势下,B、C两端市场均对中端酒店提出了更高的要求,对于兼具国际化基因和规模化发展条件的国际中端酒店将会是值得关注的“蓝海”。
结合国际品牌的独特文化,打造高品质客房产品并提供个性化服务体验,凯里亚德凭借其独特的品牌文化和成熟的本土运营模式,有机会在细分市场中脱颖而出。作为规模领先的国际中端酒店品牌,凯里亚德凭借强市场竞争力和高投资性价比,有望在未来的五年发展成为中国酒店市场首个千店规模的国际中端酒店品牌。