致敬！
2024年度食材产业
年度影响力企业家
内卷时代，更需新质生产力；变革时代，方显企业家精神。
为致敬并表彰那些勇于创新的行业先锋，推动中国食材工业向着更高、更强的方向不断迈进，2024年12月2日-4日，南京·国际青年文化中心，“2025中国食材家年会”将隆重召开，现场将荣耀揭晓“华箸奖”，旨在表彰年度影响力的企业家、商业领袖、智慧精英，以及年度新锐品牌和增长典范，同期举行新食材品类冠军创新展。
“华箸奖”评选从2024年9月中旬评选正式启动，经过前期评选组委会一个多月的调研和审核，最终将有百余位企业家进入入围名单。他们年龄大小跨越半个多世纪，是各行业的开拓者、创变者。
时代呼唤伟大的企业家精神，崇高的事业需要榜样的引领。
为致敬他们取得的系列成就，我们开启线上线下致敬活动：线上致敬主要指网络投票，线下致敬主要邀请行业专家及相关机构进行点评，最终结果，将结合线上线下综合得出。
华箸奖
漫长的季节终于过去了，河南“猪王”回血百亿。
10月30日，牧原股份发布三季度报显示，1-9月营收967.75亿元，同比增长16.64%；归母净利润104.81亿元，同比增长668.9%。
值得一提的是，仅第三季度，牧原股份就实现96.52亿元的利润，相当于日赚超1亿元。
与此同时，牧原股份豪掷45亿元分红，相当于前三季度净利润的40.06%。公司还调整了未来三年的股东分红规划，将每年现金分红比例从20%提高到40%。
暴涨的业绩与大手笔的分红，再次向资本市场展示了猪周期的强大影响力，同时也预示着行业结束过去三年的萎靡。
熬过至暗时刻，秦英林和牧原股份的“好日子”才刚刚开始。
牧原股份是中国最大的生猪养殖企业。
根据财报数据，牧原股份在2023年的生猪出栏量达到了6382万头，而行业排名第二的温氏股份的生猪出栏量为2626万头。
截至2023年底，牧原股份的生猪产能已经扩展至8000万头。若全面投产，其产能具有极大的弹性，可达到1亿头的规模！
想象一下，1亿头生猪养殖意味着什么？
在2023年，20家上市养殖企业的生猪总出栏量约为1.57亿头，其中牧原股份的占比超过了40%。
据国家统计局发布的数据，2023年我国生猪出栏量为7.2662亿头，较上一年增长了3.8%。牧原股份的生猪出栏量占全国总量的比例超过10%。
在2024年的前九个月，牧原股份的生猪出栏量持续增长，达到了5014.4万头，再次刷新了历史记录。
种种数据表明，牧原股份已成了名副其实的“宇宙第一养殖工厂”。不过，在猪周期的影响下，牧原股份也并非一帆风顺的。
2023年，牧原股份面临了饲料原材料成本上升和生猪市场价格持续低迷的双重压力，导致公司亏损总额超过42亿元。这也是牧原股份自2014年上市以来，首个全年亏损的年份，平均每头猪亏损近70元。
进入2024年，公司一季度的财务状况仍未见好转，亏损额达到23.79亿元。然而，随着二季度的到来，牧原股份成功实现了财务上的逆转，实现了扭亏为盈。第三季度，牧原股份净利润更是飙升至百亿规模。
牧原股份创始人秦英林将牧原业绩逆转的原因归为周期影响，更关键的是，“你不能追周期，而是要做自己该做的事情”。
在养猪行业深耕30载，秦英林见证了无数的周期起伏。他深知，无论行业处于周期的顶峰还是低谷，企业都必须坦然面对，奋力向内求才能驾驭不确定性。他说：“养猪人体面有尊严，要靠自己。”
就成本而言，截至今年8月，牧原股份的养殖成本已降低至每公斤约13.7元，而国内另一家能够将养殖成本控制在每公斤14元以内的猪企是神农集团。
总体而言，曾经被誉为“猪茅”的牧原股份已经重拾往日荣光，甚至相较于前几年，其表现似乎更为强劲。
常言道：“家财万贯，带毛的不算。”很难想象，养猪不仅能致富，甚至能成为首富！
10月29日，胡润研究院发布2024胡润百富榜，牧原股份秦英林、钱瑛夫妇以1350亿元位列胡润百富榜第16位，同时也是河南首富。
从1992年，从22头猪起家，秦英林已经成功迈过七次猪周期。作为漫长的周期亲历者，秦英林也不得不感慨道：“这个周期太长了，给我们都压得抬不起头来，大家都喘不过气。”
在2019年，本轮猪周期达到了顶峰，养殖一头猪的利润可高达上千元。即便是从事房地产行业的巨头如万科、万达，也开始涉足养猪业。
正是在这一时期，牧原股份实现了从百亿市值向千亿市值的飞跃。秦英林钱瑛夫妇，财富上涨至2018年的三倍，超越许家印，以千亿身家成为河南首富。
2020年，因生猪价格上涨和生猪销量增加，牧原股份全年营收562.77亿元，同比增加178.31%；净利润高达274.51亿元，同比增加348.97%。这一成绩远超过去十年利润之和。
当猪价带来的利润极为丰厚时，秦英林便忧虑未来可能遭遇的低谷会有多惨烈。他宁愿摔得鼻青脸肿，也不要“摔伤摔死，摔坏了”。
毕竟养猪终是一个“靠天吃饭”的产业。在周期性波动下，养猪陷入亏损泥沼，牧原股份也在2023年亏损41.68亿元，今年第一季度亏损状况仍在持续，亏损额达到了23.79亿元。
秦英林认为，养猪是一辈子的事业，本质上需要的是长期主义，没有一个是想要赚“短钱”、“快钱”，或者“捞一笔”的人能全身而退。所以，秦英林也常常劝大家不要随便跑来养猪。
秦英林说：“我在牧原就干两件事，一是养好猪，二是育好人。”短暂的亏损并不能代表企业的全部，秦英林认为，物美价廉才是牧原存在的价值。
在未来，秦英林将继续带领牧原股份“坚定信念，像猪一样，少算计，多奉献，创造价值”。
为致敬并表彰那些勇于创新的行业先锋，推动中国食材工业向着更高、更强的方向不断迈进，2024年12月2日-4日，南京·国际青年文化中心，“2025中国食材家年会”将隆重召开，现场将荣耀揭晓“华箸奖”。
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