2024，食材产业很“卷”
2024，食材产业很“难”
浪潮汹涌，百业焕新！
2024年两会期间，“新质生产力”不仅被首次写入了政府工作报告，还被列为了2024年政府工作十大任务之首。
当下，“新质生产力”成为全民级的经济热词，也成为中国企业挖掘新动能的关键词。
食材产业为什么需要新质生产力？
2024年，食材行业很“卷”
餐饮“穷鬼套餐”横行，“苍蝇腿”都成了肉
预制菜被“抵制”，手工和现炒成了流量密码
“川为模式”引发争议，微利成行业难言的痛
缩量时代下，冻品企业卷价格，利润下滑
2024年，食材行业很“难”
持续“闭店潮”，成为上半年最大的黑天鹅
无数人梦碎2024，餐饮“收尸人”也在亏损
商超、餐饮节节败退，冻品商生意艰难
猪周期影响余波犹在，农牧企业压力重重
需求不振、冻品滞销，整个行业遭受打击
浪潮奔涌，百业焕新！
在持续多年的增长之后
食材产业发展正处于一个调整期
有人出局，有人搅局，有人破局
那些不以环境为借口的“强者”们
积极拥抱低谷，不躺平、不焦虑
一直在寻求新的解题思路
他们信奉，步履不停，便是得救之法
内卷时代，更需新质生产力；变革时代，方显企业家精神。
当前，国内经济正面临供给冲击、社会预期疲软、有效需求不足这三大挑战的压力，导致超过九万亿的食材消费行业增长速度减缓，以及超过五万亿的餐饮业陷入增收不增利的困境。在这种情况下，迫切需要发掘经济增长的新动力和新优势，以提升食材行业从业者的信心和决心。
2025中国食材家年会，以前瞻的视角聚焦行业关切、发展之要、厂商所需，助力食材行业的从业者更好地预见新质生产力的大势、洞见新质生产力的本质、把握新质生产力的机遇，吹响食材产业向新质进发的号角。
在这一盛会上，2025中国食材家年会将通过多种主题、多个维度和不同的展现方式，与行业中最敏锐和最具代表性的专家、品牌共同展望食材产业发展的新机遇。
9大重磅活动，全程高能！
＞两大人物榜单
为致敬并表彰那些勇于创新的行业先锋，推动中国食材工业向着更高、更强的方向不断迈进，2025中国食材家年会将隆重揭晓“华箸奖”——“2024年度食材产业年度影响力企业家G10”、“2024年度食材产业年度创变企业家G30”两大人物榜单，激励更多的企业家在食材产业的舞台上大放异彩，共同推动整个行业向着更加繁荣的未来迈进。
＞两大品牌榜
品牌是企业竞争力的体现，也是消费者选择的依据。年会将发布2024新食材“华箸奖”两大品牌榜——“2024年度食材产业年度新锐品牌”和“2024年度食材产额年度增长标杆”，旨在表彰那些在品牌建设、市场推广、产品创新等方面表现突出的企业，为行业树立品牌典范。
＞两大服务链榜
服务链是食材产业的重要组成部分，其效率和质量直接影响到整个产业的发展。年会将推出“2024年度食材产业年度增长推动人物/机构G10”和“2024年度食材产业年度推荐产业园”，表彰那些在营销策划、供应链优化、园区建设等方面做出突出贡献的服务链机构和个人，推动行业服务链的升级。
＞行业报告
年会将隆重推出一系列权威的行业报告，内容涉及市场趋势、消费行为、品类创新等多个领域。其中，《2025新食材年度品类创新发展报告》的发布备受瞩目，它将为食材产业的从业者们提供全面而深入的行业洞察，助力他们精准把握市场动态，制定出科学合理的发展策略。
＞时代先锋论坛：
汇聚行业先锋、共话食材风云。食材行业内的大咖企业家、专家学者将齐聚一堂，安井、锅圈、温氏、麦金地、新希望、牧原、铁骑力士、圣农等一线企业围绕食材产业的未来发展进行深入探讨。他们将分享自己的见解和经验，为食材产业的发展提供智慧支持。
＞新质突围论坛
面对当前的挑战和机遇，食材产业如何实现转型升级？在这一论坛中，行业专家、企业代表将聚焦出海突围、供应链创新、国潮盛宴等热点话题，共同探讨食材产业的高质量发展之路。
＞对话品类冠军
聚焦品类发展新方向，探寻冠军增长新路径。届时，将邀请新食材品类冠军代表企业登台，分享他们的成功经验与心得。他们将从战略定位、产品创新、品牌建设、渠道拓展等多个角度，为参会者提供宝贵的实战经验，帮助更多企业找到成长的路径。
＞超级对接论坛
食材产业的发展离不开产业链上下游的紧密合作。在超级对接论坛中，我们将组织一系列的对接活动，让供应商、生产商、分销商、零售商等产业链各环节的企业代表能够面对面交流，寻找合作机会。通过精准的对接服务，促进产业链的高效协同，共同推动食材产业的繁荣发展。
＞品类冠军创新展
会议同期将举办新食材品类冠军创新展，汇聚预制食材、粮油调味品和其他三大门类，涵盖冷冻食材、基础食材、预制菜肴、米、面、油等三十余个细分品类，总布展面积达12000㎡。此举旨在打造一个高效的食材厂商对接基地，为品类冠军提供展示与合作的平台，同时也为潜力新星提供一个交流与对接的基地。
一年一度的【食材家年会】，作为食材产业的年终盛典，同时也是展望2025的前瞻盛会，汇聚食材企业家和商业家，共谋未来发展蓝图。
本次大会预计将邀请超过460位食业领域的尖端代表参会，包括食材产业国家协会、行业机构、科研平台；企业家、商业家、供应链；智业、资本、传播平台……汇聚食材界半壁江山，共同探索食材产业的发展方向，以新质求破卷。
我们期待和海内外食材品牌创始人/高管齐聚会场，共同点燃2025年的希望之火，接过希望的火炬，开启一场充满智慧碰撞的盛会。
12月，与你相约南京
让我们，一起向新质进发
