2024年两会期间，“新质生产力”首次被纳入政府工作报告，并成为年度十大任务之首，成为经济发展的热词和关键词。
当下，食材产业正面临一系列挑战，如餐饮业持续的闭店潮、餐饮业亏损、商超和餐饮渠道的退缩、农牧企业压力增大，以及需求不振导致的冻品滞销。在这样的背景下，食材产业亟需注入新的生产力要素，以积极应对当前的挑战，推动产业的健康可持续发展。
为应对内卷和推动变革，第九届华糖万商大会将于12月2-4日在南京举办。值得注意的是，12月2日14:00-17:50，南京新华传媒大酒店将成为焦点，届时新食材杂志社携手品类冠军联盟，将联合举办“2025中国食材家年会暨新食材品类冠军创新展”。本次大会以“向新质进发”为主题，探寻食材产业未来趋势，释放高质量发展的新动能，并展示产业的新力量。
＞产业年终大戏
在这里，加速预见产业新未来。当前，国内经济正面临供给冲击、社会预期疲软、有效需求不足等挑战，导致食材产业和餐饮业陷入增收不增利的困境。2025中国食材家年会将聚焦出海突围、供应链创新、国潮盛宴等热点话题，助力食材行业的从业者更好地预见新质生产力的大势、洞见新质生产力的本质、把握新质生产力的机遇，吹响食材产业向新质进发的号角。
＞人物高端论坛
在这里，与一线食材家面对面。一年一度的食材家年会汇聚了众多行业领袖和知名企业家，包括铁龙大、蜀海、华昱控股、麦金地、新聪厨等，他们将共同探讨食材产业的未来发展。这些行业大咖将分享他们的独到见解和宝贵经验，为食材产业的进步贡献智慧和力量。
＞趋势预判峰会
在这里，深度洞察产业新趋势。年会将隆重推出一系列权威的行业报告，内容涉及市场趋势、消费行为、品类创新等多个领域。其中，《2025新食材年度品类创新发展报告》的发布备受瞩目，它将为食材产业的从业者们提供全面而深入的行业洞察，助力他们精准把握市场动态，制定出科学合理的发展策略。同时，弗洛斯特沙利文将发布《2025餐饮行业新消费趋势洞察》，深入分析餐饮行业的新消费趋势，为企业家们提供了宝贵的决策参考。
＞产业荣耀时刻
在这里，与见证产业荣耀时刻。为致敬并表彰那些勇于创新的行业先锋，推动中国食材工业向着更高、更强的方向不断迈进，2025中国食材家年会将隆重揭晓“华箸奖”——“2024年度食材产业年度影响力企业家G10”“2024年度食材产业年度创变企业家G30”“2024年度食材产业·年度影响力商业家G30”等荣耀榜单，激励更多的企业家在食材产业的舞台上大放异彩，共同推动整个行业向着更加繁荣的未来迈进。
＞品类趋势对话
在这里，探寻冠军增长新路径。届时，将邀请密州香、野人日记、齐赞、惠康、在旗、九洲风味、嘉佰农、家和食品等一众新食材品类冠军代表企业登台，分享他们的成功经验与心得。他们将从战略定位、产品创新、品牌建设、渠道拓展等多个角度，为参会者提供宝贵的实战经验，帮助更多企业找到成长的路径。
＞年度巅峰大展
在这里，与高增长品牌同台。会议同期将举办新食材品类冠军创新展，汇聚预制食材、粮油调味品和其他三大门类，涵盖冷冻食材、基础食材、预制菜肴、米、面、油等三十余个细分品类。此举旨在打造一个高效的食材厂商对接基地，为品类冠军提供展示与合作的平台，同时也为潜力新星提供一个交流与对接的基地。
＞超级对接论坛
在这里，实现厂商高效精准对接。组委会以“让厂商对接更高效”为核心使命，整合全国连锁、创新平台、B2b、主流经销商等全渠道资源，采用“产品介绍+采购意向+现场签约”的创新对接模式，开展“蜀海”供应链对接会、“麦金地”团餐渠道对接会、“大商集团”全渠道对接会、江苏优质餐饮渠道对接会等十大热平台对接会，促进品牌商与渠道商之间的深度高效对接。
作为糖酒食品行业的年终盛典，本届万商大会规划了三大类别活动，包括商业大会、企业大会、企业峰会等会议类型；组织召开“中国糖酒食品产业新质发展大会”“中国领航酒商大会”“第三届中国食品产业B2b平台发展大会”“中国酒业新质生产力企业家峰会”“农业产业强镇市场与产业对接大会”“2025中国食材家年会”“中国新调味未来大会”等。
2024华糖万商大会不仅是一个展示企业实力、寻找合作伙伴的平台，更是一个学习交流、共同探讨行业发展的盛会。让我们携手并进，共同开启2025年的新增长之旅！
