2024年以来，“9.9元”之风几乎吹遍了餐饮市场。
数据显示，目前全国餐饮门店数量已经超过900万家，“内卷”成为常态化，而低价已经成为餐饮内卷的重要表现。对于餐饮企业而言，如果想摆脱低价竞争，究竟应该卷什么？
新食材认为，大道至简，餐饮业竞争的内在逻辑没有变，归结来说，“聚焦产品和消费者”是核心与关键！
为了解决餐饮市场的“痛点和难题”，为了帮助餐饮企业选择符合市场需求的优质产品，也为了搭建餐饮食材厂商对接的桥梁。本次万商大会，集结了来自全国各地的知名餐饮连锁企业，以及全国名优餐饮食材品牌厂家。
12月2日-4日，万商大会举办期间，江苏餐饮协会携100+家餐饮连锁品牌，莅临万商大会重要环节——食材家年会，届时，主办方将从100+餐饮连锁品牌中筛选出十余家龙头企业代表，举办“江苏优质餐饮渠道对接会”，从而实现食材厂家与餐饮企业的高效联动！
现存54.15万家相关企业
江苏餐饮领跑全国
2023年江苏餐饮市场规模达到了15254亿元，并在未来几年内，预计保持高速增长。
从区域的角度来看，江苏现存54.15万家餐饮外卖相关企业，领跑全国；山东和广东分别以34.66万家和25.66万家相关企业排名第二和第三。
这一数字不仅反映了消费者对于便捷、高效餐饮服务需求的日益增长，也体现了外卖平台在技术创新和服务优化方面的不断努力。
2024年以来，江苏不断刺激内需，拉动餐饮消费的增长。
2024年国庆假期期间，江苏全省举办了1300多场餐饮促消费活动，发放了1亿元的餐饮促消费券，这些活动有效刺激了餐饮市场的活力，使得餐饮服务收入达到了193.7亿元，同比增长10.7%。
携手江苏餐饮协会
100+家知名餐饮连锁来了！
万商大会组委会带来了重大利好消息！
近日，万商大会主办方与江苏省餐饮协会达成合作，后者承诺将邀请100+江苏餐饮连锁企业参加万商大会食材核心环节——中国食材家年会/展会。
这100+连锁餐饮，包括但不限于南京梅花餐饮、金坛园林餐饮、孙尚香餐饮、南京金元宝酒店集团、南京金陵状元楼大酒店、徐州海天餐饮、久宴餐饮、淮安市古文楼餐饮、扬州准食淮味餐饮、泰兴仁和楼餐饮……等酒店餐饮企业的总经理、采购总监；星级酒店、国际美食、西餐休闲餐饮等负责人。
万商大会主办方，将从100+餐饮连锁企业中，筛选出十余家头部品牌资源，在食材家年会现场，组织并举办“江苏优质餐饮渠道对接会”。
而对于现场参展企业而言，餐饮连锁企业的到场不仅可以实现厂商高效联动，还可以达到精准对接的效果。“面对面”交流对企业产品推广以及后续的合作大有裨益。
要对接、到万商大会
12月2日-4日，相聚南京
南京国际博览中心，12月2日-4日即将再次开启“万商时间”，一场厂商精准对接大戏再次拉开帷幕。
除了餐饮连锁之外，万商大会在食材其他渠道的对接上，也下了苦功夫。
一方面，除了江苏优质餐饮渠道对接会，组委会还将组织麦金地团餐渠道对接会、大商集团全渠道对接会、蜀海供应链对接会、罗森便利店专场对接会、连锁商超年节爆品直采对接会、华东区域调味主流渠道商对接会等百家创新渠道，组织“超级渠道决策者对接会”，链接新渠道；
另一方面，组委会还将在大会现场举办火锅食材对接会、品质肉肠对接会、冷冻面点对接会、砂锅品类对接会、餐饮食材对接会、创新复调对接会等品类对接会。精准对接会，厂商垂直匹配，实现高效对接。
强对接，就到万商大会！12月2日-4日，万商大会与您相聚南京，不见不散！
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