癌细胞喜欢的3种食物，尽量少吃或不吃
健康
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2024-10-27 19:43
湖南
世卫组织提到，三分之一的癌症可以通过早期发现得到根治。大多数癌症患者，在发现癌症之时，就是中晚期了，导致我国癌症的死亡率也很高。比如常年稳居癌症新发排行榜第一的“肺癌”，在2022年，达106.06万例，占全部恶性肿瘤发病的22.0%。肺癌并非不可预防，长期吸烟、二手烟、职业暴露、一级亲属肺癌家族史等都是肺癌的危险因素。而在我国同样高发的消化道癌症，比如胃癌、肠癌，则与饮食有很大关系。建议大家平日尽量远离烟草以及一些可能会增加致癌风险的食物，从而降低自身患癌的几率。水果由于富含果糖、葡萄糖等，营养丰富，且水分高，所以很容易腐烂。一开始， 水果烂的只是一小点，或者一小部分，很多中老年人，都不舍得丢掉，就会切掉坏的，吃完剩下的。上周我妈过来了，买了好几个熟透了的大芒果，她高兴地说，老板见她买的多，还送了一个。我一看，那个芒果头部那里已经完全黑了，拨开皮，里边果肉都是黑色的。我劝了好几次，要她别吃，她还一副你咋这么大惊小怪的表情，见我丢了，还从垃圾桶捡回来了。她不知道的是，省这一点点钱，其实就是在跟自己的身体过不去。实验发现，苹果一旦出现霉变，看起来正常的部位也能检测出展青霉素(具有动物致癌性)，含量最高为霉变部位的一半。在我们肉眼看不到的地方，腐烂部位的霉菌会通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，从而污染整个水果。如果长期食用这种水果，很可能导致致癌物质积累，说不定哪天就会“量变产生质变”，诱发癌症。火腿、培根等都是常见的加工肉制品，在生活当中很常见。世界卫生组织下属国际癌症研究机构把加工肉制品列为“致癌物”。在国际癌症研究机构的报告当中，提到每人每天摄入50克加工肉制品，可能会导致罹患结肠直肠癌的风险增加18%。加工肉在高温、烤制等加工过程中，也可能会产生亚硝酸盐、多环芳烃和杂环胺等致癌物质。但这些肉制品、蔬菜在腌制过程中，可能会产生亚硝酸盐，而这种物质在胃内可能会转化为致癌物——亚硝胺，也存在一定的致癌风险。对于包括腌菜、火腿等在内的食物，建议大家平日尽量控制摄入量，少吃或不吃，每月吃一两次，通常对于健康影响是不太大的。
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