hi，我是“伍点养身”。
冬季，正是吃南瓜的季节。
黄橙橙的南瓜，蒸好之后，甜甜的，香香的。
南瓜富含淀粉，属于一种低脂肪、低热量、低糖、低钠的食物，而且富含β-胡萝卜素、多种维生素和氨基酸，尤其适合上班族和过度用眼的人群。
南瓜的颜色越偏向橙红橙黄，胡萝卜素含量越高，营养价值越高。
而且，南瓜富含可溶性膳食纤维果胶，饱腹感较好，可促进肠胃蠕动，也很适合血糖高的人食用。
《生育与不育杂志》上的一项研究发现，南瓜中含有的β-胡萝卜素有助于孕酮的生成。其中的锌元素，可改善精子质量。
而且，南瓜中的铁是制造血红蛋白的基本微量元素，锌元素可促进体内红细胞的发育成熟。
一、这几类人不宜多吃南瓜
1、糖尿病患者
南瓜的淀粉含量比较高，血糖较高的患者，建议不要一次性吃太多南瓜，同时还得适当地减少其他主食的摄入。
南瓜皮富含膳食纤维，建议血糖高的人群最好带皮吃南瓜。
2、胃溃疡患者
南瓜中含有较多的淀粉，胃溃疡患者吃完之后，可能会对胃黏膜造成刺激。
二、推荐南瓜食谱
1、南瓜米饭
做法：将南瓜洗净，切盖备用，南瓜瓤掏干净，放入泡好的大米、枸杞、豌豆或者西兰花、菜椒、茄子、肉块、排骨等食材，盖上切下的南瓜盖，放到蒸锅里蒸熟。
2、南瓜羹
做法：准备南瓜200g，豆腐半块，芹菜、松仁、芝麻、面包干适量，先将南瓜去皮蒸熟，研烂，弄成稠糊状，再加入其他食材。
南瓜羹尤其适合胃口不佳，大便不畅的小儿及老年人食用。
3、南瓜蒸鳕鱼
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