熟悉我风格的朋友应该知道，我是吃一家，写一家，没吃过的店不写，写过的店一定吃过，但不管餐厅是否符合我口味，我都会写，我讲究的是尽量全面收录各路风味的清真餐厅，我一般不会给清真餐厅差评，因为我希望清真餐厅生意越来越好，遍地开花，方便我们外出旅行。但总有人问我北京有什么值得推荐的馆子，作为祖籍至少从明朝算就在北京的北京人，我自己心里还真有一些优质餐厅名录，我的品味又非常接地气，通常我觉得好吃的店，只要不是嘴特别刁的人，也会觉得好吃。
北京的清真餐饮种类可以说是世界上最丰富的，这里不仅汇集了中华各地方菜系的清真版馆子，还有来自各国的清真餐厅，2020年、2022年我各写过一期北京风味清真餐厅必吃榜，几年过去了，榜单上的一些餐厅又有了变化，下面就把我心目中最新的北京风味清真餐厅必吃榜献给大家。
排名不分先后，无酒的餐厅我会特别说明，否则就是有酒餐厅。
1. 牛不比火锅
2. 新疆和阗玫瑰抓饭
和阗玫瑰是一家只做抓饭的新疆清真餐厅，在乌鲁木齐有连锁店，这家店今年刚开业不久。
招牌抓饭赢得了我身边人的一致好评，店里除了抓饭之外，还有烤包子、薄皮包子，以及三种免费的小菜。
他们家的免费小菜特别好吃。
羊肉和油都是从新疆运的。
厨房都是维吾尔人在忙活，这家店的羊腿抓饭相当攒劲。我来的晚，只剩一条羊腿了，羊腿非常软烂入味，抓饭也香，可以说是北京新疆餐厅做抓饭的天花板。
3. 中巴友谊餐厅
4. 万福清真铁锅炖
5. La Medina 突尼斯餐厅
北京曾经有一家摩洛哥风味的驼队餐厅，开业很多年，因为疫情也关门了，可是疫情期间又开张了一家突尼斯风味馆子，突尼斯和摩洛哥都属于北非马格里布地区，从饮食习惯上基本相近，也算弥补了摩洛哥餐厅缺失的空白。
6. 牛侍烧肉专门店
7. 西红柿披萨意面
西红柿是原西红门速度披萨的老板，自创的新快餐连锁品牌，主打的是现吃现做，价格亲民，老板是大兴薛营的回民。
这店开业即生意火爆，就餐高峰期还要排队。
他们家的特色是披萨和意面，都是现场制作，上菜速度还快。
有3.9元一杯的汽水可以无限续杯，小朋友可以尽情享受，法黑姆尤其爱吃他家的番茄意大利面。
他们家一份披萨也就20多块钱，意面十几块钱，但食材质量有保证。
我们去过新中关店和昌平超极合生汇店，味道都很不错，现在又新增了传媒大学店和来福士店。
8. 苏坦土耳其餐厅
原酷贝土耳其餐厅，原班人马在原址改成了苏坦土耳其餐厅，苏坦是个连锁品牌，我在义乌吃过一次，味道非常好，可以说是中国土耳其餐厅的天花板，可能比你去土耳其吃过的还好吃，当时开业不久人还不多，最近据说变成网红店了，要排队很久。
苏坦的冰淇淋是土耳其著名的冰淇淋品牌MADO，为山羊奶制成，不加水，奶香味浓郁。
北京还有达达尼尔土耳其餐厅、沙漠玫瑰土耳其餐厅、西庭秀色土耳其餐厅，都很不错，其中沙漠玫瑰和达达尼尔都不卖酒，但是从个人喜好上来说，就餐体验最好的还是苏坦。
苏坦的土耳其特色早餐种类很多，可以选单人套餐或双人套餐，而且可以在正餐时间选择早餐，土耳其人习惯一天吃两顿饭，上午一顿，晚上一顿，一顿吃半天。
就冲这个MADO冰淇淋，都值得来打个卡，品质比哈根达斯高。
明厨亮灶，可以看到师傅在炉子旁烤馕。
喝茶搭配的各种土耳其甜品。
9. BRBR叙利亚餐厅
库纳法
叙利亚和咖啡颇有渊源，世界上第一家咖啡馆就是由两个叙利亚人，一位来自阿勒颇，一位来自大马士革，于1554年开在伊斯坦布尔，直到一百年后，法国才有了欧洲第一家咖啡馆。
10. 月朗斋
月朗斋饭店起源于2014年，李家祖上是从事镖师工作，如今虽然没有这一行当了，但李家后人的厨艺尚可，借着祖产这一风水宝地，便想到了从事餐饮的念头。
前庭摆放有一套龙椅，边上挂着黄袍，正中央上面挂着“月朗斋”的匾额，预示着此铺面曾经服侍过皇家。
进到包房，环顾四周，房间内饰依旧采用传统中式风格设计，方桌木櫈，墙上挂着字帖和水墨画，气氛烘托到位，仿佛穿越回晚晴。
这道牛肉丸子是李掌柜特意推荐的，掌柜的说一般在外面的馆子，这道菜他是慎点的，因为总能感觉丸子里掺杂了太多辅料，缺少牛肉馅，而月朗斋的牛肉丸子，是真材实料。我夹起一个，咬上一口，果然如李掌柜所说，满满的牛肉香，丝毫吃不到淀粉等辅料的味道，牛肉丸松软可口，入口即化。
11. 白小北东北烧烤
12. 滇馨园
滇馨园是目前北京仅存的一家清真云南餐厅，开业13年，老板是沙甸人，
北京有过的清真云南餐厅有阿依滇长、海丽耶、大理府等，不过都倒闭了，这家滇馨园能撑到今天非常不易。
他家基本可以吃到各种云南特色美食，包括蒙自的小锅米线、铜锅水煮鱼、傣味包浆豆腐、傣味手撕鸡、个旧烤罗非鱼、牛肝菌炒饭、牛干巴等等。
尤其是这个小锅的牛肉米线，和在云南吃过的味道差不多。
13. 贾三包子
14. KAVKAZ睿林餐厅
15. 伊朗美食
16. TRIBE GARDEN非洲部落花园餐厅
三里屯SOHO商场1地下一层新开了一家西部非洲特色的清真餐厅，主营加纳风味美食。店员清一色的黑人穆民，中文流利，有一位肯尼亚的小姐姐格外可爱。
加纳是西非的一个国家，穆斯林人口占比约15%，但是国家纸币上却有一座风格独特的清真寺图案。
餐厅的布置也十分具有非洲风情，包括墙上的挂饰。
烤罗非鱼
肯尼亚小姐姐给我们推荐的奶昔，奶味十足，好喝。这一套算下来花了530元，四个人吃，人均130元。
17.荣庆老满贵州酸汤鱼火锅
一家重新改变风格的贵州酸汤火锅，也是京城唯一的清真贵州餐厅，招牌特色是牛肉火锅和鱼火锅，这家店我们去吃的时候生意就有点要火的苗头，据说现在已经开始排长队了，平均等位时间超过1小时。
本来老板是打算做贵州特色炒菜的，但没想到火锅生意这么好，就顾不上做炒菜了，所以现在店里只有火锅。
三杯自制的刺梨汁，酸甜冰凉，他家目前只有三个这种杯子，所以我们全包了，别人就只能喝别的饮料。
蘸水是灵魂，建议按照店家贴出的下图来调味，尤其是木姜子油、薄荷叶、胡辣椒面一定要试试，还有折耳根。
全牛宴的套餐里有牛肉和各种牛杂，食材很新鲜，如果喜欢吃鱼就选江团，一条鱼重两斤三两，鱼肉质紧实，无小刺。
收藏打卡可以送冰粉，冰粉味道略普通，但招牌牛肉和鱼火锅都值得一试。
18. 醺季·滩羊火锅
醺季鼓楼院子则是另一种古典风格，可以坐在露台背靠着鼓楼吃火锅。
夕阳西下，背靠鼓楼吃火锅的场景绝美，东方甄选也曾来这里直播。
19. 保定牛肉罩饼
我之前为了吃顿清真罩饼，特意开车跑了一趟密云，这回得知百子湾开了一家清真罩饼店，就特意来试了一下，味道比密云那家店做得还好，目前这个店又在大兴开了一个分店。
一罩二，一代表一两肉，二代表二两饼，我选的是单人套餐二罩三，就是二两牛肉三两饼。他们家刚开业，人还没配齐，店里只有罩饼和卤煮鸡，卤煮鸡也是保定特色。
我在保定也吃过罩饼，可以说味道基本就和这家差不多。
20. 阿塞拜疆国家品牌馆少女塔餐厅
21. Alkhaleej Mandi Kitchen 海湾曼迪餐厅
这是三里屯刚开业的迪拜清真餐厅，这家店的老板是迪拜的阿拉伯人，在迪拜有店，据店员讲，店里的食材也是从中东进口来的，我吃过之后表示此言不虚，因为这家店让我想起了去年在麦加吃过的曼迪味道，可以说是一比一还原了中东风味。
值得一提的是这还是一家无酒餐厅，我比较担心的是这家店能否长久经营下去，因为老板确实不计成本，但是今年北京的餐饮市场又比较萧条，即使在周末的三里屯，人流量也不多。
店里可以味道在中东熟悉的沉香味。
服务员送的小杯阿拉伯奶茶，也和在阿布扎比喝过的味道一模一样。
手工的也门烤饼，搭配各种蘸料，特别好吃，厨师都是中东的阿拉伯人。
沙漠五彩鸡肉曼迪
也门特色手工烤饼，非常好吃，麦香味浓，而且个头非常大。
皇家糕点，口感像糯米饭，里面有香蕉，这个甜品一点都不甜。
烤鱼配米饭，这个烤鱼本身没有味道，需要搭配三种蘸料吃。
曼迪口味非常惊艳，里面的鸡肉炖的极其软烂，这个米的颜色是加了香料。
22. 臭星人螺蛳粉小火锅
通州万达广场西区金街地面一层的一家清真螺蛳粉店，老板是长春回民，以前在爱奇艺干过，现在开起了实体店，这家小店分上下两层，主营清真螺蛳粉和花甲粉小火锅。
螺蛳粉火锅的配料非常丰富，这些都可以加到涮锅里一起煮。
清真螺蛳粉很少见，但北京的邮电大学清真食堂可以吃到，只不过需要内部师生领路才行，如果没有关系，就来通州万达吧。
这一套双人火锅套餐78块钱，足够两三个人吃。
套餐自带的广西木薯糖水。
把所有配菜加到锅里一起煮1分钟就可以开始吃了，味道挺正宗。
23. 翻身龙虾馆
百子湾新开的小龙虾馆，老板是廊坊人，目前只在晚餐时间营业到凌晨。
小龙虾这类水产都可以吃，详情可以看我前面的文章哈乃斐是怎么看待虾的？这里还有河北沧州的特色美食火锅鸡和香辣蟹。
他家的环境非常好，空间大，每桌间隔宽，门口自家的大院子就是停车场，免费停车。
点评收藏打卡送鲜榨果汁。
最受欢迎的是这个蒜蓉小龙虾，能吃出虾的新鲜口感，小龙虾的金黄色汤汁可以用手撕饼蘸着吃，手撕饼是现烙的，味道很好。
烤鱿鱼也很好吃，他们家的食材确实新鲜。
馋嘴牛肚是麻辣口味，味道也很好，综合评价这家店有成为网红餐厅的潜质，无论是从服务、环境还是口味方面，价格小贵，人均消费在200+
24. 买卖红牛肉刀削面
不要小瞧这个刀削面馆，我会特意从牛街开车40分钟来海淀吃这碗面，买卖红家的牛肉刀削面绝对值得打卡，喜欢吃这口的来这错不了。
他们家是河南焦作的回民开的，店里的凉菜也是特色，早餐的时间来还能吃到胡辣汤，是逍遥镇风格的那种，辣度降低，适合北京人吃。
他们家还有一个特色是牛肉包子，不是水煎包，是那种大的蒸包，也是早上来能吃得到。
我吃了一份土豪牛肉刀削面，肉给的多，汤浓肉烂，面条劲道。
凉菜是选好之后，拿到后厨再加料拌一拌，这样能保持新鲜和口感。
25. 呼伦艾勒清真手把肉
这家店以前是个涮肉馆，最近改成了蒙餐馆，不过改得非常成功。
他们家的牛羊肉都是从呼伦贝尔进货，内蒙大草原的肉质没得说。
吸引我们来这的是他家有内蒙特色的下午茶。
奶茶会搭配一盘奶制品，这种组合实在是太诱人了。
蒙式奶茶里面有炒米，用这个暖瓶装上来，还能保温。
手把牛排，吃的时候用小刀切一块，抹上韭菜花，非常好吃，他家的这三种蘸料都很地道。
布里亚特包子，看起来很像新疆的薄皮包子，但这个包子皮略厚，里面包的是大块的羊肉粒，汤汁多，好吃。
这个就是今天全场最受好评的下午茶奶制品拼盘，上面的白色是奶油，蘸着奶制品吃，四杯是浓缩的牛奶，喝起来口感就像是冰博客，一种将水分大量蒸发的浓缩奶。
内蒙牛奶冰淇淋，也是如此简单粗暴，大块的奶冰制成，就像雪糕一样，但不另外加水，所以口感丝滑，奶香醇厚，值得推荐，在蒙餐的衬托之下，他家的涮肉就显得平平无奇了，建议大家来他家就吃蒙餐。
26. 三六九万清真牛腩煲
这家店不仅提供广东特色清远鸡煲、牛腩牛杂煲、天胡鸡煲，还有广式茶点，目前是京城唯一的清真粤菜馆。
咖喱鱼丸非常Q弹，据老板讲这是他亲手研制的，老板是山东回民，阿訇之子。
我们12个人组团将新上的早茶菜单吃了两遍，人均消费120元左右。
27. 仔仔牛潮汕牛肉火锅
昌平西贯市新开的潮汕牛肉火锅，我觉得比平乐园的那家店还好吃，平乐园的遇汕舫也关门了，目前北京仅剩这一家清真潮汕牛肉火锅。
中午来的，人不多，服务员就一个大姐，可以帮忙涮肉。
团购的三人套餐里面的每一道菜都好吃，虾滑好评，牛肉尤其香。
28. 豫滋味逍遥胡辣汤
霍营地铁站附近新开的河南逍遥镇胡辣汤，我推荐这家店是因为逍遥镇胡辣汤没有方中山那么辣，喝起来比较舒服，更容易接受，我要是把方中山写出来，肯定有好多河南老乡不服。
这家店面积不大，也是只有几张桌子，服务态度很好，有胡辣汤豆腐脑两掺，豆腐脑是甜的，还有水煎包和油馍头，重点是在这能吃到菜馍。
菜馍是现吃现烙，非常烫嘴，夹的料足。
胡辣汤和牛肉盒都非常正宗，就是河南的味道。
29. 焰都烤肉
房山窦店的一家烤肉店，品质非常棒，性价比超过了常营亲顾，人均80块钱左右。
不过由于各种原因，现在的日韩类料理，都在淡化日韩属性，这家店虽然烤肉属于韩式风格，但是又增加了寿司等日料。
三人套餐够我们吃的饱饱的，还有寿司和石锅拌饭、冷面可选。
拌饭的料种类丰富，味道也好，商家服务也周到。
30. Al Safir 阿拉伯餐厅
这家店在京开业十来年了，出品一直很稳定，老板是巴勒斯坦人，中文流利，信仰虔诚，餐厅无酒。
有一次我和老板，还有几个阿拉伯人在店里喝茶，期间有个阿拉伯老铁自认没有按时礼拜，并刚要解释，被老板一口回怼，说不要找任何借口，没按时礼拜就是错的，什么都不要说了。
老板的母亲现在约旦，约旦接收了数量最多的巴勒斯坦难民，他曾经把母亲接到北京生活过一段时间，但是母亲觉得在北京听不到每天五番拜的邦克声，觉得不习惯，就回约旦了。
能坚持十几年的外国餐厅，又不卖酒，菜品口味自不必怀疑，而且这家店算是京城阿拉伯餐厅里，价格比较便宜的，人均消费在100元左右。
31. 阳坊涮肉
我作为阳坊涮肉的品鉴官，几乎打卡过阳坊在京的所有直营店，我可以实事求是地讲，阳坊涮肉在服务和菜品的把控上，超过了京城所有的传统涮肉馆子，在当下餐饮行业普遍低迷的大环境中，阳坊依然可以逆势增长，和其精益求精的管理能力分不开。
就众多阳坊涮肉店中，阳坊北投的顶店服务又显得格外注重细节，几乎挑不出毛病。
在没体验过阳坊涮肉的优质服务以前，我对清真餐饮的服务水平是直接忽视的，我只关注菜是否好吃，不过现如今我觉得要想在中国这样内卷的餐饮市场中，不注重服务显然难以赢得消费者的青睐。
阳坊首创的210天霜降羊背尖，这块肉售价1.6元/克，约合800元一斤。
现在涮肉馆不能只拼肉质了，就像聚宝源出名的是烧饼，满恒记出名的是糖饼，阳坊的手工牛肉包子、烧麦也很出彩，而且他家还把手工包子和烧麦做成了包装半成品，可以在小程序下单送货到家。
阳坊涮肉的饮品也是一大亮点，他们的饮品对标的是喜茶，他家自制的果茶、酸梅汤都深受好评。
顶店的甜品榴莲味的提拉米苏，单就这一款来说，口味就不输任何甜品专营店。
此外，他家的涮菜口感和颜值一样美观美味，水培的蔬菜还很安全健康，出于对涮菜、饮品、甜品、主食的喜爱，已经超出了我对肉品的兴趣，此外阳坊涮肉对小朋友十分友好，法黑姆每次去都能得到玩具，而且阳坊家提供的儿童围嘴质量比我们自己买的还好，就餐完毕可以带走，我儿子现在家里吃饭也在用。
32. 梅尔夫
梅尔夫应该是北京第一家土库曼斯坦风味清真餐厅，梅尔夫是土库曼斯坦的一座被列入世界文化遗产名录的古城，餐厅的牌子上就是土库曼斯坦国旗。
这家餐厅刚开业第一天我们就来试吃了，老板是土库曼斯坦人，可以说中文，这家餐厅不卖酒。
菜单上有中文、俄文和英文三种语言，除了土库曼斯坦特色菜之外，还有俄罗斯、土耳其、哈萨克斯坦等中亚美食。
菜单上叫红菜汤，也叫牛肉汤，是用牛肉和白菜做的，比较清淡。
这个酥皮烤包子非常攒劲，里面是大粒的羊肉和皮芽子，外皮酥，酥皮是中亚烤包子的特点，搭配酸黄瓜很开胃，我也喜欢吃酸黄瓜。
烧烤我们点了两种，一种是炸过的羊排，另一种是烤牛肉，这两种烧烤比较咸，不过随餐搭配的烤薯条很好吃，有一种独特的香味。
奶酪烤饼，里面夹着的是咸口的奶酪，好吃，推荐。
一种很像薄皮包子的包子，但皮要更厚一点，盘子中间放了一块黄油，是蘸包子的调料，还搭配了一杯原味的酸奶，土库曼人习惯把酸奶加入包子里吃。
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