借着今年去加拿大参加MDRT全球寿险百万圆桌年会的契机，我在加拿大游历了一圈，去了多伦多、渥太华、蒙特利尔、卡尔加里和温哥华，算是从加东到加西把加拿大最重要的几座城市都走了一遍，又恰逢古尔邦节来临，得知加拿大的华人穆斯林协会在多伦多，就特意前去多伦多参加节日会礼。
多伦多是加拿大最大的城市，人口众多，靠近美国的纽约州，经济发达，交通便利，所以这座城市华人移民也非常多，上图和下图就是我在路上无意间拍到的兰州拉面馆，不过这两家都不清真。
别着急，后面我会介绍清真的拉面馆。
印度目前不给我国批签证，想看印度人就来加拿大吧，印度是加拿大第一大移民来源地，加拿大的印度人到处都是，而且还干净又卫生，这种包头巾的是印度锡克教徒，在加拿大就有七十多万人，经常被误认为是穆斯林，但其实锡克教与穆斯林是死敌，锡克教的教义很像是为了跟伊斯兰教对着干而设计的，比如锡克教徒不吃清真食品在内的任何宗教食品，如果肉的来源未知，那他们也不能吃，他们只吃自己人宰杀的肉，以至于有人误以为锡克教徒吃素。他们也不允许和穆斯林通婚，由于锡克教在印度也属于少数族裔，处于被压迫的境地，因此有大量的锡克教徒通过难民的方式移民到了北美。
多伦多的华人穆斯林协会位于士嘉堡 (Scarborough)东方广场的三楼，之前在二楼，2024年6月，由华人穆斯林协会会长BAO LIN ZHU斥资全款购置位于三层的一处物业，并提供给协会使用，原二楼地址现作为回坊饮食文化中心继续对外开放。
二楼的方中山胡辣汤，会长原籍河南，与方中山是老乡，这个店得到了方中山的授权，但是胡辣汤的口味与中原的方中山完全不同，更偏逍遥镇，没有那么辣。
右一便是宝林会长，左边的大厨也是河南老乡，随孩子留学移民到了加拿大。
除了胡辣汤和水煎包，店里还负责古尔邦节的炸油香等传统中华回民美食制作。
胡辣汤旁边的这间房就是原协会的礼拜室，现在有了三楼物业之后，这里就用来接待办公等日常用途。
米广江老师为加拿大华人穆斯林协会题写的牌匾，他老人家也到访过这里。
我来多伦多之前，并不认识宝林会长，是打算在古尔邦节前一天，来这里踩个点，确认一下会礼的时间，碰巧遇见了会长，于是他非常热情地邀请我参观了这里。
宝林会长为了宣传华人穆斯林协会，在物业的窗户上安装了灯箱，整晚通宵开灯。晚上大厦外面看就是图下这个效果，非常显眼。
但大厦觉得这么做不妥，就擅自给物业断了电，这栋大厦是华人的产业，但这里的海外华人似乎对穆斯林并不友好，为此宝林会长正在着手用法律的武器维护正当权益。
三楼的物业才刚刚买下，我来的时候是这里第一次启用，好多布置都没来得及换。条件看起来非常简单，不过该有的全都有，但唯独缺少一位伊玛目。
让我没想到的是，第二天就要会礼了，这里居然还没找到伊玛目领拜，宝林会长有些焦急，打了几个电话，包括请兄弟寺的巴铁学生来帮忙，都没约到合适的人，他说实在不行就让我上。
我感到非常突兀，加拿大的华人穆斯林社区，经常走动的人大约有百十个人，好多国内出来的人教门意识淡漠也就不在这个圈子里，而另一些人在国内的时候没有机会学习，来到这里求知欲望强烈，大家都迫切地盼望能有一位专职阿訇来指导大家学习和履行日常功修，可惜目前还没遇到合适的人选。
宝林会长非常希望有能力有意愿的学者来到这里开学，他会提供一切力所能及的帮助。
接着宝林会长开车带我在周边几个有特点的清真寺转了转。
学校平时不对外开放，我是敲门进去拜访了一下。
这里也即将翻新修建成一座大型的伊斯兰活动中心。
这一碗牛肉面14.99加元，合人民币大约80块钱，这还没算小费，加上小费12-15%，这碗面将近一百块钱，加拿大的物价很高，即使是在当地打工赚加元，在外面消费也不便宜。
我至少在多伦多见到了三家东方宫。
平心而论，这碗面的味道挺好的，面条劲道，肉给的也足，这是我来加拿大十天吃得最舒服的一顿饭，感谢宝林大哥。
但是羊肉串还是国内的好吃。
这拍黄瓜比羊肉串贵，西方国家的惯例，肉比菜便宜。
吃完这顿牛肉面，宝林大哥就给我送回酒店休息了，我从加拿大的卡尔加里坐了一夜的飞机来到多伦多，还有两个小时时差，回到酒店躺床上就睡着了，要养精蓄锐准备第二天过古尔邦节。
第二天一早宝林大哥就在布置会场，我也早早来了，遗憾地是依然没有找到伊玛目领拜，不过有一位新疆的回民兄弟念过经，虽然感冒了，但依然坚持带领大家礼了节日会礼拜，我就不贴他照片了。
会礼之后我给大家做了分享，谈了些我这些年旅行获得的认知，我说北美华人穆斯林协会，需要宝林大哥这样的实干家，很多人饱读经训，但缺乏社会生活经验，言行举止与社会脱节，在地方上制造分裂，这样的大聪明于教门无益，从古至今我们都不缺只会空谈的教法学家，我们更需要德智体全面发展的优秀人才来增强我们在异国他乡生根发芽的竞争力。
会礼分享结束后，我们来到二楼用餐，这些美食都是大家自发准备，每个人拿出自己的擅长制作的家乡美食，没特长的就出份子钱就好了。
羊肉汤和韭菜盒子，都具有河南特色，味道可香，不孬。
还有一些洋人兄弟参加活动，他们是通过婚姻结识了华人穆斯林。
按照惯例，古尔邦节上午就结束了，下午副会长Davei ZHU 开车带我去了多伦多最著名的景点，那就是经常出现在国家地理频道上的尼亚加拉大瀑布。
尼亚加拉大瀑布横跨美国和加拿大，但景观主要在加拿大这边，站在美国那边看不到全貌。
我们开了两个多小时车才到，路上居然遇到了堵车，一路上和朱副会长聊了好多，他们全家都已定居在加拿大二十多年，作为海外华人，随着年龄的增长，对故乡的思念之情也逐年加深。
天气好的时候可以在大瀑布看到双彩虹。
大瀑布这种自然景观不收门票，但要想坐船近距离游览或者滑索道都要花钱。
草地上一群穆斯林在聚餐，加拿大的穆斯林比例非常高，街头到处可见漂亮的头巾小姐姐。不过朱会长给我提了个醒，他说这些草地也不要随便光脚踩，因为这些年加拿大的瘾君子也多了，他们有人会将用过的针头随意丢在草里。
大瀑布周边的清真餐厅很多，有一条街上全是halal美食，这家店是我们顺路偶遇的印度自助餐厅。
自助餐是21加元一个人，菜品挺全，这个价格其实不贵，就算在北京吃顿差不多的印巴料理自助，也要98块钱。
印巴料理就相当于洋人眼里的兰州拉面，方便美味，经济实惠，各国人民都能接受。
在大转轮的附近就是这条清真美食街，在加拿大完全不用担心吃不到清真菜，可以说到处都有，不过北美的清真美食主要就三类：阿拉伯、土耳其和印巴，而且以快餐小吃居多。
告别了朱会长，第二天我就离开多伦多，在去机场的路上，看到了这座教堂改建的清真寺，市区的很多礼拜场所平时是锁门的，这座就没开门。
在公众场合非常常见的头巾小姐姐，加拿大的街头可以说非常多元，各色人种都有，就连海关和机场的工作人员，都见到有很多头巾姑娘。
在回去的路上，会长给我讲了一个发生在他身边的故事，他刚到加拿大的时候与一位北京来的留学生同住，两人日后成为了好朋友，这个室友性格内向，不善言谈，属于部队大院子弟，但与家庭关系紧张，来加拿大之后几乎没有和家人联系过，这个朋友的社交圈子非常窄，有抑郁倾向，他们后来各自因为工作的关系就搬去了别的城市，期间偶有联系，但没再见过面，直到几年前，会长接到一个加拿大警方打来的电话，警察说这位朋友被发现死在了车里，车在停车场，排除了他杀的可能，可能是服药过量导致的死亡，朋友留的紧急联系人电话只有会长，再无其他家人联系方式。
因为会长不是他的亲属，警方也不能提供更多的信息，后续警方以无人认领的遗体名义，将他葬在了公墓，会长只知道他名叫张强，北京人，去世时年龄50岁左右，单身，无妻子无子女，甚至连一张他的照片都没有，就这样客死他乡，他的家人至今都不知道他现在哪里。
会长希望我能在北京打听到这个人，但是有效的信息太少了，我也觉得，既然他的家人不知道他已离世，那不如就不知道的好，这样家人还有个念想以为他还在世界上的某个地方活着…
