北京清真美食地图(第41期)

文摘   美食   2024-05-06 12:14   北京  

我上一期发的北京按区分布的特色清真餐厅汇总,是把我曾经介绍过的清真馆子,按北京各区分了个类,方便大家查找。因为内容实在太多了,加上有些年代久远的餐厅早已关闭,所以统计起来就比较费事,有些众所周知的大型连锁品牌,各区都有的店,我就没提,心想这还用我说么?就这还能引发一些人的不满,我看留言有些是开餐厅的老板,说话那意思是我没写你们家的店,是因为没给我广告费,我掐指一算,上期帖子我一共介绍了309个店,要是都给我广告费,光挨个收红包,微信估计都得给我封号。

事实上我真看不上探店博主赚的那点茶水费,我也没做过收费探店的事,有找我收费探店的我都拒绝了,我的主业工作要比美食博主收入高得多,所以不要歹猜我会为了那点广告费出卖灵魂。

还有好多人质问我,为什么不写这个?凭啥不写那个?我也没说过要把全北京的清真馆子都统计全,我没写就是因为我没吃过,或者就是忘了,再者我觉得你的那个餐厅不够特色,有好多西北风味和京菜口味重复的我就不想写,但事实上我从小到大吃过的北京清真餐厅肯定不止309个,等我再版的时候我会收集得更全,但你也别指望我把所有清真餐厅都写上,你又没给我打赏,白嫖我还要求那么多。


本期介绍的清真餐厅列表如下:

1、宝莱坞故事印度餐厅

2、西红柿披萨意面(超极合生汇店)

3、真认伊门电烤串(超极合生汇店)

4、阳坊涮肉(超极合生汇店)

5、新疆赛米米餐厅(超极合生汇店)

6、三六九萬·碳炉牛杂煲

7、麦丽娅兰州宴

8、瓦里山印舍印尼文化交流中心餐厅

9、张川人麻辣烫

10、清香堡

1、宝莱坞故事印度餐厅

双井苹果社区底商新开的宝莱坞电影主题印度餐厅,和三里屯达斯坦印度餐厅是同一家,店里没有标志,但是从服务员到后厨都是清一色的南亚老铁,拍胸脯跟我保证是清真。其实印度餐厅很好判断是否清真,先看餐厅工作人员的脸是不是南亚裔,如果是印度教徒开的,大概率是纯素食餐厅,这种餐厅本来就可以吃,如果有牛羊菜谱,那基本就是多斯提开的店。

没有标是因为要么法人不是少数民族,比如汉穆老板,或者法人是外国人,现在不允许没有经过批准就在餐厅张贴清真标志,哪怕是汉字也不行,不用大惊小怪,这也是跟国外接轨,在马来就是这样,未经官方批准,也不得擅自在餐厅张贴清真标志。

店里挂出的几位宝莱坞明星的海报,这几位明星也都是印度穆斯林。

扫描桌牌上的二维码点菜,他们家的印度菜品非常全。

马沙拉豆片

这道菜的底盘是个薄薄的脆片,上面撒了一些沙拉碎,口感非常清脆爽口,有点像在吃墨西哥Tacco。

我吃印度料理必点的黄油咖喱鸡和蒜蓉馕饼,以及孜然香菜长粒米。

原味的印度酸奶,很浓稠,也很酸,吃完咖喱再吃酸奶很解腻,也能中和口中的辣味。

这算是印度特色的口香糖,吃完饭抓一把放在嘴里嚼,能清除口腔异味。这家店总体菜品做得很讲究,价格也不贵,人均消费不到100元。

2、西红柿披萨·意面(超极合生汇店)

昌平新开的超极合生汇,五一来逛街的人超级多,B1也跟着开了一家西红柿披萨意面,生意火爆,高峰时间就餐需要排队。

之前还有人跟我杠这个店清不清真,现在人家把清真牌照拿下来了,而且这种快餐店也不卖酒。

他们家的特色是披萨和意面,都是现场制作,上菜速度还快。

有3.9元一杯的汽水可以无限续杯,小朋友可以尽情享受,法黑姆尤其爱吃他家的番茄意大利面。

他们家还有一个亮点是价格便宜,一份披萨也就20多块钱,意面十几块钱,但食材质量有保证。


3、真认伊门电烤串(超极合生汇店)

和西红柿披萨意面在一个街区的另一家清真电烤串档口,这家店老板是三里河赵家回民。

除了烤串还有奶酪和杏仁豆腐等小吃,我尝了一个杏仁豆腐,味道不错,还带一小袋冰糖水用来调味。

招牌的电烤串味道也不错,这个档口适合逛街累了过来解馋当零食吃。


4、阳坊涮肉(超极合生汇店)

超极合生汇有四家清真店,阳坊涮肉是我介绍的第三家,位置在上图有写。

阳坊胜利涮肉现在已经正式更名为“阳坊涮肉”了,变成了地方名片。

他们家的招牌之一,活体瓜子苗,这种水培的蔬菜用来涮火锅口感特别清爽,吃的时候叫服务员过来帮忙切割就好,保证新鲜。

现炸的辣椒油冒着热气,散发出阵阵辣椒香。

就肉质来说,我感觉如今北京的涮肉馆子,只要是稍微讲究点的餐厅食材基本都不差,区别就在蘸料和一些特色服务上,这点阳坊涮肉做得比较突出。

他们家现在特别在意服务体验,大有超越海底捞的架势。

烤串的肉很鲜嫩,我们吃了四串觉得不过瘾,又加了四串。

给宝宝搭配的儿童餐,看起来也十分诱人,吃完饭,店经理又送了我们一套儿童餐具,法黑姆又有的玩了。


5、新疆赛米米餐厅(超极合生汇店)

这是超极合生汇里的第四家清真餐厅,里面的店员全是维吾尔人。他们家是一个餐厅和一个外卖窗口,窗口可以买馕和烧烤。

一般这种全员维吾尔的餐厅做饭味道都不会差。

吃了他家的过油肉拌面和抓饭,味道攒劲地很,包括烤肉和烤包子味道也够新疆。


6、三六九萬·碳炉牛杂煲

这是一家开在蒲黄榆附近的港式牛杂煲,据称开业有三年多了,最近换了回民老板,所以改做清真口味,据说以后还要上一些港式茶点,这样北京的清真美食谱系就全面了。

这家店生意很好,需要排队,这个饮料是店里自制的鸭屎柠檬茶,挺好喝。另一款也是店里的招牌奶茶,这粤式风味的奶茶就是好喝。

吃牛杂煲用的蘸料,有仔姜和小柠檬。

我们点了一个鸡煲和一个牛杂煲,肉都很软烂入味,真的好吃,怪不得他家生意好。


7、麦丽娅兰州宴

这家店开在石景山,开业不久,试营业期间手抓羊肉打五折。

我们吃了他家的手抓和烤羊腿,肉质不错,做法也是东乡手抓的做法,香得很。

这个玉米饼子是真的好吃,松软可口。

8、瓦里山印舍印尼文化交流中心餐厅

开在朝阳区首创朗园里的印尼文化交流中心,老板是印尼华人,开业当天印尼驻华大使也来站台,餐厅定位中高端,两位大厨均来自印尼,部分食材也取自印尼。

在这还能买到各种印尼风情的物件。


印尼甜茶

炸鱼饺&炸豆腐

鱼虾串

羊肉炖菜

烤牛排骨

巴厘岛街头拌饭

脏脏鸭

黑糯米粥

咖啡

烤鱿鱼

爪哇式炸鸡

榴莲薄饼


这家店的菜品做得非常精致,味道也好吃,服务也到位,就是菜量很小,价格高,我们六个人把菜谱吃了一遍,人均消费在200元左右。

9、张川人麻辣烫

张川就是甘肃天水市下辖的张家川回族自治县,近期非常火爆的天水麻辣烫就离张家川不远。

甘肃的麻辣烫是放辣椒油的,不过这和天水麻辣烫还不一样,如果想吃正宗的天水麻辣烫可以来牛街的丝路伊兰。

天水麻辣烫

这张图就是丝路伊兰的天水麻辣烫,天水麻辣烫的特点是干拌,不带汤,辣椒香而不辣。

10、清香堡

在丰台区夏家胡同附近有一个卖汉堡炸鸡的外卖档口,价格很便宜,一个汉堡才8块钱,汉堡现场制作味道不错,旁边还有一个清真的久久鸭窗口。

碳锅居的对外窗口就是清真久久鸭。

本期内容介绍完毕。

文章未经许可,随意转载。



——作者·叶哈雅 ——
明亚保险经纪资深合伙人/销售经理
全球寿险百万圆桌会员MDRT
IMA国际保险名家



扫下方二维码,加我个人微信




往期回顾:
想查找北京其他清真美食请查阅往期链接,已经关闭的已注明,内容如下:
【北京特色清真餐饮指南(含最全外国餐厅)】(一)(注:爆肚歪已关闭、杨记牛肉饼已关闭、清真麻辣烫已关闭、园榭涮肉馆已关闭、大丰收鱼庄已关闭、红柳树烤羊蝎子已关闭、味道新疆餐厅已关闭、 沙市城堡餐厅已关闭、巴当餐厅已关闭、巴克利里海西餐厅已关闭、傃可泰泰国-马来西亚餐厅已关闭、芝士分子披萨已关闭);
【北京特色清真餐饮指南(含最全外国餐厅)】(二)注:一千一夜餐厅蓝色港湾店已关闭、海天一色中餐厅已关闭、常营海鲜烧烤已关闭);
【北京特色清真餐饮指南(含最全外国餐厅)】(三)注:常记炙子烤肉已关闭、一丁山豆己私房菜已关闭);
北京特色清真餐饮指南(四)注:主推炸酱面、云南菜,血站大盘鸡已关闭、伊斯兰·兰火锅已关闭、星月阁穆斯林餐厅已关闭);
北京特色清真餐饮指南(五)注:主推云南菜、单县羊汤)
北京特色清真餐饮指南(六)注:主推重庆火锅、摩洛哥餐厅已关闭、伊菁兰食府已关闭、味道海鲜小馆已关闭、老马羊蝎子锅贴更名为小海螺海鲜烧烤);
北京特色清真餐饮指南(七)注:主推土耳其烤肉、中式茶室(已关闭)、伊锦园已关闭、老队员已关闭);
北京特色清真餐饮指南(八)(主推灌汤包、芳城顺涮肉已关闭、父亲新派西域美食已关闭);
北京特色清真餐饮指南(九)注:主推牛头宴、青海火锅已关闭、哈里美小厨已关闭、美思咖啡已关闭、壹捞百味蘸料火锅已更名为花溪鼎新派清真火锅);
北京特色清真餐饮指南(十)注:主推淮南牛肉汤、西式快餐、泡馍、章鱼小丸子、云南菜);
北京特色清真餐饮指南(十一)注:主推川味火锅、麻辣香锅、海鲜自助、河南水煎包);
北京特色清真餐饮指南(十二)注:主推河南烩面、胡辣汤、二姐地锅炖已关闭、HI HELLO西式板烧饭已关闭);
北京特色清真美食地图(十三)(注:主推淮扬菜、京东肉饼);
北京清真美食地图(十四)(注:主推牛板筋火锅、巴勒斯坦餐厅,日料和彩食堂已关闭);
北京清真美食地图(十五)(注:主推呼市清真菜、印巴自助餐)
北京清真美食地图(十六)(注:主推小楼饭庄)
北京清真美食地图(十七)(注:鳗说·鳗鱼饭已关闭;老银川已关闭)
北京清真美食地图(十八)(注:主推滩里高汤羊肉火锅,许一碗烩面(已关闭))
北京清真美食地图(十九)(注: 鲁米的秘密已关闭)
北京清真美食地图(二十)(注:济安斋蟹黄面已关闭)
北京清真美食地图(21)(注:主推 哈马尔罕)
北京清真美食地图(22)(注:主推醺季、兰玖拾柒)
北京清真美食地图(23)(注:主推 土耳其qubbe 餐厅)
北京清真美食地图(24)(注:主推牛不比,陇香茴(已关闭))
北京清真美食地图(25)(注:安徽板面、小龙虾已关闭)
北京清真美食地图(26期)(注:重庆鸡公煲已关闭)
北京清真美食地图(27期)(注:主推叙利亚咖啡馆)
北京清真美食地图(28)(注:主推齐齐哈尔烤肉)
北京清真美食地图(29)(注:主推淮南牛肉汤和河南胡辣汤,重庆火锅店已)
北京清真美食地图(30)(注:主推马家稍美、Taiba Shawarma、锦云轩兰州牛肉面)
北京清真美食地图(31)(注:主推亮嚯兰州翻花烧烤、河南解丰包子铺)
北京清真美食地图(32)(注:主推穆禄马来餐厅、红小炉重庆火锅)
北京清真美食地图(33)(注:主推鸡柳大人、静怡农舍)
北京清真美食地图(34)(注:主推悦景日料自助、北邮民族餐厅螺蛳粉)
北京清真美食地图(35)(注:主推醺季青年路院子)
北京清真美食地图(36)  (注:主推samosa巴基斯坦自助餐)
北京清真美食地图(37) (注:主推拾象日式烤肉自助)
北京清真美食地图(第38期)(注:主推阿锤记·臭味炸串)
北京清真美食地图(第39期)
北京清真美食地图(40)
北京按区分布的特色清真餐厅汇总

叶哈雅
对于能思维的民众,此中确有许多迹象。
 最新文章