导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
豆豉蒸排骨
准备食材：排骨、豆豉、大蒜、小葱
做法步骤：
1、将排骨洗净，切成块。豆豉洗净去掉杂质，大蒜切成末，小葱切成葱花。
2、碗中放入大蒜末和豆豉，然后淋上热油激发出香味，再加入生抽、蚝油、白糖和适量盐调味，搅拌均匀后放入排骨，再放入淀粉，抓拌均匀腌制30分钟左右。
3、锅中水烧开，入锅蒸25-30分钟，最后撒上葱花，即可关火出锅。
西红柿炒鸡蛋
准备食材：西红柿、鸡蛋、小葱
做法步骤：
1、将西红柿用开水烫一下去皮，然后切成滚刀块。鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀。小葱切成葱花备用。
2、热锅加适量的食用油，放入鸡蛋液炒熟至凝固后，划散盛出备用。
3、另起锅热油，放入西红柿块翻炒片刻，加入蚝油、生抽、白糖、适量盐和味精，翻炒均匀。
4、接着加入少许清水，翻炒3-5分钟左右，加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅。
虫草花蒸鸡
准备食材：鸡肉、虫草花、生姜、小葱
做法步骤：
1、将鸡肉洗净后切成块，放入生抽、蚝油、适量盐和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2、用温水泡一下虫草花，然后洗净。生姜切成末，小葱切成葱花备用。
3、将腌制好的鸡肉放入盘中，加入虫草花和姜末，然后放入蒸架上。
4、锅中加入适量的水，水烧开后放入蒸架，盖上锅盖，蒸约20-25分钟，最后撒上葱花，即可出锅。
青椒炒肉
准备食材：瘦肉、青椒、红椒、姜蒜
做法步骤：
1、将瘦肉洗净切成丝，青椒和红椒去籽后切成丝，姜蒜切成末备用。
2、将切好的肉丝放入碗中，加入适量的料酒、生抽和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
3、热锅加入适量的食用油，放入腌制好的瘦肉，翻炒至变色，盛出备用。
4、另起锅热油，放入姜蒜炒出香味，加入青椒和红椒，再加入适量的盐，翻炒至断生。
5、最后加入炒好的肉丝，再加入生抽和鸡精调味，继续翻炒均匀后，即可出锅装盘。
蒜蓉鱼片
准备食材：草鱼、大蒜、小米椒、小葱
做法步骤：
1、将草鱼洗净切成片，锅中烧水，水烧开后放入鱼片焯水30秒，捞出备用。
2、大蒜切末，小米椒切段，小葱切成葱花备用。
3、热锅加入适量的食用油，油热后放入大蒜末和小米椒炒香，加入生抽、蚝油、白糖和适量的盐，翻炒均匀。
4、最后加入焯过水的鱼片，翻炒几下，撒上葱花，即可出锅装盘开吃。
豌豆炒肉
准备食材：瘦肉、豌豆米
做法步骤：
1、将瘦肉切成小块，加入适量的料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2、热锅加入适量的食用油，放入瘦肉翻炒至变色，然后盛出备用。
3、锅中留油，放入豌豆米翻炒1分钟，加入适量的水，中火焖煮5分钟。
4、接着加入炒好的瘦肉，再加入适量的盐，继续翻炒均匀，即可出锅装盘。
| 酸辣牛肉 | 酱香鱿鱼须 | 油葱鲜香菇 |
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