导读
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今天吃什么?每天营养师为你搭配“一日三餐
啫啫鸡煲
准备食材:鸡肉,洋葱,姜片,葱段,蒜瓣,小米辣。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块,加入料酒、生抽、蚝油、食盐、白糖,抓拌均匀腌制二十分钟。
2、起锅烧油,油热后放入腌制好的鸡肉翻炒一会儿,炒至表面金黄后,盛出来备用。
3、准备一口砂锅,倒入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜、洋葱和小米辣炒香,再放入鸡肉,盖上盖子焖煮五分钟左右。
4、焖煮好了之后,撒上点葱段和小米辣点缀,就可以端上桌开吃了。
清炒红薯叶
准备食材:红薯叶、大蒜
做法步骤:
1、将红薯叶摘成段后洗净,大蒜切碎备用。
2、热锅加入适量的食用油,放入大蒜炒香,加入红薯叶翻炒均匀。
3、最后加入蚝油和适量的盐调味,继续翻炒均匀,即可出锅装盘。
五花肉炒娃娃菜
准备食材:五花肉,娃娃菜,小米辣。
做法步骤:
1、五花肉清洗干净切成小块,娃娃菜清洗干净后切成小块。
2、锅烧热,放入五花肉煎一下,煎至金黄后放入小米辣翻炒均匀,炒出香味。
3、然后放入生抽、食盐调味,翻炒均匀炒至入味,再倒入娃娃菜翻炒均匀,炒熟即可出锅装盘开吃。
木耳炒鸡蛋
食材:鸡蛋3个、木耳适量、胡萝卜小半根、蒜
做法;
1鸡蛋打散、胡萝卜切片,木耳提前泡发好
2锅中油热,倒入蛋液,滑炒成鸡蛋块,盛出备用
3加少许油热放蒜末,加胡萝卜木耳翻炒断生;放鸡蛋,加1勺生抽、1勺蚝油,淋半碗水淀粉收汁浓稠,撒少许黑胡椒鸡精,翻炒均匀出锅~
菠菜猪肝汤
准备食材:猪肝、菠菜、枸杞
做法步骤:
1、将猪肝用水浸泡30分钟,去除血水,然后洗净切成片,放入生抽、胡椒粉和淀粉,腌制20分钟。
2、菠菜去掉根部后切成段,锅中烧水,水烧开后放入菠菜焯水30秒,捞出沥干水分。腌制好的猪肝也放入滚水中焯水30秒,捞出沥干。
3、锅中倒入适量的水,烧开后放入姜片和猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞、适量盐和香油,即可关火出锅。
蒜香花甲 | 干煸土豆条 | |
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