导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
胡萝卜土豆炖牛肉
准备食材:牛肉，胡萝卜，土豆，番茄，葱段，姜片，酱汁。
做法步骤:
1、酱汁:碗中放入食盐、番茄酱、生抽、蚝油、白糖，搅拌均匀即可。
2、牛肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入料酒、姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛肉捞起来，用温水清洗干净浮沫。
3、胡萝卜和土豆削掉外皮，清洗干净切成大块。番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。
4、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后，倒入胡萝卜、土豆、牛肉翻炒均匀，然后倒入酱汁和适量清水，煮开后转小火炖煮一个小时。
5、时间到，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘开吃。
蒜蓉西兰花
准备食材:西兰花，蒜末。
做法步骤:
1、西兰花剪成小朵放入盐水中浸泡片刻，再清洗干净。锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入西兰花翻炒均匀，加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
山药蒸肉丸
准备食材:猪肉，山药，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末。山药削掉外皮，清洗干净后剁碎。
2、将肉末和山药放入碗中，加入食盐、淀粉和少许清水，搅拌均匀至上劲。
3、将山药肉泥团成丸子，放入蒸碗中，加入适量酱油和温水，水开后上锅蒸二十分钟。
4、山药肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
白菜炒豆腐
准备食材:白菜，嫩豆腐。
做法步骤:
1、白菜清洗干净，沥干水分切成小块。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，煎至两面金黄，盛出来备用。
3、锅中底油，放入白菜翻炒片刻，炒软后放入嫩豆腐翻炒均匀。
4、加入食盐、酱油和水淀粉，翻炒均匀煮至入味，即可出锅装盘开吃。
莲藕花生排骨汤
准备食材:排骨，莲藕，花生，姜片，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒、姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，用温水清洗干净，沥干水分备用。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生清洗干净备用。
3、将排骨、莲藕、花生和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
| 酸辣牛肉 | 酱香鱿鱼须 | 油葱鲜香菇 |
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