导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
香辣草鱼
1、将鱼处理清洗干净，用刀将鱼切成两半，再将鱼肉，鱼骨分开切成小块，加入一小勺食盐，葱姜汁，料酒，抓拌均匀，腌制15分钟左右。
2、切点蒜末，小米辣碎，葱花。然后再加入热油，激发出香味，再加入生抽，鸡精，白糖，香醋，芝麻香油，花椒油搅拌均匀备用。鱼片腌制好了，加入一小勺玉米淀粉，一个鸡蛋清抓拌均匀，
4、起锅加入适量清水，加入食盐和姜片，葱段，水开后再加入一点豆芽烫十秒左右捞出，垫入盘中，再将鱼块也加进来煮开，再将浮沫撇去。再煮三分钟煮透，用漏勺将鱼块给捞出来。铺在豆芽上面。
5、然后再把鱼片也加进来，开小火烫一分钟左右。将鱼片铺在鱼块上面，然后再把调好的料汁浇在鱼片上面，再撒上葱花。再次淋入滚烫的热油，激发出香味。
凉拌韭菜
1、切点蒜末，葱花，小米椒圈，全部装入碗中，淋上一勺热油激发出香味，接着加入一勺食盐，鸡粉，芝麻香油，两小勺生抽，蚝油，香醋，红油，然后充分的搅拌均匀，
2、韭菜清洗干净，控干水分，改刀切成小段。锅中加入适量的清水，加入一勺食盐，几滴食用油搅拌均匀。水烧开以后，再把韭菜倒入锅中烫30秒钟左右。控水捞出放到凉白开水中过凉，这样可以保持韭菜脆嫩的口感。
3、然后挤干韭菜的水分，放入大碗中，再倒入料汁，用筷子搅拌均匀，凉拌韭菜就做好了。
莴笋炒虾仁
准备食材:虾仁，莴笋，蒜末，小米辣。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。莴笋削掉外皮，清洗干净后切成片。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，放入莴笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。再放入虾仁焯水煮至变色，然后捞起来备用
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入虾仁和莴笋翻炒均匀，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
肉末豆腐抱蛋
准备食材:猪肉，嫩豆腐，鸡蛋，酱汁。
做法步骤:
1、酱汁:碗中放入酱油、蚝油、淀粉和半碗清水，搅拌均匀即可。
2、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒，炒至变色后倒入酱汁翻炒几下炒至浓稠即可出锅备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，再倒入鸡蛋液，煎至定型后倒入肉末翻炒均匀。煮熟后，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
山药薏仁排骨汤
1、排骨清洗干净，倒入锅中，放入葱姜和料酒，用中火煮开，飘出上面的浮沫。然后再用大火煮上两分钟，再把煮好的排骨放入温水中清洗一下。
2、砂锅中加入葱姜爆香，再把排骨、薏仁倒入锅中，炒出肉的香味，加入适量的开水，加入少许的调料，用大火烧开，转小火焖40分钟左右，然后再准备一根山药去皮，再切成滚刀块，半根胡萝卜切成块，排骨炖软烂。再把胡萝卜和山药一起倒入锅中，加入少许食盐，搅拌一下，再焖煮20分钟左右，将山药煮熟。最后来点枸杞，再煮至两分钟就可以了。
| 蚝油草菇滑炒牛肉 | 醋香猪手 | 红烧冬瓜 |
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