知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
值此2025年新春佳节之际，杨志敏教授携“每日一膳”团队衷心地祝您及家人新年快乐，大展宏图！
材料：
做法：
（1）鸡中翅对半剪开，加入料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，少许花生油抓匀，腌制20分钟后，下锅煎至两面金黄盛出备用。
（2）调酱汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半碗水，搅拌均匀。
（3）花螺冷水下锅，加料酒、生姜、小葱，焯水捞起备用。
（4）热油起锅，爆香生姜、大蒜、沙姜和洋葱，再倒入花螺翻炒，然后倒入鸡翅和酱汁，盖上盖子中小火焖6分钟，最后加入葱段，搅拌均匀即可。
医生点评：
年初三，又称“小年朝”“赤狗日”，一般不外出拜年，所以在家烹饪美食，继续享受过年的家庭乐。花螺鸡翅煲，简单的食材，焖煮的制作方式，暖暖心窝，年味更浓，寓意新的一年大展宏图，步步高升。
您好！广东省中医院正在开展 “黄芪破壁饮片治疗气虚质、阳虚质人群疲劳状态”的临床研究。现招募疲劳状态人群参加。本项目已通过广东省中医院伦理委员会批准（BF2024-175-01），由广东省中医院治未病中心具体实施。
招募条件：
1.年龄18-65周岁；
2.自觉疲劳症状；
3.阳虚质或气虚质人群。
您将获得：
1.为期8周的免费中药颗粒剂治疗；
2.疲劳状态评估及情绪、认知功能筛查；相关血液检查；以及研究期间的健康指导；
3.研究完成后交通补贴。
报名方式：
如果您或您周围有人符合招募条件，且自愿参加本项研究，请扫描二维码填写相关信息。
联系地点及联系人：
地点：广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康促进1室
联系人：苏医生、谭医生
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温馨提示：
本期当值医生：张嘉文
主治医师，医学硕士。
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：卢悦明
审核编辑：王军飞
