知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
又到了吃金桔的时候，它味道清香，长得也讨喜，外形黄灿灿的，果实累累，所以很多人买来吃，或者作为年桔摆放。
金桔是柑橘类水果，它的皮有一种特殊结构“油胞”，香气就是从“油胞”分泌出来的。这种香气不仅增加了金桔的味道层次，还能清香醒脑。
大家总觉得，以前买的金桔味道比较酸，现在买的基本都是很甜的，觉得很奇怪。
其实，因为市场偏好，现在市场在售的以第三代的脆蜜金桔为主。脆蜜金桔皮比较脆、味道像蜂蜜一样甜，而且汁水还很丰富，里面的核很少，甚至有些还没有核。
我们以前吃的金桔是第一代的油皮金桔，果子小小的，表面凹凸不平，闻着特别香，但是味道偏酸，而且有点呛鼻。还有第二代的滑皮金桔，酸甜适中，汁水比第一代更多，但没有第一代油皮金桔那么香。
所以，如果还想要吃以前小时候的那种金桔，可以选择第一代的油皮金桔。如果比较喜欢吃甜甜的金桔，那选第二、第三代的滑皮金桔或脆蜜金桔就好。
金桔丝蜜汁鸡翅
您好！广东省中医院正在开展 “黄芪破壁饮片治疗气虚质、阳虚质人群疲劳状态”的临床研究。现招募疲劳状态人群参加。本项目已通过广东省中医院伦理委员会批准（BF2024-175-01），由广东省中医院治未病中心具体实施。
招募条件：
1.年龄18-65周岁；
2.自觉疲劳症状；
3.阳虚质或气虚质人群。
您将获得：
1.为期8周的免费中药颗粒剂治疗；
2.疲劳状态评估及情绪、认知功能筛查；相关血液检查；以及研究期间的健康指导；
3.研究完成后交通补贴。
报名方式：
如果您或您周围有人符合招募条件，且自愿参加本项研究，请扫描二维码填写相关信息。
联系地点及联系人：
地点：广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康促进1室
联系人：苏医生、谭医生
每日一膳 | 吃肉食太多易致积热，搭配一道甘蔗清心明目粥最是合适~广东省中医院杨志敏教授今日推荐 每日一膳 | 养颜美容的阿胶糕，在家就能自制，假期快快做起来~广东省中医院杨志敏教授今日推荐 每日一膳 | 久未降雨的干燥气候里，熬制一煲味甘鲜美、滋阴清热的靓汤正合时宜~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
温馨提示：
本周值班医生：林淑娴
中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：张靓雯
审核编辑：王军飞
