山歌：花椒哥

文摘 2024-11-14 15:52 河南

那天临近中午的时候，老党走进了阿宾家。阿宾高中毕业一年多了，一直赋闲在家。二十郎当岁，还没个正经营生，他心里放不下。他是驻村第一书记，在村里呆了两年多，走村串户，访贫问苦，村里的大人小孩，没有他不认识的，不熟悉的。

一进家门，老党就对阿宾说：“阿宾，晌午了，做啥饭啊？我今天中午就在你家打发肚子。”

父母大清早去县城，至今还没回来，阿宾一个人在家，但做饭他不怕，朗声说道：“党书记，您想吃啥？”阿宾是个农村娃，庄稼活还是菜鸟，厨艺的水平却让人刮目相看，这一点得益于他的祖上，几代都是厨师出身，据说当年慈禧太后逃难从西安返京途径此地，就曾品尝过他的家“花椒风干鸡”。有祖传秘方，加上基因遗传，逢年过节，乡亲们待客，阿宾已经能像模像样地做几道菜了。

老党说：“还是‘山花椒馍’。”这里的山花椒在没有泛红还是青色的时候，就采摘下来，进行加工，然后配以姜、蒜、红辣椒等佐料，大火炒制，烙馍卷起来吃，别有风味。驻村期间，老党来过阿宾家多次，每顿都少不了“山花椒馍”。

“好，好，好。”阿宾忙不迭地答应，若是山珍海味，他还真就“巧妇难为无米之炊”呢。

阿宾给老党泡了一杯酸枣芽茶，让他在客厅看着电视，自己到灶间忙活起来。

时候不大，一摞烙馍和一盘冒着香辣气息的炒山花椒端到了饭桌上。

老党不等阿宾发话，便迫不及待拿起一张烙馍，熟练地展在手掌上，均匀地摊上山花椒，再卷起来，然后开始细嚼慢咽，其实他很想狼吞虎咽，太好吃了，但不能不顾形象。

“党书记，好吃吗？”阿宾问道。

老党不等花椒馍全部下肚，便急不可耐地说：“这话多余，肯定好吃，绝对好吃，必须好吃。”

“党书记，前一段我看您还拄根棍子，脚好了？”阿宾说出了心中的困惑。老党有痛风病，脚趾头疼时，走路离不开拐杖。

老党喝了一杯酸枣芽水，说：“我也觉得奇怪，因为带来的药吃完了，没有吃药啊，村里的老中医说，可能这段时间跟我吃山花椒有关。”

“山花椒？”阿宾很是惊讶。

“老中医说，山花椒具有调味增香、促进食欲、驱寒暖胃、缓解腹泻、抑菌杀菌等功效和作用……我已经把咱这里产的山花椒和土壤寄给了省农科院的老同学，让他化验化验。”

老党真是有心人啊。阿宾又惊又喜，对老党的敬重立马又增加了几分。老党驻村之后，帮助村里扩宽了道路，架上自来水，还把村名“张嘴寨”改为“桂花村”，每每给外村人说起来，很是扬眉吐气。

几天后，老党给阿宾打来电话，告诉他一个好消息：农科专家说，咱这里昼夜温差大，气候干旱，常年有风，加上土壤含有特殊的矿物质，生长的山花椒有独到的药用价值，具有增强免疫力、提高肌体抗病的能力，对缓解痛风症状有一定的疗效。

接下来，老党又说：“阿宾，你何不在城里开个饭店，推广‘山花椒’呢？”

“行吗？”阿宾心中一动。俗话讲，生意做遍，不如开个饭店。他早有此意，不知如何下手。

“肯定行！有困难找老党嘛。”“有困难找老党”在当地已经成为一句口头禅，村里不少人家就是在老党的出谋划策下脱的贫致的富。

后来，市区就有了“阿宾烤全羊”饭店，“山花椒”是其特色菜之一，研制开发了“山花椒酱”、“山花椒辣子酱”等系列产品。

阿宾的厨艺更是芝麻开花，成为中式烹调师高级技师，获得“中华金厨奖”、“河南烹饪大师”等荣誉称号。

我采访阿宾的时候，他深有感触地说：“如果说我有一点成就的话，我要感谢党书记。没有党书记，就没有我阿宾的今天。”

我问他：“党书记的痛风好了吗？”

“早就没事了。党书记说，只要一心为民，身体就没问题，老天爷眷顾着呢。”阿宾风趣地说。

“党书记是谁？你还没告诉我他的名字呢。”

“当哩个当，党就是党。”阿宾说罢，朝我眨巴了两下眼睛。

刹那间，我什么都明白了。

对了，阿宾如今有了新的称号——“花椒哥”，这是天南地北的美食家们给他冠的名。他们说，“花椒哥”做的美食，看的是色，闻是是香儿，吃的是味儿，听到是故事。

选自《新乡日报》2024年11月10日

作者简介：山歌，本名侯发山，河南省小小说学会秘书长，郑州作协副主席，郑州商学院客座教授，巩义市文联兼职副主席、作协主席。著有小说集26部。有7部作品被搬上荧屏。有200多篇入选全国各地初高中语文试卷。部分作品被译介到海外。曾获第三届曹雪芹华语文学大奖、第八届小小说金麻雀奖等。

河南小小说公众号顾问杨晓敏

主编侯发山

责任编辑薛培政

特邀编辑安晓斯

投稿温馨提示

1.本公众号为河南省小小说学会公众号，河南小小说会员优先发稿。所投稿件在其他公众号未发过；2.字数控制在2000字以内，无错别字；3.拒绝色情、凶杀、暴力、揭示社会阴暗面类稿子；4.邮件粘贴的同时发附件，邮件主题注明“省份+姓名+篇名”；5.邮箱：wzaxs@163.com ；6.图片来自网络，与文章内容无关，如涉及侵权，请联系删除。

河南小小说

发布河南省小小说学会动态，推广会员优秀作品，展示学会风采。

最新文章

获奖作品||青檀（作者：马金章）

获奖作品||我和小猜没关系（作者：李士民）

获奖作品||望夏（作者：非花非雾）

获奖作品||一只叫骆驼的狗（作者：牛新印）

获奖作品|庖丁解牛（作者：胡炎）

侯发山：残像

获奖作品||理发师耿直（作者：薛培政）

范建峰：棋手

获奖作品||麦罢盖新房（作者：安晓斯）

张晓林：《河南小小说二十家》序

小说车厢 | 理发师耿直

左海伯小小说三题

获奖作品||孤岛（作者：何君华）

获奖作品||最后一课（作者：范子平）

江红斌小小说三题

2024河南省小小说学会年会在获嘉举办

河南省小小说学会2023-2024年度优秀作品奖评选揭晓

侯发山：梨园三题

侯发山：花椒哥

侯发山：红军杏

王宏治：钓鱼（外一题）

尚纯江：卧底（外一题）

侯发山：租个女友过大年

王镜宾：出路

潘全力：下棋

杨朝卿：暗恋的味道

侯发山：大山的惊喜

侯发山：温暖的家

张学鹏：供销桥

李汤波：抓神

费晓衡：辛大彪请客

李汤波：口技

费晓衡：兄弟情

肖永成：一块红烧肉

贺点松：手背上有冻疮的大姐

尚纯江：老兵洪文

炜子：城里表妹

游金营：你的眼神

杨晓敏：尺幅之内天地宽

河南省小小说学会双年奖（2023-2024）评选启事

范建峰：逐梦

河南省小小说学会又添新会员

苏红军：读《瓜子道》有感

侯发山：河神庙

山歌：花椒哥

黄福胜：多维度塑造富商形象

侯发山：王婆救我

王玲：小小说《于木匠》赏读

王玲：小小说《冬夜》赏读

侯发山：残字碑歌系列之《残垣》

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉