-益生菌能美白吗-
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皮肤为什么会变黑？
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紫外线辐射（UVR）是皮肤光老化的主要致病因素，通过产生活性氧（ROS）、破坏DNA、诱导炎症级联等反应来破坏细胞稳态，从而导致皮肤老化和色素沉着。皮肤中存在一种名为黑色素细胞，能够吸收紫外线，产生黑色素，保护皮肤免受损害。当皮肤暴露在阳光下时，黑色素细胞会加速产生黑色素，这就是我们皮肤变黑的主要原因[1]。
了解晒黑的原因后，让我们看看益生菌能做点什么吧。
益生菌是一类通过改善宿主肠道微生态平衡而有益于宿主的一类微生物，是人体肠道重要的生理菌[2]。通过减少炎症反应，维持免疫稳态，减少皮肤色素沉着和炎症，增强皮肤抗氧化能力，从而保护皮肤免受紫外线引起的损伤，有助于皮肤抗氧化、抗衰老、抗炎和美白特性。
一项研究表明，口服补充短双歧杆菌可抑制活性氧自由基含量，并改善紫外线引起的皮肤机械屏障损伤和体内氧化应激，达到美白的作用[3-4]。
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腹泻的治疗和预防：
益生菌对预防儿童、成人和老年人的抗生素相关性腹泻可能有一定的效果。不良的饮食习惯也会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻，补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状[6]。
平衡肠道菌群
02
功能性便秘：
双歧杆菌，乳酸杆菌、嗜热链球菌等益生菌，2.5×108 cfu每天1次，有助于改善养老院老人的排便频率和症状[6]。
03
对精神（抑郁）作用：
益生菌通过调节脑-肠轴改善抑郁症状，如通过临床试验发现，服用特定益生菌补充剂的抑郁症患者症状有所改善[7]
04
对心血管疾病的作用：
益生菌的摄入在恢复正常的肠道菌群中起着重要作用，有利于有益细菌的生长，并降低患心血管疾病等慢性疾病的风险[8]。
05
促进营养物质吸收：
益生菌可以发酵膳食纤维，产生短链脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸，这些物质不仅促进肠道蠕动，改善便秘，而且能够抑制肠道有害菌，增强肠道的屏障作用。此外，益生菌能够为人体提供多种B族维生素，包括维生素B6、B12以及叶酸等。这些维生素参与人体内的许多代谢过程，有些是生理功能的重要辅助因子[9]。
食物中我们最常接触到的是：酸奶，牛奶经过乳酸菌发酵制成的，含有乳酸杆菌和双歧杆菌等益生菌。此外苹果、香蕉、洋葱、芦笋、小麦、大蒜和韭菜等蔬果含有天然的益生菌，有助于改善肠道菌群。
★苹果等水果★
★益生菌补充剂★
除了天然食物外，益生菌补充剂是获取益生菌的常见方式之一，以多种形式存在，包括胶囊、片剂、粉剂等。
敲黑板！
益生菌在美白和健康等诸多方面均有促进作用，但市面上的益生菌产品，在菌群种类、菌群数量等存在很大差异。而不同的菌种和菌量给人体带来的作用也有很大差异，即便是同一种益生菌在不同人之间也存在个体化差异。因此，在进行益生菌补充前，应先经过医师和营养师的指导，切勿盲目跟风，合理规范使用哦~
本期作者：李佳桐
天府临床营养编辑部
主任 胡雯
审校 王艳
编辑 李雪梅
排版 梁籍予
四川省临床营养质量控制中心
四川大学华西医院临床营养科
